സോഡ് കരകൗശല മേഖലയിലെ ജനങ്ങളുടെ ഭക്ഷണരീതിയിലും ബാൾട്ടിക്, സ്കാൻഡിനേവിയൻ, മറ്റ് യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളുടെയും അടുക്കളയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണരീതികളാണ് ഈ കോഡ് കരൾ. കോഴി കരൾ സാധാരണയായി സുഗന്ധ (ബേ ഇല, കുരുമുളക്) ചേർത്ത് കഷണങ്ങളായി രൂപത്തിൽ ടിന്നിലടച്ച.
കരൾ കോഡ് എന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
ഉയർന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെയും ഊർജ്ജത്തിന്റെയും ഉൽപന്നമാണ് കോഡ്ബുഡ് കരൾ, മികച്ച മത്സ്യം സസ്യ എണ്ണ (60% കൊഴുപ്പ്). വിറ്റാമിനുകൾ എ , ഇ, ഡി, ഫോളിക് ആസിഡ്, വിലയേറിയ പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ പ്രധാന അളവിൽ ആവശ്യമായ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
എണ്ണയിൽ കോഡ് ചെയ്യുന്ന കോഡറിൻറെ അളവ് 100 ഗ്രാം വരെ 613 കിലോ കലോറി ആയിരിക്കാം.
ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ കൊഴുപ്പ് പോളിയോ അനാറേറ്റഡ് ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, "ചീത്ത" കൊളസ്ട്രോൾ ശുദ്ധിയുള്ള പാത്രങ്ങളുണ്ടാകുന്നത് കൊണ്ട്, ഞങ്ങളുടെ മെനുവിൽ കരൾ കോഡ് സാധാരണയായി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത്, രക്തപ്രവാഹത്തിന് നല്ല പ്രതിരോധമാണ്. കാഡ് കരൾ മുഴുവൻ ശരീരത്തിൻറെ വയറുമായി കൂടിച്ചേർന്ന് ഇടപഴകുന്നതും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം, കാഴ്ച, ചർമ്മം, നഖം എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ജനനേന്ദ്രിയങ്ങൾ, നാഡീവ്യവസ്ഥ, ദഹനനാളം, പിത്തസഞ്ചി, കരൾ എന്നിവയെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
കോഡ് എന്ന കുക്കികളുമായി ഇണങ്ങും
സാധാരണയായി, കോഡഡ് കരൾ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു: പറ്റുകൾ, സലാഡുകൾ, sandwiches, മറ്റ് തണുത്ത സ്നാക്ക്സ്. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി, വേവിച്ച മുട്ട, ഒലിവ് , ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളോടൊപ്പം കാഡ് കരൾ മിക്കവാറും കാൻസറാണ്.
വാങ്ങുമ്പോള് ഒരു ഉല്പന്നം തെരഞ്ഞെടുക്കുക
വ്യാപാര ശൃംഖലകളിൽ ടിന്നിലടച്ച കോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്തപ്പോൾ, ആദ്യം, നിർമ്മാതാവിൽ നിന്നുള്ള വിവരങ്ങൾ (ലേബലിൽ) ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക.
വലിയ, തെളിയിക്കപ്പെട്ട ഉൽപ്പാദകരുടെയും ചരക്കുകളിലെയും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കടലിൽ അല്ലെങ്കിൽ സമുദ്രത്തിനരികിൽ സൂക്ഷിക്കപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ - ഉൽപ്പന്നം മരവിപ്പിക്കാതിരിക്കുകയും അതനുസരിച്ച് അപ്രത്യക്ഷമാകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതായത്, അതിന്റെ ഘടന സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടു എന്നാണ്.