ടീ കുടിക്കന്നടങ്ങി ചൂടോടെ കുടുംബാംഗങ്ങൾ എല്ലാ വീട്ടുകാരെയും ഒരുമിച്ച് ഏകീകരിക്കുക, എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും ചായക്കു വേണ്ടി സുഗന്ധമുള്ള പാ pastളികൾ എപ്പോഴും തയ്യാറാക്കുന്നു. പോപ്പി ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസിക് റോൾ, പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ അല്പം താഴ്ത്തും ഏത് - കുട്ടിക്കാലം മുതൽ നമുക്കെല്ലാവർക്കും ഒരു അടയാളം. കൂടുതൽ കലോറികൾ, അത്തരമൊരു ഭംഗി എന്നിവയെ പേടിക്കരുത്, കറുപ്പിനൊപ്പം ധാരാളമായി ഉരുട്ടിയാൽ ചിലപ്പോഴൊക്കെ നിങ്ങൾ സ്വയം തളർന്നുപോകും.
പോപ്പി വിത്തുകൾ ഒരു റോൾ ചുട്ട് എങ്ങനെ?
പോപ്പി വിത്തുകൾ കൊണ്ട് വിശപ്പു, അതിലോലമായ ആൻഡ് സ്വാദിഷ്ടമായ റോളുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു യീസ്റ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ക്ലാസിക് തയ്യാറാക്കി. സമീപം ഓപ്പർ കാരറ്റ് അല്പം ആക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഷീറ്റും വിരിക്കുക, വറുത്ത പുഷ്പം പ്രചരിപ്പിക്കാനും അടുപ്പത്തുവച്ച് അയച്ചു. ഒരു മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് മുഴുവൻ കുടുംബവും പട്ടികയിലേക്ക് ക്ഷണിച്ചു. പൂരിപ്പിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്താവുന്നതാണ് - ഉണക്കരോ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, തേൻ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര പകരംവയ്ക്കുക, കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ വാനിലിൻ ചേർക്കുക.
പോപ്പി വിത്തുകൾ റോൾ ചെയ്യുക
നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു റോൾ ഇട്ടു മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് തവിട്ട് ഉണ്ടാക്കുവാൻ ഒരു തല്ലി മഞ്ഞക്കരു കൂടെ അരയിൽ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവു - 1 കിലോ;
- യീസ്റ്റ് - 30 ഗ്രാം;
- പാൽ - 1.5 കപ്പുകൾ;
- മഞ്ഞകൾ - 5 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 300 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- വാനിലിൻ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- തേൻ - 150 ഗ്രാം;
- പോപ്പി - 300 ഗ്രാം
തയാറാക്കുക
1. ആദ്യം, സ്പൂൺ തയ്യാറാക്കുക: ഊഷ്മള പാൽ, പുളിച്ച പുഷ്പം, പകുതി വിതെക്കപ്പെട്ടതോ മാവു കലശം. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കറുത്ത വിത്ത് മധുരപലഹാരത്തിനായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക പിന്നെ 30-40 മിനിറ്റ് ഡ്രാഫ്റ്റുകൾ ഇല്ലാതെ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു.
2. ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വോള്യം ഇരട്ടിയായി, വാനിൽ, പഞ്ചസാര കൂടെ നിലത്തു വെളുത്ത, ബാക്കി മാവ്, ഉരുകി വെണ്ണ നന്നായി ഇളക്കുക ചേർക്കുക. വീണ്ടും സമീപിക്കുക (ഒരു മണിക്കൂറിൽ).
3. അതിനിടയിൽ, നാം കറുത്ത വിത്ത് ഞങ്ങളുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ റോളിന് പൂരിപ്പിക്കൽ നിറയ്ക്കും: തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക, ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, 30 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
4. 1 സെ.മീ. കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളി ഒരു മാവു-ഒഴിച്ചു പട്ടികയിൽ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ സമീപിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ മുകളിൽ ഇട്ടു ചുരുൾ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ. കറുപ്പാണ് വിത്ത് റോവറിൽ ചൂടായ ഓവൻ (180 ഡിഗ്രി) 40 മിനിറ്റ് വരെ ചുട്ടുപിടിച്ചു.
അതേ പോലെ നിങ്ങൾ കറുപ്പ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു റോൾ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് 150 ഗ്രാമിന് ഒരു ഗ്രാം മാത്രം മതി, വേവിച്ചതിനുശേഷം കഷണങ്ങളായി വേവിക്കുക. കറുപ്പാണ് കൂടെ കറുപ്പ് നിറയുന്നത് ഘടിപ്പിക്കുക പോപ്പി കൂടെ യീസ്റ്റ് റോൾ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ അതേ പാചകം - 40-50 മിനിറ്റ്. സേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ വേവിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ, നിങ്ങൾ പോപ്പി വിത്തുകൾ നല്ല ബന്സ് ലഭിക്കും.
യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ കറുപ്പാണ് വിത്തുകൾ റോസ്
ഓരോ ഹോസ്റ്റസ് യീസ്റ്റ് ടെസ്റ്റ് വിഷമിക്കേണ്ട ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല - അതു ധാരാളം സമയം, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഈച്ചയിൽ ഇല്ലാതെ കറുപ്പാണ് ഒരു റോൾ ഉണ്ടാക്കേണം നിങ്ങൾ സുഗന്ധമുള്ള ചട്ടിയിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- പാൽ - 60 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 0.3 ടീസ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 125 ഗ്രാം;
- കറുവാപ്പട്ട - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം;
- പോപ്പി - 250 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മാവു 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 5-6 St ചേർക്കുക. വെള്ളം തവികളും ഉരുകി വെണ്ണ (50 ഗ്രാം), ചുടേണ്ടതിന്നും.
2. നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ചുരുട്ടും, പച്ചക്കറി എണ്ണ മയക്കുമരുന്ന്, ഭക്ഷ്യ സിനിമ അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ അത് പൊതിയുക, അര മണിക്കൂർ (ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു) ഒരു എണ്ന വെച്ചു. ഈ സമയത്ത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആകും അത് ഉരുട്ടി എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യും.
3. നിറയ്ക്കാൻ പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട, ഉരുകി വെണ്ണ 50 ഗ്രാം എന്നിവ വഴി കറുപ്പാണ്.
4. അല്പം ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുക, എന്നാൽ അത് പൂരിപ്പിക്കൽ ദ്രാവകാവസ്ഥയിലാകാതിരിക്കാൻ മതിയാകും.
5. ഇപ്പോൾ ഒരു 50 x 70 സെ.മീ പാളി, കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറംതൊലി, ഉണക്കമുന്തിരി അവരെ തളിക്കേണം ഒരു ചുരുൾ അവരെ ചുരുട്ടും ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി.
6. അറ്റങ്ങൾ നന്നായി അമർത്തിയാൽ നാം വറുത്ത പാത്രത്തിൽ ഷാർപ് വൃത്തിയാക്കി, കഷണങ്ങളാക്കാം.
അടുപ്പിൽ 50 മിനിറ്റ് ചുടേണം (175 ഡിഗ്രി). സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തളിക്കേണം.