കൈകൊണ്ട് കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ ഒന്നോ രണ്ടോ കഴുത്തിനായുള്ള appetizers ഏതെങ്കിലും തട്ടിലുള്ള ഒരു ഹിറ്റ് ആണെന്ന് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു. ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടെ Tartlets, തങ്ങളെ ഈ കഥയ്ക്ക് മാത്രം fit ഒരു മികച്ച apteyzerom തെളിയിക്കാൻ സമയം ഉണ്ടായിരുന്നു. ഈ അടിസ്ഥാനത്തിൽ വീടിന്റെയോ കൊച്ചുപാനിയുടെയോ ചെറിയ പെസ്റ്ററിയുടെയോ ഒരു കൊട്ടയിൽ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലെ അഴുകിയ പായ്ക്കറ്റുകളായിരിക്കാം.
പഫ് പേസ്ട്രി ടർട്ടുകൾ
ആധുനിക സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകൾ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ മാന്യമായ തരം തിരിച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ, യഥാർഥവും എണ്ണമയമുള്ളതുമായ ബഹുമുഖ അടിത്തറ സ്വന്ത കൈകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാനാകും. വീടിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പൂരിപ്പിച്ച പേസ്റ്റ് പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ ഫലം പരിശ്രമിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 310 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ (കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി) - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ (ഇന്റർലേയർക്ക്) - 260 ഗ്രാം;
- ഹിമജലം - 195 മി.
- ഉപ്പ് നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
- മാവു, ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണയിൽ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം തടവുക.
- ഒരു ദീർഘചതുരം കടന്നു തത്ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ റോൾ, സിനിമ മൂടുക അര മണിക്കൂർ തണുത്ത അതു അയയ്ക്കാൻ.
- വെവ്വേറെ ശരീരത്തിലെ എണ്ണ ബ്ലോക്കു പൊതിഞ്ഞ് കുഴലിന്റെ വീതിയും 2/3 കുഴെപ്പൂവിന്റെ ഉയരം പകുതി ചവിട്ടും ഒരു ദീർഘചതുരത്തേക്ക് ഉരുട്ടിയിടിക്കുക.
- മഞ്ഞ് പാളിയിലെ എണ്ണ ബ്ലോക്ക് ഇടുക, മുകളിൽ നിന്ന് അധികമായി മൂടുക, അറ്റങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുക.
- ഒരു വലിയ ദീർഘചതുരമായി ലെയറുകളിടുകയും അതിനെ മൂന്നു പ്രാവശ്യം മടക്കിക്കളയുകയും ചെയ്യുക. സിനിമ മുത്വലിബ് അര മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കുക.
- മൂന്നു പ്രാവശ്യം റോളിംഗ്-മടക്കിക്കളയൽ ആവർത്തിക്കുക.
- റോൾ ചെയ്ത് പാളി മുറിക്കുക. Tartlets ബേക്ക് ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അവരെ നാവ്. അവരെ 12-15 മിനുട്ട് 210 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടണം.
കാവിയാർ കൊണ്ട് ടാർലറ്റ്
ചുവന്ന കാവിയാർ പോലുള്ള മധുര പലഹാരങ്ങളും മരുന്നിന്റെ ഉത്സവവും സവിശേഷതയും നൽകുന്നു. ഇത് വെണ്ണ കൊണ്ട് സാധാരണ ടോസ്റ്റിൽ ഉപയോഗിക്കാം, കുറച്ച് സമയം ചിലവഴിച്ച് ഒരു എയർ പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ പാളി;
- കാടമുട്ടകൾ - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാവിയാർ - 190 ഗ്രാം;
- ക്രീം ചീസ് - 95 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞ പാളിയിൽ നിന്ന് ഏഴ് സർക്കിളുകളും പതിനാലു റിങ്സും തുല്യ വ്യാസം മുറിച്ചു മാറ്റുക. ഓരോ വൃത്തത്തിന്റേയും മുകളിൽ രണ്ട് വളയങ്ങൾ മുറിച്ചെടുക്കുക.
- 220 മിനുട്ട് കളയുക.
