പലപ്പോഴും, പാൻകേക്കുകളുടെ പേരിൽ, ഞങ്ങൾ സാധാരണയായി മധുരവും, മാവും ദോശ അർത്ഥമാക്കുന്നത്. എന്നാൽ അവ പച്ചക്കറിയിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കാം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം പറയാം.
പറങ്ങോടൻ കൂടെ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കട്ടിയുള്ള പറങ്ങോടൻ - 600 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- വറുത്ത എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി, വെന്ത, വറുത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. അതു ആസ്വദിക്കയില്ല ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക മുട്ട ഡ്രൈവ്, മാവു ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പരന്നു. ഇരുഭാഗത്തും പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നും ഫ്രൈറുകളെ ചൂടാക്കുക.
ചീസ് കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 800 ഗ്രാം;
- മഞ്ഞ - 2 എണ്ണം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
- അരഗുല - 50 ഗ്രാം;
- Camembert ചീസ് - 75 ഗ്രാം;
- ക്രീം ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- പാൽ - 20 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു തോല് പാകം ഉടനെ വൃത്തിയാക്കിയ ഉടനെ, അത് തണുത്ത അല്ല, മാംസം അരക്കൽ ന് തിരിയുന്നു. രണ്ടു ഭാഗത്തുനിന്നും ചേർത്ത് പച്ചക്കറികളിലും വെണ്ണിലും മാവു, മുട്ട, മഞ്ഞൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ വയ്ക്കുക. ¾ ചെറിയ arugula കട്ട്ലറ്റ്, ഞങ്ങൾ അലങ്കരണം വേണ്ടി ബാക്കി. ചീസ് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പറങ്ങോടൻ, ക്രീം ചീസ്, അരിഞ്ഞത് റക്കോൺ, പാൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിക്സ് ചേർക്കുക. പാത്രങ്ങൾ പാത്രങ്ങളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അവയിൽ ചീസ് ക്രീം സ്ഥാപിക്കുന്നു. നാം അരുകുലയിലെ ഇലകളുപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളും
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 550 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 120 ഗ്രാം;
- കൂൺ Champignons - 460 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പച്ചിലകൾ
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
കൂൺ, ഉള്ളി പൊടിക്കുക, ഒരുമിച്ചു സസ്യ എണ്ണയിൽ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക, എല്ലാ രൂപം ദ്രാവകം evaporating. ഉപ്പും സുഗന്ധവും ഉപ്പും ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു. അവസാനം, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക. ഒരു വലിയ grater കൂടെ തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൂന്നു. ഒരു ബിറ്റ് നാം ഒരു കീറിപിച്ചു സസ്യം ചേർക്കുക, മുട്ട നന്നായി ഇളക്കുക. വറുത്ത കൂൺ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പാകം വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളെ.
പോസ്റ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കറുത്ത കുരുമുളക് - 0,5 ടീസ്പൂൺ.
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഇടത്തരം grater ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി ധൂളിപ്പിക്കും. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക. ഇരുവശത്തും സുവർണ സ്പ്രിങ്ങ് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അത്തരം മെലിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- പച്ചിലകൾ
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു മീഡിയം grater കടന്നു പുളിച്ച ക്രീം, ഉപ്പ്, മുട്ട, മാവു മിക്സ് ചേർക്കുക ചെയ്യുന്നു. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കി, എണ്ണ പനാക്കുക. ചെറിയ പാൻകേക്കുകളിൽ പടർന്ന്, 10 മിനുട്ട് മൂപ്പിക്കുക ചെടികളും, ചുടയും ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, പിന്നെ അവരെ തിളച്ച്, കൂടുതൽ സമയം വേവിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ സേവിക്കാൻ പുളിച്ച ക്രീം മികച്ചത്.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1.2 കിലോ;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉള്ളി - 300 ഗ്രാം;
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 200 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
നാം ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൂന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ. ഒരു colander ഇടുക, ജ്യൂസ് ചോർച്ച അനുവദിക്കുക. മാവു, പകുതി അരിഞ്ഞത് സവാള, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക - പാൻകേക്കുകൾ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇടുക. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴച്ചീഴായി പരത്തുന്നു, അത് തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, മിശ്രിതമായ ഇറച്ചി ഒരു ബിറ്റ് വെച്ചു, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാളി അതിനെ മൂടുക. തവിട്ട് നിറമുള്ളതുവരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അതിനെ മറുവശത്തേക്കു വയ്ക്കുക.
അതുപോലെ, നിങ്ങൾ ചീസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ വേവിക്കുക കഴിയും.