പാൻകേക്കുകൾ കൊള്ളയടിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഇത് തിരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന വിവിധ ഫില്ലിംഗുകളിൽ മേശ വിളമ്പിയത് വളരെക്കാലം മുതൽ, അത് ഒരു നല്ല മേശ അലങ്കരിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ തളികയും ഒരു യഥാർത്ഥ കരാവലി ആയി തോന്നാം. എങ്കിലും, പാൻകേക്ക് ഫില്ലിംഗുകൾ തയാറാക്കുന്ന സമയത്ത്, അത് ചില ലളിതമായ നിയമങ്ങളുമായി ഒത്തുചേരേണ്ടതാണ്: മധുരമുള്ള ഫില്ലിംഗുകൾ ചോർച്ചയുണ്ടാക്കാൻ പാടില്ല, മാംസം ചീഞ്ഞുണ്ടാക്കണം. ഏറ്റവും രുചികരമായ പാൻകേക്കുകളെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലേക്ക് നോക്കാം, നിങ്ങൾക്കായി ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായവ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കും.
പാൻകേക്കുകൾക്കുവേണ്ടി മീറ്റ് ഫില്ലിംഗ്
ചേരുവകൾ:
- വേവിച്ച മാംസം - 700 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ഇറച്ചി ചാറു - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
വേവിച്ച ഗോമാംസം ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി പിരിഞ്ഞുപോകുന്നു. ബൾബ് വൃത്തിയാക്കിയത്, ചെറിയ സമചതുരക്കുകളിൽ വൃത്തിയാക്കിയതും 10 മിനിറ്റ് സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വെണ്ണയിൽ കാണും. അവസാനം, ഉപ്പ് റോസ്റ്റ്, മതേതരത്വത്തിന്റെ ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക, രുചി കുരുമുളക് താളിക്കുക. അങ്ങനെ നമ്മുടെ സ്റ്റഫ് ഉണങ്ങിയ ലേക്കുള്ള തിരിഞ്ഞ് ഇല്ല, അതിൽ ഇറച്ചി ചാറു ഒഴിച്ചു പാൻകേക്കുകളെ സ്റ്റഫ് ആരംഭിക്കുക.
പാൻകേക്കുകൾക്കുവേണ്ടി പാൻകെക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കരൾ - 500 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 30 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ കരൾ കഴുകി, ഒരു പേപ്പർ തൂവാലയെടുത്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, വൃത്തിയുള്ളതും തകർത്തതും സമചതുരവും. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി നടത്തും, പകുതി വളയങ്ങൾ വെട്ടിയിട്ടു വെണ്ണയെ പാചകം ചെയ്യുക. കരൾ കരൾ, 10 മിനിറ്റ്, മേൽ തിരിഞ്ഞു ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ പ്രചരിച്ചു മാവു, മിക്സ് തളിക്കേണം. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി ഉള്ളി ചേർത്ത്, മുട്ടകൾ ചേർത്ത് തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക. അത്രമാത്രം, പാൻകേക്കുകൾക്ക് ഹെപ്പാറ്റിൻ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാർ!
പാൻകേക്കുകൾക്ക് ഒരു പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത കാബേജ് - 0.5 നാൽക്കവല;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുതിയ ചതകുപ്പ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ക്യാബേജ് കട്ടികുറഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ, സവാള ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ആണ്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, വെണ്ണ ഉരുക്കി, കാബേജ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും നിരവധി മിനിറ്റ് മണ്ണിളക്കി, ചൂട് അതിനെ അരച്ചെടുക്കുക. പിന്നീട് സവാള, മിശ്രിതം, കവർ, അരിവാൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കുക, പച്ചക്കറി കഴിക്കുക, ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് നേരം ഇളക്കുക. ഈ സമയം, മുട്ട വരെ പാകം, അവരെ വൃത്തിയാക്കി സമചതുര മുറിച്ച്. നന്നായി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ ചതകുപ്പ മാംസംപോലെയും. കാബേജ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഗ്യാസ് ഓഫ്, മൂടി തുറന്ന് ചെറുതായി ചെറുതായി തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ. അടുത്തതായി, ചതകുപ്പ കൂടെ മുട്ട ചേർക്കുക, ഇളക്കുക രുചി പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കേണം.
പാൻകേക്കുകൾക്ക് താനിന്നു കഞ്ഞി കൂടെ മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽ
ചേരുവകൾ:
- താനിന്നു ഗ്രോറ്റ്സ് - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
- താറാവ് സ്തനങ്ങൾ - 600 ഗ്രാം;
- ബൾബ് -1 പിസി;
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
തയാറാക്കുന്ന വിധം വരെ ബുക്വീഷ് പാചകം ചെയ്യുക. താറാവ് സ്തനങ്ങൾ കൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ തൊലി നീക്കം, വെവ്വേറെ പാകം കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. ഒരു സ്ക്വാഷ് വരെ വെണ്ണയിൽ ചർമ്മം വെന്ത, വെന്ത ഇടുക. അതിനു ശേഷം, നാം അവയെ നീക്കംചെയ്യുന്നു. രൂപകല്പന ചെയ്ത കൊഴുപ്പുകളിൽ നാം പൊൻ നിറമുള്ള ഒരു പൊടിച്ചെടുത്ത ബൾബിലേക്ക് കടക്കുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത് അല്പം കൊഴുപ്പ് ക്രീം, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ച് ഒഴിച്ചു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഇലകളിൽ ഇട്ടേക്കുക.
പാൻകേക്കുകൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നിറയുന്നു
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 500 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുതിയ ചതകുപ്പ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കൂൺ പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത് ഫലകങ്ങളിലേയ്ക്ക് വെട്ടിക്കളയുന്നു. ബൾബ് കഷണങ്ങളായി വൃത്തിയാക്കി, സുതാര്യമായ വരെ ഉരുകി വെണ്ണയിൽ കാണും. പിന്നെ, 10 മിനിറ്റ് ഇടക്കിടെ മണ്ണിട്ട് ചാംപ്യനുകളും ഫ്രൈയും ചേർത്ത് ഉപ്പ്, സീസൺ എന്നിവ കുരുമുളക് ചേർക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി റോസ്റ്റ് കടന്നു ചതകുപ്പ കൂടെ ഇളക്കുക. അത്രമാത്രം, പാൻകേക്കുകളുടെ കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാർ!