Gastritis ആൻഡ് പാൻക്രിയാറ്റിസ് - ആമാശയം ആൻഡ് പാൻക്രിയാസ് മ്യൂക്കസയുടെ രോഗങ്ങൾ. ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ 30 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള ആളുകളിൽ മിക്കപ്പോഴും കാണപ്പെടുന്നു. ഗ്യാസ്ട്രോറ്റിസ്, പാൻക്രിയാറ്റിസ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമം രോഗത്തിൻറെ സങ്കീർണതകൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
സഹായകരമായ നുറുങ്ങുകൾ
പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള നിരവധി പൊതു നുറുങ്ങുകൾ ഉണ്ട്:
- കുറഞ്ഞത് 5 തവണ കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക. അതുകൊണ്ട് അടിസ്ഥാന ആഹാരത്തിന് പുറമേ ചെറിയ സ്നാക്സുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. നന്ദി, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ ഉപദ്രവിക്കില്ല.
- സാവധാനം കഴിക്കുക, ഭക്ഷണം കഴിക്കുക. ഉമിനീരിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് തകർക്കുന്ന എൻസൈമുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കെ, ഭക്ഷണം വളരെ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യും.
- എവിടെയായിരുന്നാലും കഴിക്കരുത്.
- നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇപ്പോഴത്തെ ചൂടുള്ള മസാലകൾ വിഭവങ്ങൾ പാടില്ല, അതുപോലെ വയറ്റിൽ ലെ അഴുകൽ പ്രക്രിയ ആവേശം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാടില്ല.
- മതിയായ വെള്ളം കുടിക്കണം, കുറഞ്ഞത് 1.5 ലിറ്റർ ഉറപ്പാക്കുക.
- ഉറക്കസമയം വരെ രണ്ടു മണിക്കൂറിലും അവസാനത്തെ ഭക്ഷണം കഴിക്കണം.
വിട്ടുമാറാത്ത പാൻക്രിയാറ്റിസ്, ഗ്യാസ്ട്രോറ്റിസ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള വ്യായാമം ശസ്ത്രക്രീയയിലൂടെ സാധിക്കുന്നതുപോലെ പ്രവർത്തിക്കും. ഇത് അൾസർ അല്ലെങ്കിൽ അസ്ക്രഷൻ സാധ്യത കുറയ്ക്കും.
പാചകം നിയമങ്ങൾ പിന്തുടരാൻ വളരെ പ്രധാനമാണ്:
- അത്തരം ഭക്ഷണം വയറ്റിലും പാൻക്രിയാസിനും വളരെ ദോഷകരമാണ് കാരണം ഒരു സാഹചര്യത്തിലും അവർ വറുക്കപ്പെടും.
- വേവിച്ചതും വേവിച്ചതും അല്ലാത്തതുമായ പാചകം ചെയ്യുക.
- രോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കൽ സമയത്ത്, അതു പൊടിച്ച രൂപത്തിൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ഉത്തമം.
- അതു 2 ചാറു മാംസത്തിൽ പാചകം ശുപാർശ.
ഗോതമ്പുമിസ്, കോല്ലെലിസ്റ്റിറ്റിസ്, പാൻക്രിയാറ്റിസ് തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ അനുവദനീയമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ
അത്തരം രോഗങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വളരെ പ്രധാനമാണ്. അനുവദിക്കപ്പെട്ട ഉല്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക സമാഹരിക്കാൻ കഴിയുന്നതാണ് നല്ലത്:
- മാവ് ഉല്പന്നങ്ങൾ - ബ്രെഡ് ഒന്നാമത്തേതെങ്കിലോ ഉയർന്ന ഗ്രേഡോ മാവുകൊണ്ടു നിർമ്മിക്കണം, കൂടാതെ ഒരു ബിസ്കറ്റ് ഉണക്കി, ബേക്കറി പേസ്ട്രിയും ബിസ്കറ്റ് ബിസ്കറ്റും ഉപയോഗിക്കരുത്.
- ആദ്യ വിഭവങ്ങൾ : പച്ചക്കറി, പാൽ, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ആദ്യ വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് പാലിലും.
