വറുത്ത തുണി നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഈ ലേഖനം വായിച്ച്, നിങ്ങൾ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് സ്വാദിഷ്ടമായ ഫ്രൈഡ് ദോശ എങ്ങനെ പഠിക്കും.
യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മാംസം വറുത്ത ചവറുകൾ
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- പ്രീമിയം ഗ്രേഡ് ഉപയോഗിച്ച് 750 ഗ്രാം;
- പുതിയ പുളി - 50 ഗ്രാം;
- വെള്ളം ചൂട് - 450 മില്ലി;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ റിഫൈനഡ് - 45 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 55 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ഉള്ളി - 180 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച മാംസം - 450 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചെറുചൂടുള്ള പുളിപ്പൊടി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, വെണ്ണ എന്നിവ ഇട്ടു. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സെറ്റ് മുതൽ ഞങ്ങൾ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക, അതിനെ മൂടുക അത് സജ്ജമാക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, പ്രീ-വേവിച്ച മാംസം ഒരു മാംസം അരക്കൽ പിരിച്ചു ആൻഡ് വറുത്ത മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി കലർത്തി. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്നുവരുമ്പോൾ ഞരമ്പുകളായി തുടങ്ങുന്നു - കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കഷണം ഞങ്ങൾ കീറുക, ആദ്യം ഒരു പന്ത് അത് ഉരുട്ടി എന്നിട്ട് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്കാക്കി മാറ്റുക. മധ്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 1 ടീസ്പൂൺ മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്തും. അറ്റങ്ങൾ പാറിപ്പോകുകയും ചുവന്നു വരെ നന്നായി ചൂടായ എണ്ണയും വെന്തയും ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉരുളുക.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ഫ്രൈഡ് അർത്ഥം
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ചൂട് വെള്ളം - 480 മില്ലി;
- വെണ്ണ സ്വാഭാവിക - 50 ഗ്രാം;
- പുതിയ പുളി - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 70 മില്ലി;
- മാവു.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പച്ചിലകൾ
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര കൂടെ യീസ്റ്റ് പൗണ്ട് ചൂട് വെള്ളത്തിൽ പിണ്ഡം പിരിച്ചു, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്ക ഒരു മൃദുവായ എണ്ണ വെച്ചു, ക്രമേണ മാവു കലർത്തി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിലില്ലെന്ന് പറയാനാവില്ല. ഞങ്ങൾ അവനെ ഒരു ചെറിയ തരും, ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ തൈഡ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കേണം: തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ സമചതുര അരിഞ്ഞത് കോട്ടേജ് ചീസ്, തകർത്തു ചെടികളും ഉപ്പ് മിക്സ് ചേർക്കുക ചെയ്യുന്നു. തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ ചെറിയ ദോശകൾ രൂപം മധ്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ മതേതരത്വത്തിന്റെ വെച്ചു ആണി അരിഞ്ഞു. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ റഡ്ഡി വരെ കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ഫ്രൈ കഷണങ്ങൾ.
ഫ്രൈഡ് അർത്ഥം kefir ന് പുളിച്ച മാവ്
ചേരുവകൾ:
- യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 200 മില്ലി;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1.2 കിലോ;
- ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
കേഫറിൽ എണ്ണ പകരും മിശ്രിതം ചൂടുപിടിക്കുക. ലഭിച്ചു ജനകത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പുപയോഗം പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് കലർന്ന മാവു കുഴിച്ചെടുത്തു. അടുത്തത്, ചുടേണ്ടതിന്നും അവനെ അര മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം അർത്ഥം ചെയ്യാം.
ഈ ടെസ്റ്റ് നിന്ന്, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ വറുത്ത യീസ്റ്റ് അരിവാൾ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് lozenges രൂപം ഏകദേശം അകത്ത് കുമ്മായം പറങ്ങോടൻ 1 സ്പൂൺ പാകം . അതിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുണ്ടാക്കാം. നാം പാകംചെയ്ത് പാകം വരെ ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ വറുത്തുവയ്ക്കുക.