ഏതൊരു സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലും വാങ്ങാവുന്ന ഒരു സാധാരണ മത്സ്യവിഭവമാണ് ഹഡ്കോക്ക്. പലപ്പോഴും പലതരം വിഭവങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാറുണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഹാർഡക്കിന്റെ ഒരു രുചികരമായ സൂപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ നിന്നെ അറിയിക്കും എന്നു പറഞ്ഞു.
ഹാർഡാക്ക് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഫിഷ് ഹാഷ്ടോക്ക് - 550 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 2.5 ലിറ്റർ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം;
- മില്ലറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ മീൻ അടച്ച് വലിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. പിന്നീട് അവരെ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, വെള്ളം നിറക്കുക സ്റ്റൗവിൽ പാകം വെച്ചു. ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് മായ്ച്ചുകളയുകയും അവരെ മത്സ്യത്തിൽ പൂർണമായും വെച്ചു. നാം ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി, ഒരു പാത്രത്തിൽ മീൻ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം തിളച്ചു സമയത്ത്, രണ്ടാം പാൻ എടുത്തു അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്ക. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, ഉപ്പും അവരെ വെട്ടി അവിടെ ഇട്ടേക്കുക. മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ നുരയെ എടുത്തു, 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് തീയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക. ഹഡ്കോക്കും ക്യാരറ്റും തണുത്തടിക്കാൻ ഒരു തളികയിൽ ഇട്ടു, കിരണം ചവറ്റുകുട്ടയിലേക്ക് എറിയപ്പെടുന്നു. ചാറു ഫിൽറ്റർ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു കലത്തിൽ ഒഴിച്ചു തീ വെച്ചു. മില്ലറ്റ് നന്നായി കഴുകി ഒരു എണ്ന പകർന്ന. ബാക്കി ഉള്ളി പൊൻ തവിട്ട് വരെ, അല്പം മിനുട്ട് വേവിച്ച പാകം കാരറ്റ്, ബലഹീനത ചേർക്കുക. നാം മത്സ്യത്തെ വൃത്തിയാക്കുന്നു, വലത് പാത്രത്തിലേക്ക് എറിയുന്നു. പാചകം അവസാനം അവസാനം റോസ്റ്റ്, പുതിയ പച്ചിലകളും ഒരു ലോറൽ ഇല ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും ദുർബലമായ തീയിലേക്ക് മാറി സൂപ്പ് വൃത്തിയാക്കി പാചകം ചെയ്യട്ടെ. സേവിക്കുമ്പോൾ, അതു പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒഴിച്ചു വെണ്ണ ഓരോ കഷണം ഇട്ടു.
ഹഡ്കോക്ക് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മീൻ ചാറു - 1.5 ലിറ്റർ;
- ഹസ്തോക്ക് - 500 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- pickled വെള്ളരിക്ക - 1 കഷണം;
- മുത്ത് യവം - 0.5 സെന്റ്;
- അധികമൂല്യ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പച്ചിലകൾ
- പുളിച്ച ക്രീം - 4 കപ്പ്;
- കുക്കുമ്പർ അച്ചാർ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
മുത്ത് യവം കഴുകി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു ചൂട് മേൽ തിളപ്പിച്ച്. നാം കഷണങ്ങൾ മത്സ്യം കട്ട്, gills ഔട്ട്, ഒപ്പം തലയും എല്ലുകളും ചാറു വേവിക്കുക. ബൾബ്, കുക്കുമ്പർ വറുത്ത പാൻ ലെ peseruem, നന്നായി വറ്റിച്ചുകളഞ്ഞു. ഒരു നമസ്കാരം, ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള മുന്തിരിപ്പഴം യവം ഇട്ടു ഒരു ദുർബല കൊഴുത്ത തിളപ്പിക്കുക, ഹഡ്ഡോക് ഫയൽട്ട് ചേർക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, വറുത്ത, ലോറൽ, വേവിച്ച തിളയ്ക്കുന്ന എത്രയായിരിക്കും, സുഗന്ധ സസ്യങ്ങളും കൂടെ സീസൺ.
ഹാർഡക്കിന്റെ ഫിഷ് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഹാർഡാക്കിന്റെ കഷണങ്ങൾ - 350 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പാൽ - 3 ഇനങ്ങൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഫിൽഡ് ഹാർഡ്ഡോർ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു തൊലി, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ, പാചകം എന്നിവയിലേക്ക് എറിയുകയാണ്. റെഡി ചാറു ഫിൽറ്റർ, അതിൽ പാൽ ഒഴിച്ചു വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. അതിനു ശേഷം, മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, സൂപ്പ് വേവിക്കുക 3-4 മിനുട്ട് ദുർബലമായ തീയിൽ. ഞങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി അവരെ തിളപ്പിക്കുക, ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരെ അപ്പമുണ്ടാക്കുക അവരെ സൂപ്പ് ഇട്ടു. Solim, കുരുമുളക്, പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒഴിച്ചു ഇലകളിൽ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.