- ധാന്യങ്ങൾ : semolina, അരിഞ്ഞതും തിളപ്പിച്ച താനിങ്ങും, അരിയും അരകപ്പ്.
- മാംസം, മത്സ്യം ഉൽപന്നങ്ങൾ : മുയൽ, ഗോമാംസം, മാംസം, ചിക്കൻ, മത്സ്യം.
- ക്ഷീര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ : കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് മുഴുവനായ പാൽ, കെഫീർ, കോട്ടേജ് ചീസ്, മറ്റ് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്
- മുട്ടകൾ : മുട്ടകൾ, മൃദുവായ വേവിച്ച മുട്ടകൾ, പക്ഷേ 2 കഷണങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതലാണ്.
- പച്ചക്കറികൾ : ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എന്വേഷിക്കുന്ന , യുവ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കോളിഫ്ലവർ അല്ല പുളിച്ച തക്കാളി.
- പഴങ്ങളും ബെറികളും : പുഴുക്കലരിയിൽ പുഴുങ്ങിയിട്ടില്ലാത്തതും വേവിച്ചതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും.
- മധുരപലഹാരങ്ങൾ : പഞ്ചസാര, ചില തേൻ, ജാം, പേസ്റ്റ്ലി, ജെല്ലി, മാർഷോമോളുകൾ.
- കൊഴുപ്പ് : പച്ചക്കറി, ഒലിവ്, ക്രീം, നെയ്യ്.
- പാനീയങ്ങൾ : ജെല്ലി, മൃദുവായ ചായ, കൊക്കോ പാൽ, നോൺ-ആസിഡ് മോണ്ടുകൾ, decoctions.
ഗ്യാസ്ട്രോറ്റിസ്, പാൻക്രിയാറ്റിസ് എന്നിവയുടെ വർദ്ധനവുമായുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ ഏറ്റവും കർശനമായ ഓപ്ഷനാണ്. ആദ്യ ദിവസങ്ങളിൽ അത് വെള്ളം, ചായ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ കഫം സൂപ്പ്, പറങ്ങോടൻ, മതിയായ ലിക്വിഡ് കറികൾ, മുട്ടകൾ, പാകംചെയ്ത മൃദു വേവിച്ച മുത്തുപല്ലുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ്.
പാൻക്രിയാറ്റിസ്, ഗ്യാസ്ട്രോറ്റിസ് തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾക്കുള്ള ഭക്ഷണക്രമം
ഉദാഹരണത്തിന് നിങ്ങളുടെ ആഗ്രഹങ്ങൾ കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വ്യക്തിഗത മെനു വികസിപ്പിക്കാം.
പ്രാതൽ:
- വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്ത ഓട്ടമൊരു ഭാഗം.
- വേവിച്ച ബീഫ് 100 ഗ്രാം;
- ഒരു കഷണം അപ്പം;
- വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ്.
ലഘുഭക്ഷണം:
- കോട്ടേജ് ചീസ് മുതൽ പുഡ്ഡിംഗ് - 100 ഗ്രാം;
- ഒരു ചുട്ടുപഴുത്ത ആപ്പിൾ;
- ഒരു കഷണം അപ്പം;
- ചായ പാലും.
ഉച്ചഭക്ഷണം:
- പച്ചക്കറി സൂപ്പിന്റെ ഒരു സേവനം
- ഒരു കഷണം അപ്പം;
- ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ മീൻ
- മത്തങ്ങ കഞ്ഞി;
- കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് 15 ഗ്രാം;
- ടീ അല്ലെങ്കിൽ ജെല്ലി.
ലഘുഭക്ഷണം:
- 120 ഗ്രാം മീശ കല്ലുകൾ;
- 140 ഗ്രാം കാരറ്റ് പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ;
- 100 ഗ്രാം ആപ്പിളാണ്;
- കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് തൈര് ഒരു ഗ്ലാസ്.
അത്താഴം:
- 140 ഗ്രാം meat loaf;
- 140 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാലിലും;
- ഒരു കഷണം അപ്പം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് മുതൽ പുഡ്ഡിംഗ് 100 ഗ്രാം;
- റോസ് ഇടുപ്പിനെയും ഒരു തിളപ്പിച്ചും ഒരു ഗ്ലാസ്.