തൈര് പാകം ചെയ്ത കോർഷിക്കി, ടീ, പാൽ, കാപ്പി, കൊക്കോ എന്നിവയുമായി യോജിക്കുന്നു. അവ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിച്ച് വയ്ക്കാതിരിക്കാനാവില്ല. ഭവനങ്ങളിൽ കൃത്രിമമായി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചില രസകരമായ പാചകങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ കൊണ്ടുവരുന്നു.
കെഫീരിലെ ബിസ്ക്കറ്റിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 3 ഇനങ്ങൾ;
- ഒരു പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- കഫീർ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് - 1 ഇനം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വാൽനട്ട് - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- കറുവാപ്പട്ട - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ബിസ്കറ്റ് ഒന്നാമത് മിശ്രിതം പഞ്ചസാര, ഒരു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു തയ്യാറാക്കാൻ. അടുത്തതായി, സോഡ ചേർക്കുക, വിനാഗിരി ഉപ്പു ഒരു നുള്ള് ഉലുവ. എല്ലാ മിക്സ് അല്പം trickle അല്പം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കേണം.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം, sifted മാവും അരിഞ്ഞത് വാൽനട്ട് ഒഴിച്ചു ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുകയും ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു 45 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിട്ടേക്കുക. ഇപ്പോൾ 1 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു കേക്കിനുള്ളിൽ ഓരോന്നും ചുറ്റുന്നു. കറുവപ്പട്ടയുടെ പിണ്ണാക്ക് തളിക്കേണം, എന്നിട്ട് നമ്മുടെ ഭാവി പുറംതള്ളൽ വെട്ടാൻ ഞങ്ങളുടെ അച്ചിൽ ഉപയോഗിക്കുക.
അതിനുശേഷം അധികമൂല്യമുള്ള പാൻ അരക്കിട്ട് മാവുമൊത്ത് തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ബിസ്ക്കറ്റുകൾ പ്രചരിച്ച് അടുപ്പിച്ച് 10 മിനിറ്റ് 180 ° വരെ ചൂടാക്കി, കുറച്ച് അസുഖം ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. സന്നദ്ധതയ്ക്കായുള്ള ബിസ്ക്കറ്റുകൾ പരിശോധിക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ വിരൽ കൊണ്ട് അല്പം ഉപരിതലത്തിൽ അമർത്തുക. അയാള് ആ കുഴിയില് നിന്നും മോഷ്ടിച്ചു എങ്കില്, അത് അടുപ്പത്തുനിന്ന് എടുക്കാന് സമയമായി. അത് കെഫിർ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ സുഹൃത്തുക്കളും ബിസ്ക്കറ്റ് ആകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഊഷ്മളവും തണുപ്പും കൊടുക്കാൻ കഴിയും!
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ തൈര് ന് Korzhiki
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- കഫീർ - 150 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - 3 ഗ്രാം;
- സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- ഗോതമ്പ് മാവ്
തയാറാക്കുക
ഷോർട്ട്കെയ്ക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള ഈ രീതി വളരെ ലളിതമാണ്. നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു മുട്ട തകർക്കുന്നു, kefir എത്രയായിരിക്കും, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, സോഡ, വാനിലിൻ. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു. ക്രമേണ മാവു ചേർത്ത് മൃദുവും സമീകൃതവുമായ മിശ്രിതം ഇളക്കുക. ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക അതു 30 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു നിൽക്കട്ടെ.
പിന്നെ 2 ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിടും. ഓരോ ചുവപ്പും 1.5 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള ദീർഘചതുരാകൃതിയിൽ മുറിച്ച് ഓരോ ദീർഘചതുര മുറിച്ചുമാണ്. ഓരോ സ്ട്രിപ്പിനെയും 2 ചെറുതാക്കുക. കത്തിയുടെ നടുക്ക് ഒരു ചെറിയ മുറിവുണ്ടാക്കി അതിനെ കടയുടെ അറ്റത്ത് ഒരു കടക്കുക. കോർഷിക്കി ഈ അസാധാരണ രൂപത്തിൽ ലഭിക്കുന്നു. ഇരുഭാഗത്തും ചൂട് മേൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക. റെഡി croissants പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് പട്ടികയിൽ സേവിച്ചു.
കെഫീറിൽ തേൻ ബിസ്ക്കറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 ഇനങ്ങൾ;
- തേൻ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - ഇച്ഛിക്കും;
- കെഫീർ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
ഒരു സോഡ കൊണ്ട് സോഡ ഉപയോഗിച്ച് മാവു കുഴച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. എല്ലാ അളവുതൂക്കങ്ങളും ഇല്ലാതാകുന്നത് വരെ എണ്ണ അൽപം കത്തിത്തീരും. ഉണക്കമുന്തിരി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ താഴേക്ക് കഴുകുകയും, ഒരു colander ലേക്ക് തിരികെ ഉണക്കുകയും തുടർന്ന് കുറച്ച് മിനുട്ട് വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് 10 മിനുട്ട് വീശും. അടുത്തത്, വെള്ളം ഊറ്റി, ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് ഉണക്കമുന്തിരി തുടച്ചു, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ദ്രാവക തേൻ പകരും.