ഓറഞ്ചുമൊത്തുള്ള ചിക്കൻ ചിക്കൻ

ഒരു അസാധാരണമായ പരുക്കൻ രുചി ഒരു വളരെ അസാധാരണമായ, ഉന്മേഷവും, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ, തിളങ്ങുന്ന ചീഞ്ഞ വിഭവം - ഓറഞ്ച് കൂടെ ചുട്ടു ചിക്കൻ. ബന്ധുക്കളുമായുള്ള ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിന് ഇത് അത്യുത്തമം ആണ്, നിശ്ചയമായും ഏതെങ്കിലും അവധിക്കാലത്തിന്റെ അലങ്കാരമായിരിക്കും. ഓറഞ്ചുമൊത്ത് ചിക്കൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.

ഓറഞ്ച് കൊണ്ട് ചുട്ടു ചിക്കൻ വേണ്ടി പാചകം

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ - 2 കിലോ ചിക്കൻ;
• അരി - 100 ഗ്രാം;
• തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
• നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉണക്കമുന്തിരി - ഒരു പിടി;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

അതുകൊണ്ട് കടുക് സോസിലെ ഓറഞ്ചുപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി അരി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പകുതി തയാറാക്കിയിരിക്കും. പിന്നെ സൌമ്യമായി ദ്രാവകം ഊറ്റി, അത് ഒരു പുളിച്ച ഉണക്കമുന്തിരി, തേൻ, തൊലികളഞ്ഞത് പരിപ്പ് ഓറഞ്ച് ചേർക്കുക. സുഗന്ധരോടൊപ്പം പൂരിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ഉപ്പും സുഗന്ധവുമുള്ള ചിക്കൻ ചിക്കൻ ചിക്കൻ ചിക്കൻ. ഉള്ളിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വയ്ക്കുക, അമർത്തുക വഴിയുണ്ടാക്കുക. കോഴി തൊലി ഒരു വിരൽ കൊണ്ട് മൃദുവായി ഉയർത്തി ഓറഞ്ചു വൃത്തങ്ങളെ അതിനു താഴെയാക്കി വയ്ക്കുകയാണ്. ആദ്യം മുടിക്ക് പുറകിലും പിന്നിലെ ഭാഗത്തും.

ഇപ്പോൾ പിണക്കത്തിനകത്ത് അരി ചേർക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കുഴപ്പിക്കുന്നു, കാലുകൾക്കും ചിറകുകൾക്കും ഒരു ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് തൂക്കിയിടുകയാണ്. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ചിക്കനിൽ വെച്ച് ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ ഇട്ടു, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി, ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. ഒരു മണിക്കൂറോളം 200 ഡിഗ്രി തിളപ്പിക്കുക, റിലീസിന് 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക. മൃതദേഹം കട്ടിയുള്ള സ്ഥലത്ത് ഒരു പല്ലുകൊണ്ടുള്ള കുപ്പിവെള്ളവുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തി ക്ലാസിക്കൽ രീതിയിലുള്ള വിഭവത്തിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് പരിശോധിക്കുക: ഒരു വ്യക്തമായ ജ്യൂസ് നൽകിക്കഴിഞ്ഞാൽ പിന്നെ ഓറഞ്ചിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ ഓറഞ്ചുമൊത്ത് തയ്യാറാണ്.

ഓറഞ്ച്, മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ - 2 കിലോ;
• മത്തങ്ങ - 100 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ കലർന്ന നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചായങ്ങൾ നാം ചിക്കൻ കഴുകി, ഇത് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക, അതിനെ വെട്ടിക്കളഞ്ഞ്, ഉണക്കി, നന്നായി തയ്യാറാക്കിയ എണ്ണ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തടയാം. മത്തങ്ങ കഷണം വലിയ കഷണങ്ങൾ വഴി shredded. ഓറഞ്ച് വൃത്തിയാക്കി, കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയോ സർക്കിളുകളിലേയ്ക്ക് മുറിക്കുകയോ ചെയ്യുക. പൂപ്പൽ അടിയിൽ അല്പം എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഓറഞ്ച് ഒരു മത്തങ്ങ പുറത്തു കിടന്നു. ചിക്കൻ ഉപ്പിടുന്നതിന്, സുഗന്ധരോടൊപ്പം സീസൺ, ഓറഞ്ച് അപ്പുറത്തു കിടന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം അയച്ചു ചുക്ക് 190 ഡിഗ്രി തയ്യാറാക്കി വരെ, ഇടക്കിടെ ജ്യൂസ് പകര്ന്നു.