കുട്ടിക്കാലം മുതൽ ജനിച്ച ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുക: സ്വാഭാവിക ഉൽപന്നങ്ങളും കുറഞ്ഞത് പാചക കഴിവുകളും - നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെല്ലാം. അവർക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ്, കുറുക്കുവഴികൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വിജയിക്കും.
ഒരു ചെറിയ പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- പഞ്ചസാര - അരനൂറ്റാണ്ട്;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂണ്.
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
കുഴെച്ചതുമുതൽ തയാറാക്കാൻ, മുട്ട പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തറച്ച് മുട്ട മിശ്രിതം വരെ ഉരുകി വെണ്ണയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർക്കുക. നാം മാവു പാത്രവും മുട്ടയും എണ്ണയും പിണ്ഡത്തിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിക്കേണം. ഉടൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ viscous മാറുന്നു - നാരങ്ങ നീര് quenched ഏത്, സോഡ ചേർക്കുക, മാവു പകര്ന്നു, മിക്സ് ചെയ്ത തുടരുക. ചീഞ്ഞ വേണ്ടി റെഡിമെയ്ഡ് ഷോർട്ട്ബ്രഡ് കുഴെച്ചതുളുക്ക് എളുപ്പം വരാം, പക്ഷേ കൈകൾ ചേർക്കുന്നതല്ല. നാം ഒരു സിനിമ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക 15-20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് വെച്ചു.
ഇതിനിടയിൽ, ഫില്ലിങ്ങുമായി ഇടപെടാം. കോട്ടേജ് ചീസ് മാവും ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക, മുട്ട പഞ്ചസാര കൂടെ കരുതുമായിരുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ തൈര് നിറയ്ക്കുന്നത് വാനില്ലിനൊപ്പം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.
തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യ വലിപ്പത്തിലുള്ള ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു ചുറ്റുമുള്ള പാളിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ roll, ഏത് അറ്റങ്ങൾ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കത്തി ഛേദിച്ചുകളയും. കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിസ്ഥാനത്തിൽ മധ്യത്തിൽ, തൈ നിറച്ച് ഒരു നുള്ളു പകുതി വെച്ചു മടക്കിക്കളയുന്നു. അറ്റങ്ങൾ അടയ്ക്കാനും സ്വതന്ത്രമായി ഇടാനും കഴിയും.
നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു മുമ്പ് പഴച്ചാറുകൾ പാചകം അവസാനം തിളങ്ങുന്ന ആൻഡ് റഡ്ഡി തിരിഞ്ഞു, ഒരു തല്ലി മുട്ട മുകളിൽ അരങ്ങേറിയിട്ടില്ല. ഇപ്പോൾ അതു 20-30 മിനിറ്റ് 200-220 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ചുടേണം മാത്രമാണ്.
ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചീഞ്ഞ കുറുക്കുവഴിയുടെ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ + 1 എണ്ണം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
- മാവു - 600 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 160 ഗ്രാം.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വാനിലിൻ - പിഞ്ച്;
- ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ (2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.), പഞ്ചസാര കൂടെ ചാഞ്ഞുപോകുന്നു ഉരുകി വെണ്ണ ചേർക്കുക ക്രമേണ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കൊണ്ട് sifted മാവു പകര്ന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക തുടങ്ങും. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ 20-30 മിനിറ്റ് തണുത്ത് ആണ്.
നിറയ്ക്കുന്നത് വേണ്ടി, തൈര് പഞ്ചസാര, മുട്ടകൾ ചേർത്ത്, പുളിച്ച ക്രീം മാവു ചേർക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ നല്ലൊരു ഗ്ലാറുകളിലാക്കി ചിതറിത്തെഴിവ് അധികരിച്ച ഈർപ്പം വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചീസ് ആപ്പിൾ ഇളക്കുക ആൻഡ് ഉരുട്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ സർക്കിളുകളിൽ പ്രചരിച്ചു. 20 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു preheated ലെ മുട്ടയും ചുട്ടു തളിച്ചു വഴിമാറിനടപ്പ്.