അവധി ദിവസങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലും ഹോസ്റ്റസ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരേ ചോദ്യം ചോദിച്ചു: അതിഥികൾക്ക് അത്ഭുതപ്പെടുത്തും പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ പട്ടികയിൽ പാകം എന്താണ്? അരിയോടെയുള്ള പല ചിക്കൻ പാചകങ്ങളും ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഈ വിഭവം ശരിക്കും ഗംഭീരവും ഉന്മേഷവും നിറഞ്ഞതാകുകയും ഏതെങ്കിലും ചെറിയ സംഭവം പോലും അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യും.
ഒരു മൾട്ടിക്റീവിൽ അരി കൊണ്ട് ചിക്കൻ ചിക്കൻ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ശവം - 1.5 കിലോ;
- വെളുത്ത അരി - 1 ഇനം;
- ഉണങ്ങിയ അരപ്പുകള് - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കൂൺ ചാറു - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം 20% - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
അരിയോടൊപ്പം ഒരു ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുക. വെള്ള, ഉപ്പ്, തിളപ്പിക്കുക എന്നിവകൊണ്ട് വെളുത്ത കൂൺ ഉണക്കുക. പാത്രത്തിൽ multivarki അരി പകരും, വെള്ളം ചേർക്കുക, "Buckwheat" പാചകം വെച്ചു. ഈ സമയം നാം ചിക്കൻ എടുത്തു അതിന്റെ ചിറകു മുറിക്കുകയും, കാലുകൾ താഴത്തെ ഭാഗം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലി നീക്കം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്വാരങ്ങൾ വെന്നും ചെയ്യുന്നു. അരിയിൽ എണ്ണയും ചില്ലവുമാണ് കലർന്നത്. ഒരു colander ലെ വേവിച്ച കൂൺ വേവിക്കുക ഒപ്പം കളയാൻ വിട്ടേക്കുക. എല്ലാം തണുത്തപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി വളച്ചൊടിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി അതിനെ മൂടുകയും എണ്ണയിൽ വറുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പകുതി വറുത്ത, അരി, കൂൺ രണ്ടാം മിക്സ്, രുചി പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കേണം. പിന്നെ, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം ഞങ്ങൾ മാംസം അരച്ച് മാവ് അരിയിൽ ചേർക്കുക.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന തൈകൾ കട്ടിയുള്ള വസ്തുക്കൾ ചിക്കൻ ത്രെഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ദ്വാരം തുന്നി. അരിയും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് മൾട്ടിവർഗ്ഗിന്റെ പാത്രത്തിൽ അടിച്ച് ചിക്കൻ വ്യാപിച്ചു, അല്പം ഉരുകിയ വെണ്ണ ഒഴിച്ചു 40 മിനിറ്റ് "ചുട്ടു" മോഡ് ഓണാക്കുക.
അരിയും ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും ചിക്കൻ ചിക്കൻ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 2 കിലോ ചിക്കൻ;
- അരി - 1 ഇനം;
- മധുരവും പുളിച്ച ആപ്പിൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
പാതി പാകം വരെ അരി തിളപ്പിക്കുക . ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ കഴുകിയ ശേഷം 5 മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഇതിന് ശേഷം ഒരു ടവൽ കൊണ്ട് ഉണക്കുക. ഇപ്പോൾ അരി, തകർത്തു ആപ്പിൾ, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക.
ഇപ്പോൾ ചിക്കൻ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്: ശവത്തിന്റെ പുറം മുഴുവനായി പുറത്തു കഴുകി, തൂവലിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, കാലുകൾ അല്പം മുറിച്ചു മാറ്റി ആഴമായ എണ്പത് ആയി മാറ്റുക. നാം തയ്യാറായ പൂരിപ്പിച്ച് മൃതദേഹം പൂരിപ്പിച്ച്, ത്രെഡുകളുമായി ഇട്ടുതിരുത്തുക അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മുറിവുകൾ ഉറപ്പിക്കുക. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചിക്കൻ ഉപ്പ്, നിലത്തു Paprika, ത്യജിച്ചു തേനും കൂടെ എണ്ണ ചൂടാക്കിയാണ് നിലത്തു കുരുമുളക് തളിച്ചു. ഞങ്ങൾ സുഗന്ധത്തോട് സ്പൂണ് 2-3 മണിക്കൂർ പക്ഷി വിട്ടേക്കുക, തുടർന്ന് ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഇട്ടു 1.5 മണിക്കൂർ ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കാൻ. ഉപ്പുവെള്ളവും ആപ്പിളും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു ചിക്കൻ, പച്ചിലകളാൽ അലങ്കരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
പ്ളം ആൻഡ് അരി കൊണ്ട് ചിക്കൻ സ്റ്റഫ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 1.5 കിലോ;
- അരി - 1 ഇനം;
- വെള്ളം - 2 L;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- പ്ളം - 10 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- സസ്യ എണ്ണ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ പിണം, കഴുകി ഉണക്കുക, അധിക ചർമ്മത്തിലും അവസാന ചിറകുകൾ ഛേദിച്ചുകളയും. അതിനുശേഷം ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉള്ള പക്ഷിയെയും നാം അകത്താക്കുന്നു. പ്ളം ചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്കുകയും പിന്നീട് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. അരി നന്നായി കഴുകി, ഒരു എണ്ന ഒഴിച്ചു ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഒഴിച്ചു തീ ഇട്ടു, പാതി പാകം വരെ തിളയ്ക്കുന്ന. Luchok ആൻഡ് കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ വൈക്കോൽ, ഫ്രൈ പച്ചക്കറി തകർത്തു ചെയ്യുന്നു. വെളുത്തുള്ളി ഞങ്ങൾ ഗാർലിക്ക് വഴി കടന്നുപോകുന്നു. ഡിൽ പച്ചിലകൾ കഴുകിയതും ഉണങ്ങിയതും തകർത്തതും. ഇപ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ, വറുത്ത പച്ചക്കറി, പ്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരി ചേർത്തുക. വേവിച്ചെടുത്ത ചിക്കൻ ചിക്കൻ, വയർ അരികുകൾ വെടിപ്പാക്കുന്നു, ചൂടായ അടുപ്പിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, സ്ഥലം എന്നിവയോടൊപ്പം ശവം അടയ്ക്കുക. പാകം വരെ വിഭവം ചുടേണം.