ഒരു ആന്തൽ കേക്ക് പാകമാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?

ആദ്യം ഒരു ആന്തിലെ ഏറ്റവും ക്ലാസിക് പതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഇത് പിന്തുടരുന്നു.

ചേരുവകൾ (പരിശോധനയ്ക്കായി):

• 4 കപ്പ് ഗോതമ്പ് മാവ്;
• 4 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• 200 ഗ്രാം സ്വാഭാവിക വെണ്ണ
• പഞ്ചസാര 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• സ്വാഭാവിക പുളിച്ച ക്രീം 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഒരു ബേഗ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (നിങ്ങൾ വിനാഗിരി സോഡ കെടുത്തിക്കളയുക);
• അല്പം വാനില, കറുവപ്പട്ട കറുവാപ്പട്ട.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

ഒരു ക്രീം വേണ്ടി, വേവിച്ച പാൽ 1 കഴിയും കഴിയും പാൽ (അതു പാൽ ബാഷ്പീകരിച്ച കൊക്കോ നല്ലത് - അതു പോലും ചായയ്ക്ക് ആകുന്നു). നിങ്ങൾ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ്, കറുപ്പാണ്, കാൻസർ, നിലത്തു പരിപ്പ് കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കാം കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ. ഒരു വലിയ തുരുത്തിയിൽ, ഒരു തുണിയ്ക്കൂട്ടിനുള്ളിൽ മാവു കുഴച്ച് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഒരു നമസ്കാരം!) മാവു ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. പുളിച്ച ക്രീം, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ, കറുവപ്പട്ട, നന്നായി ഇളക്കുക. സാവധാനം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന മാവ് ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. നന്നായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ചുരുട്ടും കുറഞ്ഞത് 30-40 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചു. ഈ സമയം ശേഷം, മാംസം അരക്കൽ വഴി ആറിയ തരിമാവിന്റെ ചെയ്യട്ടെ. കുഴെച്ചതുമുതൽ കാലം തണുത്ത കിടന്നു നന്നായി കഠിനമാക്കുന്നു, ഒരു വലിയ grater അത് താമ്രജാലം കഴിയും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി, ഒരു ബേക്കറി ഷീറ്റിൽ ഒരു ബേക്കായി സൂക്ഷിക്കുക, ബ്രൌൺ ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് 25-35 മിനുട്ട് ഞങ്ങൾ ചുടേണം. നമുക്ക് ഒരു ചെറിയ കുക്കി ലഭിക്കും. തയ്യാറാണ്, ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച കുക്കികൾ വിഭവ തരത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക, മലയിലേക്ക് ഇറക്കി തിളങ്ങുക, ഏതെങ്കിലും രുചിയിൽ ഏതെങ്കിലും ക്രീം ഒഴിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ കട്ടിയുള്ള പാൽ ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ മുകളിൽ നിന്ന് ഓരോ പാളിയും നിലക്കടലയും, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കഷണം പൊതിയുമൊക്കെ തളിച്ചു തരും. പ്രത്യേകിച്ച് ഉദാരമായി പകരും സ്ലൈഡിന്റെ മുകളിലെ പാളി തളിക്കേണം. നിങ്ങൾക്ക് വാലും ചിക്കൻ തളിക്കേണം കഴിയും. ഉണർത്തുന്നതിന് 3 (അല്ലെങ്കിൽ മെച്ചപ്പെട്ട - രാത്രി) വേണ്ടി കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂർ (ഫ്രിഡ്ജ് ഷെൽഫ് ന്) ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു കേക്ക് സ്ഥാപിക്കുക.

കേക്ക് വേണ്ടി "ആന്റിഹിൽ"

നിങ്ങൾ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വളരെ മധുരമുള്ള ചോക്കലേറ്റ്-പുളിച്ച വെണ്ണ ജെല്ലി അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ക്രീം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ലെങ്കിലും, ഇത് ഒരു രുചി വിഷയമാണ്. എന്നിരുന്നാലും ക്രീം ഈ പതിപ്പിനെ ഉപയോഗിച്ചില്ലെങ്കിൽ, വേവിച്ച പാൽപോലെയുള്ള പാൽ പോലെ, കേക്ക് കൂടുതൽ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടും. വേവിച്ച പാൽ, കൊഴുപ്പുള്ള കൊക്കോ പല ആളുകളുടെ രുചിയുമായിരുന്നു, പക്ഷേ പലർക്കും അത് സന്തോഷകരമായ കുട്ടിക്കാലത്തെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

"ലസ്യ" കേക്ക് "ആണ്ടൽ"

പൂർത്തിയാക്കിയ ബേക്കിംഗ് നിന്ന് കൂടുതൽ കൃത്യമായി, ബേക്കിംഗ് ഒരു ആന്തൽ കേക്ക് കഴിയും. അങ്ങനെ പറയാൻ, "അലസൻ". വളരെ പാചകം ഇഷ്ടമുള്ള തിരക്കില്ലാത്ത ആളുകൾ, ബാച്ചിലർമാർ എന്നിവ ഈ പ്രത്യേക പാരിതോഷികം പ്രത്യേകിച്ചും വിലമതിക്കും. ഒരു "അലസമായ" കേക്ക് "ആന്റിഹിൽ" തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് കുക്കികൾ ആവശ്യമാണ് - ചെറിയ unsweetened and unsalted lean crackers. മുകളിൽ വിവരിച്ചപോലെ എല്ലാം ചെയ്തു. ക്രീം വേണ്ടി, ഫലം ജെല്ലി ഒരുക്കുവാനും പുളിച്ച ക്രീം അതിനെ ഇളക്കുക. വെവ്വേറെ, കൊക്കോ പൊടിയായി പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക - ക്രീം തയ്യാർ. ഇത് ഒരു സ്ലൈഡ് കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ കുഴിച്ച് കിടക്കുന്നു, ഇത് ക്രീം കൊണ്ട് തളിച്ചു, ചോക്ലേറ്റും കഷണങ്ങളും ചേർത്ത് തളിക്കുന്നു.

തേൻ "ആണ്ടൽ"

തേൻ കേക്ക് "എൻഡ്ഹിൽ" ക്രീം പകരം പഞ്ചസാര തേൻ ചേർത്ത്, ഏതാണ്ട് ഒരേ തയ്യാറാക്കി. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് കൊക്കോ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ, അങ്ങനെ യാതൊരു ഇട്ടാണ് ഇല്ല.

കേക്ക് അലങ്കാരങ്ങൾ

കേക്ക് "ആണ്ടൽ" അലങ്കരിക്കാൻ എങ്ങനെ? "ആണ്ടിലിൽ" അലങ്കരിക്കാൻ സാൻഡ്വിച്ച് നിങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് മറ്റ് തകർത്തു ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, നിലത്തു മാർമറ, വാഴ കഷണങ്ങൾ, തെങ്ങ് ഷേവിംഗ് ഉപയോഗിക്കാം. പൊതുവേ, ഇക്കാര്യത്തിൽ, എല്ലാത്തിനെയും നിങ്ങളുടെ അർത്ഥത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, പാചക ഫാന്റസി, ഇൻക്യുഷൻ വികസനം. കേക്ക് "എൻഡ്ഹിൽ" എന്ന പോലെ അത്തരം മധുരപലഹാരത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പഴച്ചാറുകൾ, compotes, ചായ, കാപ്പി, ഇണ, റോയിബോസ്, ലാപചോ, മറ്റ് പാനീയങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.