കുളിച്ച് ഈസ്റ്റർ ഒരു പ്രതീകമാണ്, ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ഒരു അനിവാര്യമായ ആട്രിബ്യൂട്ട്. പലരും പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല, ഒരു ഉൽപന്നം വാങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിലും മറ്റുള്ളവർ സ്വന്തമായി കൈപ്പിടിയിൽ നിന്നും വാങ്ങിയിരിക്കുന്ന കേക്കെടുപ്പുമായി ബന്ധം തികച്ചും നന്നായി അറിയാം. അവർ പരീക്ഷണത്തോടൊപ്പം ചെലവഴിച്ച മണിക്കൂറിലേറെ ഖേദകരമല്ല, രണ്ടാമത്തേത് അവർക്ക് ഇഷ്ടമാണ്. ഈസ്റ്റർ ചുട്ടെടുക്കാൻ തീരുമാനിച്ചവരെല്ലാം തങ്ങളുടെ കൈകളാൽ ചരക്കുകൾ എടുത്ത്, ഈ പദാർത്ഥത്തിൽ ഏറ്റവും രുചികരമായ അപ്പം ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ പാചകത്തിന്റെ ഒരു പട്ടിക അവതരിപ്പിക്കുന്നു.
ഏറ്റവും രുചികരമായ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് പാചകരീതി
വെണ്ണ, മുട്ട yolks, പഞ്ചസാര, അതുകൊണ്ടു അതു കേക്ക് കൂടുതൽ muffins, കൂടുതൽ രുചിയുള്ള ആൻഡ് രുചികരമായ അതു പുറത്തു കരുതുന്നു: കുലിച്ച് അതിന്റെ ഘടന ബേക്കിംഗ് ഒരു വലിയ തുക ഉൾപ്പെടുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 810 ഗ്രാം;
- പാൽ - 465 മില്ലിഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ (yolks) -7 pcs.
- വെണ്ണ 255 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ കൊഞ്ചി പഴങ്ങൾ ;
- പഞ്ചസാര - 235 ഗ്രാം;
- കോഗ്നാക് അല്ലെങ്കിൽ റം - 15 മില്ലി;
- പുതിയ പുളിച്ചമാവ് - 65 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഈ പരീക്ഷ വളരെ മഫിൻ ആയതിനാൽ, അത് ആക്കുക, ഉടനെ ഒരു തിരുത്തൽ ഇടുക. ആദ്യം, നിങ്ങൾ ഒരു പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര, പുതിയ പുളിച്ച മാവും പകുതി മാവും കലക്കിയ ചൂടുള്ള പാൽ ഒരു സ്പൂൺ വേണം. ഉൽപാദന സമയത്ത് നിങ്ങൾ ഒരു ദ്രാവക കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കും, ഈ വർധന മൂന്നു മടങ്ങ് വരെ സമീപിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു വേണം. അടുത്തതായി, സ്പ്രെട്ടിംഗ് പാനലുകളിൽ (തീർച്ചയായും ഇത് മുൻപ് നിർത്തണം) ബാക്കിയുള്ള മാവ്, വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ചീകുമിളയും ചേർക്കുന്നു. കുറഞ്ഞത് 10 മിനിറ്റ് കുലുങ്ങി ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്നുവരുന്നു. വീണ്ടും, എണ്ണയുടെയും യോല്ലിന്റെയും വലിയ അളവിലുള്ളതുകൊണ്ട് രണ്ടുതവണ നൽകണം, വോള്യം ഇരട്ടിയാകുകയും ഓരോ തവണ കുഴച്ച് കുഴിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യും. തത്ഫലമായി, ഗ്ലൂട്ടൻ വേർകൾ ശക്തമാവുകയും, കട്ടിയുള്ള വിടവ് നികത്തുകയും ചെയ്യും. കുഴെച്ചതുമുതൽ അവസാനം മിക്സഡ് സമയത്ത്, നിങ്ങൾ വരണ്ട പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾ വളരെ രുചികരമായ ദോശ ചുട്ട് മുമ്പ്, തിരഞ്ഞെടുത്ത ഫോമുകൾ എണ്ണ അവർ മൂന്നിലൊന്ന് പൂപ്പൽ നിറയ്ക്കാൻ അങ്ങനെ മാവ് ഭാഗങ്ങൾ ഇട്ടു. 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം ദോശ, മരം skewer കൂടെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക മുകളിൽ browned ശേഷം.
തൈര് ഈസ്റ്റർ കേക്ക് - ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
സാധാരണ കേക്കിന്റെ കഷണം വളരെ വരണ്ടതാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാകും. കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർത്തതിലൂടെ ക്രീം വളരെ ചീഞ്ഞതും അല്പം കൂടുതൽ സാന്ദ്രവുമാണ്.
ചേരുവകൾ:
Opary വേണ്ടി:
- പാൽ - 65 മില്ലി;
- മാവ് - 10 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച പുഷ്പം - 20 ഗ്രാം.
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 255 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 145 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 255 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 65 ഗ്രാം;
- ഒരു പിടി ഉണക്കമുന്തിരി;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മഞ്ഞക്കരു - 1 pc.
തയാറാക്കുക
ഈ പരീക്ഷയ്ക്കായി Opara വളരെ വേഗം, അതിനാൽ, ഊഷ്മളഭക്ഷണത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും നേർപ്പിച്ച ശേഷം, 20 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി, വ്യാപ്തത്തിൽ മൂന്നിരട്ടിയോളം വർദ്ധിപ്പിക്കാം.
മുട്ടകൾ പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് മുട്ടകൾ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക, തുടർന്ന് വറ്റാത്ത കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉരുകി വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. ലഭിച്ച മിശ്രിതം മാവും, കഷണവും ഉണക്കമുളയും ചേർക്കുക. ഉത്പാദനം കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയായിരിക്കും, പക്ഷേ ഒരു സ്പൂൺ കലർത്തിയ ഇടയാക്കും.
ചുടേണ്ടതിന്നും ബേക്കിംഗ് രൂപത്തിൽ ഭാഗങ്ങൾ വിതരണം, അവരെ വോള്യം ഇരട്ടിയോളം ലേക്കുള്ള കയറി, എന്നിട്ട് 200 ഡിഗ്രി ചുട്ട്. ആദ്യ 10 മിനിറ്റിനും 40 മിനിറ്റിലും 180 (ശരാശരി രൂപത്തിൽ). ഈസ്റ്റർ ഏറ്റവും രുചികരമായ കേക്ക് തയ്യാറാണ്, ചൂടുള്ള സമയത്ത്, ഐസിങ്ങ് അതിനെ മൂടുകയും cutting മുമ്പ് തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ.
വീട്ടിൽ ഏറ്റവും രുചികരമായ ഈസ്റ്റർ കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 310 മില്ലിഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 280 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 245 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 115 മില്ലിഗ്രാം;
- മാവ് - 990 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി.
തയാറാക്കുക
ഊഷ്മള പാൽ ൽ, യീസ്റ്റ് പഞ്ചസാര നേർപ്പിക്കുക, വെണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ, തല്ലുകയും മുട്ട പകുതി ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് അര മണിക്കൂർ പഴക്കമുള്ള വയ്ച്ചു വയ്ക്കുക. ബാക്കി മാവും ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക, നന്നായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, അതു 2 മണിക്കൂർ ചെയ്യട്ടെ. 20-സെ.മീ ഫോമുകളായി കുഴിയെടുക്കുക, ഒരു ദ്വിതീയ രണ്ട്-മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ അവശേഷിക്കുക, എന്നിട്ട് 180 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ അയയ്ക്കുക.