ഈ മത്സ്യം സാൽമൺ കുടുംബത്തിന്റെ പ്രതിനിധിയാണ്. ജപ്പാനിലും ഒഖോട്ട്ക്, ബെയ്റിംഗ് കടലുകളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾക്ക് വളരെക്കാലമായി അറിയപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. അതുകൊണ്ടു, അതു പല nutritionists തിന്നു ഉത്തമം.
മത്സ്യ കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ
ഈ മത്സ്യത്തിൽ 100 ഗ്രാം മാത്രമാണ് പ്രതിദിന വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളത്, മനുഷ്യപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം നിലനിർത്താൻ അത് ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, കുഞ്ഞിലെ ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം , നിയാസിൻ എന്നിവയും ഉണ്ട്. ഈ പദാർത്ഥങ്ങളും മുടി നഖങ്ങൾ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. മത്സ്യത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബി വിറ്റാമിനുകൾ, ത്വക്കിൻറെ യൗവന സംരക്ഷണം ആവശ്യമാണ്.
കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ താരതമ്യേന താഴ്ന്ന കലോറിക് ഉള്ളടക്കം (100 ഗ്രാം എന്ന നിലയിൽ 135 കിലോഗ്രാം) ഒരു ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നവർക്ക് കുറച്ചു കൂടി അധിക ഊർജ്ജം നൽകാം.
കുഞ്ഞു മത്സ്യത്തെ പാകമാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ഈ മത്സ്യത്തെ ഉപയോഗപ്രദവും പോഷകാഹാരവുമാക്കുന്നതിനുള്ള എളുപ്പവഴി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടെടുക്കുക എന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- കുഞ്ഞിന്റെ മുഴുവൻ മത്സ്യവും;
- 1 ഉള്ളി;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഫിഷ് കുടൽ, ചിറകുകൾ, തല, വാൽ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യണം. കുഞ്ഞിയുടെ മത്സ്യത്തിന്റെ നിറം വെളുത്തതോ പിങ്ക് നിറമോ ആകാം എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. ആദ്യ സംഭവത്തിൽ, കുഞ്ജാ വസന്തകാലത്ത്, രണ്ടാമത്തെ, ശരത്കാലത്തിലാണ് പിടിക്കപ്പെട്ടത്.
മൃതദേഹം കഴുകി കളഞ്ഞതിന് ശേഷം ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലെ ഒരു ഫോയിൽ ഇടുകയും, അതിന് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ എണ്ണയും വേണം. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളിൽ വെട്ടി പിഴുക്കിക്കൊണ്ട്, അതായത്, പെരിറ്റോണിയത്തിൽ ആണ്. കാർകസ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി ചെയ്ത് ഫോയിൽ പരിശോധിക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുക മത്സ്യം തൂക്കവും പ്ലേറ്റ് സവിശേഷതകളും അനുസരിച്ച്, 25-60 മിനിറ്റ് മത്സ്യം ചുടേണം. വിഭവത്തിന്റെ സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കുക, കത്തി കൊണ്ട് ഒരു കട്ട് ഉണ്ടാക്കാം. ഇറച്ചി നിറം മാറണം. ഇറച്ചി നേരിയ പിങ്ക് ആണെങ്കിൽ, അത് ചെറുതായി ഇരുണ്ടതായിരിക്കണം. മത്സ്യം വെളുത്തപ്പോൾ, അത് അല്പം ചാരനിറമുള്ള തണൽ സ്വന്തമാക്കി.
വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചക്കറി ഒരു സൈഡ് വിഭവം മത്സ്യം ആരാധിക്കുക.