പുളിച്ച ക്രീം കൊക്കോ മുതൽ ജെല്ലി

കൊക്കോ ക്രീം നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ജെല്ലി, തീർച്ചയായും കുട്ടികളുടെ മേശ അലങ്കരിക്കാനും ഉത്സവമായി ചെയ്യും, ഏത് ഇന്സേസ്റ്റ് ഒരു തിളക്കമുള്ള പുറമേ ആയിരിക്കും.

പുളിച്ച ക്രീം കൊക്കോ കൂടെ ജെല്ലി

ചേരുവകൾ:

• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ഇനങ്ങൾ;
• കൊക്കോ - 2 നുള്ള്;
• പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
• ജെലാറ്റിൻ - 40 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

കൊക്കോയിൽ നിന്ന് ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം. ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് ഊഷ്മാവിൽ വീർപ്പുമുട്ടുന്നു. പിന്നെ ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഇട്ടു പിണ്ഡം പാകം അനുവദിക്കുന്നില്ല, പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു വരെ പിരിച്ചു. അതിനുശേഷം ജെലാറ്റിൻ നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കാനും. വൃത്തിയുള്ള സമയം പാഴാക്കി ചെയ്യരുത്, പഞ്ചസാര കൂടെ പുളിച്ച വെണ്ണ സംയോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം ജെലാറ്റിൻ ഞങ്ങൾ മധുരമുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയിലേക്ക് വീണ്ടും വ്യാപിച്ചു.

ഫലമായി പിണ്ഡം 2 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഒരു കൊക്കോ ആൻഡ് മിക്സ് ഒഴിക്കട്ടെ ഒരു. ഞങ്ങൾ ഭാഗം ഗ്ലാസ് ജെല്ലി ഒരു പശു ഒഴിച്ചു ഒന്നൊന്നായി ഒഴിക്കേണം: വെളുത്ത മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു ആദ്യം ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം. ഇപ്പോൾ മുഴുവൻ കാഠിന്യം വേണ്ടി ഫ്രിഡ്ജിൽ പുളിച്ച ക്രീം കൊക്കോ നിന്ന് ജെല്ലി നീക്കം. 2 മണിക്കൂർ ശേഷം ഞങ്ങൾ ആവശ്യമെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ തെങ്ങ് ചിപ്സ് കൂടെ അലങ്കാരങ്ങൾ, മേശ ഒരു കഷണം സേവിക്കും.

കൊക്കോ കൂടെ പുളിച്ച വെണ്ണ ജെല്ലി പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• കോഫി - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ജെലാറ്റിൻ - 20 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 500 മില്ലി;
• കൊക്കോ - 2 നുള്ള്;
• പഞ്ചസാര - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
• വെള്ളം
• വനുലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ ജെല്ലിയുണ്ടാക്കാൻ ജെലാറ്റിൻ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ കലക്കി 30 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് കാപ്പി കുടിയ്ക്കുക, പാനീയം തിളപ്പിക്കുക, നല്ല വള്ളിച്ചെടി ഉപയോഗിച്ച് കുതിർക്കുക. ഇപ്പോഴത്തെ ജെലാറ്റിൻ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യപ്പെടുകയും 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ജെല്ലിയിലെ ഒരു ഭാഗം വാനീനിനൊപ്പം ചേർത്ത്, രണ്ടാമത്തേത് കോഫിയായി ഒഴുകുന്നു, കൊക്കോ, അല്പം പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ എന്നിവ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്. ഞങ്ങൾ നന്നായി എല്ലാം മിശ്രിതമാക്കുക, ദുർബലമായ തീയിൽ വെക്കുക, തിളപ്പിക്കുക കൂടാതെ അതിനെ ചൂടാക്കുക പൂർണ്ണമായും പിരിച്ചുവിട്ട്, പിണ്ഡം തണുപ്പിക്കുക.

ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച ക്രീംയിൽ ഇളക്കി, 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഒരു ഭാഗത്ത് കോഫി മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. മറുവശത്ത്, വാനില പഞ്ചസാര കൂടെ പിരിച്ചുവിട്ട ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറിയ രൂപമെടുത്ത് രണ്ട് നിറങ്ങളുടെ ക്രീം നിറമുള്ള ജെല്ലി ആകൃതിയിലുള്ള തട്ടുകളായി പരത്തുക. ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കുശേഷം ചൂടുവെള്ളത്തിനായി കുഴിച്ച് മൃദുലമായ ഒരു ചലനത്തോടെ അതിനെ മടക്കിക്കളയുക, ഫ്രിഡ് വിരിയിക്കുക. കൊക്കോ ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് തയ്യാറുള്ള ജെല്ലി പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ പുതിന ഇല അലങ്കരിച്ച.