ചിക്കൻ ചിറകുകൾ വറുത്ത രൂപത്തിൽ വളരെ രുചികരമാണ്. റഡ്ഡി പുറംതോട് അവർക്ക് സവിശേഷമായ ഒരു രുചിയും ചങ്കൂറ്റവും ഉണ്ടായിരിക്കും. പാചകരീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങളും ഓരോ തവണയും അപ്രസക്തമായ ഒരു സാധാരണ പാചകത്തിൽ നിന്ന് പുതിയ പാചക രചന ഉണ്ടാക്കുന്നു.
വറുത്ത ചട്ടിയിൽ തേൻ സോസിൽ ഫ്രൈ വിറകു
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ചിറകു - 1-1,2 കിലോ;
- തേൻ - 45 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 70 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 3-4 പല്ലുകൾ;
- ഒരു ഇടത്തരം നാരങ്ങ;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 120 ഗ്രാം;
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- അഞ്ചു കുരുമുളക് നിലത്തു മിശ്രിതം രണ്ട് പിച്ച്;
- വൃത്തിയുള്ള സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ചിറകുകളുടെ ദ്രുത തയ്യാറെടുപ്പുകളും വിഭവങ്ങളുടെ ചങ്കൂറ്റമായ ഒരു ഘടനയും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ നടപ്പിലാക്കുന്നതിനായി, കഴുകിയതും, ഈർപ്പമുള്ളതുമായ ഏതെങ്കിലും ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉണക്കി, ചിറകുകൾ മുറിച്ചുചേർക്കും. അഞ്ച് കുരുമുളക്, പുഷ്പങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കുഴിയെടുക്കണം. ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു പാളി വീതം പൊടിച്ചെടുക്കുക.
ഞങ്ങൾ രണ്ടു വശത്തു നിന്നും ഒരു ചങ്കില് റഡ്ഡി പുറംതോട് ലേക്കുള്ള പക്ഷി ബ്രൌൺ, പിന്നെ തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക. രണ്ട് മിനിറ്റിനു ശേഷം, സോയാ സോസ്, തേൻ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, തീയിൽ വിഭവം നിലകൊള്ളും, ഒരു ഗ്ലാസ് സോസ്, വായൂ-വെള്ളമൊഴുകുന്ന ചിറകുകൾ വരെ ആകർഷിക്കും.
മൾട്ടിപ്പാർക്കിലെ ഫ്രൈ വിറകൾ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ചിറകു - 1-1,2 കിലോ;
- തേൻ - 55 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് - 55 ഗ്രാം;
- പട്ടിക കടുക് - 55 ഗ്രാം;
- അഞ്ചു കുരുമുളക് ഒരു നിലത്തു മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സുഗന്ധ മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട സസ്യ എണ്ണ
- രണ്ട് പാടുകൾ ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
കൂടുതൽ സുന്ദരവും മൃദുലമായതുമായ ഫലം ലഭിക്കുന്നതിനായി ചിക്കൻ ചിറകുകൾ കടുക്, തേൻ, തക്കാളി സോസ് എന്നിവയുടെ ഒരു ഡൈനിംഗ് റൂമിലെ മിശ്രിതത്തിൽ മുൻകൂട്ടി മറച്ചിരിക്കുന്നു.
എല്ലാ ചിറകുകൾ വറിച്ച ശേഷം, ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിലേക്ക് അവരെ തിരികെ കൊണ്ടുവന്ന് ബാക്കി സോസ് ഒഴിച്ചു ഡിവൈസ് കവർ മൂടി പ്രോഗ്രാം "മാറ്റുക" മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.