ഒരു കലത്തിൽ എത്ര കലോറികൾ ഉണ്ട്?

"Raisin" എന്ന പദം കുട്ടിക്കാലം എന്നത് എന്താണെന്നറിയാമോ? തുർക്കിയിൽ നിന്നുള്ള പരിഭാഷയിൽ "മുന്തിരി" എന്നാണ് അർത്ഥം.

കിഴക്ക് നിന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് കിട്ടിയ ഉണക്കമുന്തിരി ഞങ്ങളുടെ പാചക പാരമ്പര്യത്തിന്റെ ഭാഗമായിരുന്നു. സലാഡുകൾ, രണ്ടാം കോഴ്സുകൾ, പാനീയങ്ങൾ, ഡിസേർട്ട് എന്നിവയിൽ അദ്ദേഹത്തിന് ദീർഘകാലം വിശ്രമിക്കാം. രുചിയുള്ള ജനകീയ ഉണക്കമുന്തിരി അവരുടെ സ്വന്തമാണ്.

മുന്തിരിപ്പഴം നിറയ്ക്കുന്ന മുന്തിരിപ്പഴം നിറം അനുസരിച്ച് വെളിച്ചം, കറുപ്പ്, കറുപ്പ് തുടങ്ങിയവയായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ കലോറി

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ആണ് ഏറ്റവും ഉപകാരപ്രദമായത്. വൈറ്റമിൻ ബി 4, സി, ഇ എന്നിവയുടെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം ഉണ്ട്.

എന്നാൽ കലോറിക് ഉള്ളടക്കത്തിലും അവൻ മറ്റു നിറങ്ങളുടെ ഉണക്കമുന്തിരിയെ മറികടക്കുന്നു. ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന കറുത്ത മുന്തിരിപ്പഴം, മധുരമുള്ളവയാണ്. ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രൂട്ട്സ് , സുക്രോസ് എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കവും പുതിയതും ഉണക്കിയ പഴങ്ങളിലുള്ള കലോറിയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും.

ഡോക്ടർമാരും പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധരും ദിവസവും നിത്യേന ഭക്ഷണത്തിലെ ഉണക്കമുന്തിരി ഉൾപ്പെടുത്താറുണ്ട്. അത് വളരെ കുറച്ചുമാത്രം ഉണ്ടായിരുന്നു.

ദിവസേനയുള്ള ഉണക്കമുന്തിരികൾ ശരീരത്തിന് യഥാർത്ഥ അത്ഭുതങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കും. ഉണക്കമുന്തിരി ഈ അളവ് പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം , വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1, ബി 2 എന്നീ ദൈനംദിന ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ മതി. തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന് ഫലം ഭംഗി ആവശ്യമാണ്, എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നു. പുറമേ, കറുത്ത സ്യൂട്ട് അതുല്യമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - polyphenols, ശക്തമായ പ്രകൃതി ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ.

പുറമേ, വെളുത്ത വ്യത്യസ്തമായി കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, മറ്റൊരു സമാനമായ ശ്രദ്ധേയമായ ഘടകം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - resveratrol. രക്തപ്രവാഹത്തിന് വികസന തടയുന്നതിനുള്ള സവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്.

ബ്ലാക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി അസ്ഥികളിൽ നമ്മുടെ രക്തചംക്രമണ സംവിധാനത്തിലെ രക്തധമനികളുടെ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന വസ്തുക്കളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഉണക്കമുന്തിരി വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ, എത്ര കലോറിയിൽ മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ശരീരം ലഭിക്കുന്ന വലിയ നേട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ചും ഓർമ്മിക്കുക.