പെൽമനിയുടെ മിഴി

കാലക്രമേണ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ പരിവർത്തനത്തിലോ, റാമിഫൈ ചെയ്യുന്നതിനോ, ഞങ്ങളുടെ പാചക സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളുടെ സങ്കലന സൃഷ്ടിപരതയും ഭാവനയും സൂചിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഈ വിഭവം.

മിഴിഞ്ഞു, കിട്ടട്ടെ, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പറഞ്ഞല്ലോ പാചകം എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 300 ഗ്രാം;
• മിഴിഞ്ഞു - 0.5 കിലോ;
• പാൽ - 100-120 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 70 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 25 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 സവാള;
• കുരുമുളക്;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

പെൽമെനി വേണ്ടി മിഴിഞ്ഞു പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ ലളിതമാണ്. ബൾബ് തൊലിയിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. Kvasshenuyu കാബേജ്, അടങ്ങിയ വിഭവങ്ങൾ വെച്ചു വറുത്ത ഉള്ളി ചേർക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കൂൺ, വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കിട്ടട്ടെ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അല്പം വെള്ളം. സൌരഭ്യവാസന വളരെ മൃദുവാകുന്നതുവരെ പൂരിപ്പിക്കൽ നിറച്ചെടുക്കുന്നു. വഴി നിങ്ങൾക്ക് കൊഴുപ്പ് അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനാകും.

ഒരുക്കങ്ങൾ കഴിഞ്ഞ്, പൂരിപ്പിക്കൽ യൂണിഫോം വരെ നന്നായി കലർത്തി തണുപ്പിലേക്ക് പോകുക.

നിങ്ങൾ വിതെപ്പാൻ വേണമെങ്കിൽ മാവു, ഒരു സ്ലൈഡിന്റെ രൂപത്തിൽ മേശയിൽ നേരിട്ട് ഒഴിക്കുക. ഈ കുന്നിൽ കൈകൊണ്ട് ആഴത്തിൽ വളരുക, അവിടെ കുഴിയുടെ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ഒഴുകും. വെള്ളത്തിൽ പാൽ ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ മാവ് ഉണ്ടാക്കി പുളിച്ച ആസന്നമാകുമ്പോൾ മിശ്രിതത്തിൽ ഫലമായി മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു മുട്ട ചേർക്കുക, പിന്നെ മുട്ട ചേർക്കുക, അതു ഇളക്കുക, എണ്ണ 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു സാധാരണ ഗ്ലാസ് ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കുന്ന പൾക്കെക്ക് ഉണ്ടാക്കേണ്ട ആ പെട്ടിയിൽ നിന്ന് ഉരുട്ടിയെടുക്കണം. പക്ഷേ നിങ്ങൾ മോബൈട്ടിങ് റാവിളിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക അച്ചടക്കം ഉപയോഗിച്ചാൽ, നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളെ അപേക്ഷിച്ച് ചെറുതായി വലിപ്പമുള്ള രണ്ട് പാൻകേക്കുകൾ കൊണ്ടുവരണം. ഇപ്പോൾ ഉപ്പ് മുൻകൂട്ടി മറന്നുപോകാതെ തന്നെ വെള്ളത്തിൽ പല്ല് , തിളപ്പിക്കുക.

പെൽമനിയും മിശ്രിതവും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിവും

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 0,4 കിലോ;
• മിഴിഞ്ഞു - 0.5 കിലോ;
• പന്നിയിറച്ചി - 0.4 കിലോ;
• പാൽ - 100-120 ഗ്രാം;
• കുടിവെള്ളം - 100 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 25 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• സോയ സോസ് - 50 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• കുരുമുളക്;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക, ഒരു ചെറിയ തുണിത്തൈയിൽ കലർത്തി ചേർക്കുക നീളം മൂന്ന് മിനുട്ട് നീളം നീട്ടി വെള്ളം, മിഴിഞ്ഞു. സൌരഭ്യവാസനയുടെ മൃദുലത്തിനു മുന്നിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഈ ഭാഗം തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു മാംസം കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ, അല്പം കൊഴുപ്പ് ചേർക്കുക, അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ (ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ) ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പ്രോസസ്സ്. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ക്യാബേജ് തണുത്ത നിലത്തു മാംസം സംയോജിപ്പിച്ച് സോയ സോസ്, കുരുമുളക്, ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഈ ലേഖനത്തിന്റെ ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകളിൽ നിന്നും കുഴെച്ചതുമുതൽ മിക്സ്. അതിനുശേഷം, പെല്മെയി ഉണ്ടാക്കുകയും ആവശ്യമുള്ള തുക തിളപ്പിക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന, ഇതിനകം ഒട്ടിച്ചു പറഞ്ഞല്ലോ, അടുത്ത തവണ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം.