ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാർവത്രിക പച്ചക്കറികയാണ്, അത് പല വിധത്തിലും പാകം ചെയ്യാറുണ്ട് - ചുട്ടു, വെളുത്തുള്ളി, ഒരു യൂണിഫോമിലെ പാകംചെയ്യുക. അതു തികച്ചും എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കൂടിച്ചേർന്ന് ഒരു അലങ്കരിച്ചപോലെ പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും, പ്രധാന വിഭവം പങ്ക്. നിങ്ങൾ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുവാൻ യഥാർത്ഥ പാചക ഒന്നു പരിഗണിക്കുക.
പാൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് -1 കിലോ;
- പാൽ - 1 ഇനം;
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ക്ലാസിക് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകം, ഈ വേണ്ടി, അല്പം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, പിന്നെ സൌമ്യമായി ദ്രാവകം കളയുക, ബാക്കി വെള്ളം ബാക്കി വെള്ളം ബാഷ്പീകരണം ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു 10 മിനിറ്റ് പാൻ ഇട്ടു. ശേഷം, ചൂടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തുടച്ചുനീക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തൊട്ടിൽ വഴി കുഴിച്ചു വെണ്ണ, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ക്രമേണ ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്ക.
തയ്യാറായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുതിയ സസ്യങ്ങളെ തളിച്ചു, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ കട്ട്ലറ്റ്, ഹാം, ജൊഹനാസ്ബർഗ് മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ഒരു സൈഡ് വിഭവം ആയി സേവിച്ചു.
മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പാൽ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
സ്വാദിഷ്ടമായ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകാം. എന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ച വരെ ഉപ്പും മുളകും വൃത്തിയാക്കിയ. പിന്നെ, വെള്ളം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷ് ഊറ്റി ക്രമേണ ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിച്ചു ഒരു മാറിയെങ്കിൽ പിണ്ഡം ലഭ്യമാകും വരെ ഉരുകി വെണ്ണയും ചേർക്കുക. വെവ്വേറെ, മുട്ടകൾ പാകം മുളക് ഷെൽ നിന്ന് അവരെ വൃത്തിയാക്കാൻ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. അപ്പോൾ ഉരുകി വെണ്ണ, മൂപ്പിക്കുക ചീര കൊണ്ട് മുട്ടകൾ നന്നായി ഇളക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു സ്ലൈഡിൽ ഒരു തളികയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ മുട്ട പിണ്ഡം മുകളിലാക്കി മേശയിൽ സേവിക്കുന്നു.
ചീര ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 600 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചീര - 300 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം;
- പാൽ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചീര ഇല ഒരു കഴുകി കഴുകി ഉണക്കുകയാണ്. വെളുത്തുള്ളി, വൃത്തിയാക്കിയ നേർത്ത അരിഞ്ഞത് വെട്ടി പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ വറുത്ത പിന്നെ, കാലാനുസൃതമായി ഇളക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചീര ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അടുത്തതായി, ഒരു ബ്ലൻഡറിനൊപ്പം ചീര പിണ്ഡം പൊടിച്ചെടുത്ത് തണുപ്പിക്കുക. അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി, പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പാകംചെയ്യുക. വെള്ളം വറ്റിച്ചു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെണ്ണ കൊണ്ട് കുഴിച്ചിട്ടതും ചീര പിണ്ഡം ചേർത്തതുമായ. ഫലമായി ഉലച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സ്ഥിരതയനുസരിച്ച്, അല്പം ചൂടുള്ള പാലും സീസണും ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധ ദ്രവണം ചേർക്കുക.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- പാൽ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- കൂൺ - 400 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 50 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി, കൂൺ കൊണ്ട് ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒഴിവാക്കൽ ഇല്ലാതെ എല്ലാവർക്കും അഭ്യര്ത്ഥിക്കും. അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, അവരെ പാകം പിന്നെ ചൂട് പാൽ, വെണ്ണ, മുട്ട ചേർക്കുന്നത്, ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരെ മാഷ്. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വാരവും വെന്തയും മുറിച്ച് ഉള്ളി, കൂൺ. ഇപ്പോൾ ബേക്കിംഗ് ഫോമും, വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ്, പറങ്ങോടൻ അര ഭാഗം വിരിച്ചു, പിന്നെ റോസ്റ്റ്, മുകളിൽ ഞങ്ങളുടെ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബാക്കി പകുതി ഇട്ടു എല്ലാ പുളിച്ച വെണ്ണ പകരും. 20 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴിക്കുക. നാം പച്ചിലകൾ അലങ്കരിച്ച മേശ ലേക്കുള്ള കൂൺ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സേവിക്കും.
ചീസ് കൂടെ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 400 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- വെണ്ണ - 1,5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കടുത്ത ചീസ് - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കിയത്, വലിയ അളവിൽ മുറിച്ച് വേവിച്ചതിനു ശേഷം തിളപ്പിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച്, വെള്ളം വറ്റിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാലിൽ വറുത്തതാണ്.
വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ, 2 മിനിറ്റ് വെണ്ണ കൊണ്ട് ഫ്രൈ ചെയ്തു. പാലിൽ വറുത്തെടുക്കുക, വറുത്ത ചീസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇട്ട് നന്നായി ഇളക്കുക. ഉടനെ മേശ സമൃദ്ധമായി സേവിക്കുക. ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടുതൽ രുചികരമായ ഉണ്ടാക്കേണം പുളിച്ച ക്രീം സോസ് സഹായിക്കും.
ആശംസകൾ!