ചെറി റോള് - വിവിധ വഴികളിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു അതിലോലമായ ആൻഡ് രുചികരമായ സ്വാദിഷ്ടമായ പ്രതിവിധി ,. ഞങ്ങൾ ഇന്ന് ചില പാചകക്കുറിപ്പുകളോട് പറയും, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് കണ്ടെത്തും.
ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറി കൂടെ ചുരുട്ടും
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- യീസ്റ്റ് - 50 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- അധികമൂല്യ - 120 ഗ്രാം;
- മാവു - 3 ഇനങ്ങൾ;
- അന്നജം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചെറി - 700 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പാത്രത്തിൽ ചൂട് പാൽ ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര ഏതാനും spoonfuls ഒഴിച്ചു യീസ്റ്റ് വെച്ചു. എല്ലാം മിക്സ്ഡ്, ഒരു ടവർ ഉപയോഗിച്ച് മൂടി അര മണിക്കൂർ സ്പോഞ്ച് വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ അതിൽ ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു മുട്ടകൾ തകർത്തു ഉരുകി അധികമൂല്യ ഒഴിക്കേണം. ക്രമേണ മാവു പരിചയപ്പെടുത്തുകയും ചുടേണ്ടതിന്നും. അടുത്തത്, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, മുകളിൽ നിന്ന് മൂടി, 1.5 മണിക്കൂർ ഇത് അടുത്തേക്ക് വയ്ക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ അത് വയ്ക്കുക. ഈ സമയം ഞങ്ങൾ ചെറി കഴുകി അതിൽ നിന്നും അസ്ഥികളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. പഞ്ചസാര, അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം സരസഫലങ്ങൾ ജ്യൂസ് കളയുക. ഇപ്പോൾ പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്തു മാവു തളിക്കേണം ചെറി ഒരു പാളി വിരിച്ചു. പിന്നെ സൌമ്യമായി എല്ലാ റോളുകൾ ഉരുട്ടും നന്നായി അരികുകളും കീറിയെടുത്തു ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ട കൊണ്ട് മൂടി. നാം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം അയച്ചു.
ചെറി പഫ് പേസ്ട്രി ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ചെയ്യുക
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി - 2 പാത്ത്;
- ചെറി വിത്ത് - 600 ഗ്രാം;
- cornstarch - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ഫ്രീസർ മുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്ത് അത് കരിഞ്ഞുപോകാൻ അനുവദിക്കും. അതിനു ശേഷം നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് ചുളിവുകൾ ചലിപ്പിക്കുക. ഉപരിതലത്തിൽ നേരിയതായി അന്നജം അല്ലെങ്കിൽ മാവു തളിച്ചു. ഈ സമയം ഞങ്ങൾ ഫ്രോസൺ ചെറി എടുത്തു, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു അന്നജം നന്നായി ഇളക്കുക. അടുത്തതായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപരിതലത്തിൽ ബെറി കിടന്നു ചുരുൾ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. മുകളിൽ ധാരാളം ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക, തുടർന്ന് 30 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിക്ക് മുൻപായി ഒരു പ്രീഹേഡ് ഓവറിന് അയച്ചു കൊടുക്കുക.
ചെറി കൊണ്ട് കഷണം
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- മാവു - 85 ഗ്രാം;
- ചെറി - 400 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- റം അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക് - 50 മില്ലി;
- vanillin - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
ക്രീം:
- പുളിച്ച ക്രീം - 400 മില്ലി;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം.
ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി:
- തേൻ - 30 ഗ്രാം;
- ചോക്കലേറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചെറി ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, കോഗ്നാക് എന്നിവ ചേർത്ത് കുറച്ച് മണിക്കൂറുകളോളം ഉപയോഗിക്കാം. ബിസ്കറ്റ് കേക്ക് ഞങ്ങൾ മുട്ട എടുക്കുന്നു, ഒരു പാത്രത്തിൽ അവരെ തകർത്തു, പഞ്ചസാര പകരും, കൊക്കോ, വാനിലിൻ എറിഞ്ഞ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാവു ഒഴിച്ചു കടലാസ് മൂടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രചരിച്ചു. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനുട്ട് കേക്ക് ചുടേണം. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ കേക്കിനെ മുളച്ച് ചെറി ജ്യൂസ് കൊണ്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക. ക്രീം വേണ്ടി, പഞ്ചസാര പൊടി പുളിച്ച ക്രീം അടിച്ചു കേക്ക് ഒരു പോലും പാളി ബാധകമാണ്. മുകളിൽ നിന്ന്, ചെറി പുറത്തു കിടന്നു റോൾ ഓഫ്. ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ന് ചോക്ലേറ്റ്, വെണ്ണ, പുഷ്പം തേൻ ഉരുകി. നന്നായി ഇളക്കുക ചെറി കൂടെ ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലാസ് റോൾ പകരും. നാം ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ലെ ട്രീറ്റിന്റെ നീക്കം.