- ആറിയ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ക്രീം ചീസ്, അതിൽ ഇട്ടു - കാവിയാർ. ചുവന്ന കാവിയാർ ഹാർഡ് വേവിച്ച കാടമുട്ടകളുള്ള ടാർലെറ്റുകൾ സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുക.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ Tartlets
ഫുൾസ്റ്റഡ് ഹോട്ട് വിഭവങ്ങൾക്ക് അപൂർവ്വമായി ഒരു ബദൽ പാചകത്തിനായുള്ള ടാർലെറ്റുകൾ, സ്വീകാര്യതയാണ്. അതുകൊണ്ട്, ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള മിമി-പാത്രത്തിലെ ഈ പതിപ്പും അതുപോലെ തന്നെ "സഹപ്രവർത്തകരും" അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, ഒരു ഫുൾസ്റ്റേഡ് ചൂട് ലഘുഭക്ഷണമായി മാറുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി - 2 ഇല;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ക്രീം ചീസ് - 115 ഗ്രാം;
- കടുത്ത ചീസ് - 45 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ചീര - 75 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 90 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- സവാള, ചീര തളിക്കുക, മിശ്രിതം തണുപ്പിക്കുക.
- വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ രണ്ടും ചേർത്ത് മുട്ട അടിക്കുക. ഉള്ളി-ചീര റോസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഘടനയോടു സ്ഥലങ്ങളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിവെക്കുക. "കപ്പുകൾ" തമ്മിലുള്ള നിറയൽ വിതരണം ചെയ്യുക.
- അര മണിക്കൂറിൽ 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുടേണം.
മണൽ ടർട്ടുകൾ
ക്ലാസിക് tartas ഉം tartlets ഒരു പ്രസംഗം ആരംഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവർ ഒരു മണൽ ടെസ്റ്റ് പങ്കാളിത്തം തയ്യാറാക്കി. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈ കൊണ്ട് ഇത് വേവിക്കുക ഒരു ലേബലായി അടിസ്ഥാന അധികം വളരെ എളുപ്പം വേഗത്തിലും, കൂടാതെ, അതു നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ഫ്രീസ് പോലും തികച്ചും കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 115 ഗ്രാം;
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
- ഐസ് വെണ്ണ - 55 ഗ്രാം;
- ഹിമജലം - 35 മില്ലി
തയാറാക്കുക
- നിങ്ങൾ ബ്ലെൻഡർ ഉണ്ടെങ്കിൽ ടാരെറ്റലെറ്റുകൾക്ക് വേണ്ടി നിമിഷങ്ങൾക്കകം തയ്യാറാക്കാം. പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും വയ്ക്കുക.
- ഒരു കോപ്പായി ക്രൗം രൂപപ്പെടുത്തുക, മിഴിച്ച് തണുപ്പുകാലത്ത് ഒരു മണിക്കൂറോളം അയയ്ക്കുക.
- വിരിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ആകൃതിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രചരിച്ചു.
- ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുഴമ്പ് 10 മിനിറ്റ് 190 ഡിഗ്രിയിൽ ചുട്ടുമ്പോൾ അവയിൽ പൂരിപ്പിച്ച്, തവിട്ടുനിറമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.
ജൂനിയൻ ടാർലറ്റ്
ഈ ടാർലെറ്റുകൾ ഒരു ക്ലാസിക്, ഫ്രഞ്ച് പാചകമാണ്. അതിന്റെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ ക്രീം കൂൺ നിറയ്ക്കുന്നത് മണൽ ടാർട്ടിങ്കിയിൽ തയ്യാറാക്കി ചീസ് പാളിയിൽ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വിഭവം നട്ടിരിക്കുന്നതിനെ വിഷമിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് വിരുന്ന് ഒരു പോഷകാഹാരപ്രശ്നമായി നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മണൽ ടാര്ടുകൾ - 15 എണ്ണം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 210 ഗ്രാം;
- ചീസ് ഹാർഡ് - 85 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 240 ഗ്രാം;
- മാവു - 15 ഗ്രാം;
- പാൽ - 235 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
- കൂൺ കറുപ്പിക്കുക.
- മാവു ഫ്രൈ, പാലും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർത്തുക. സോസ് സീസൺ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
- കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള ഫില്ലിംഗ് തണുത്തുറഞ്ഞതാണ്, ടാർലെറ്റുകൾ സ്ഥാപിക്കുകയും ചീസ് തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അടുത്തത്, സ്വർണ്ണനിറമാകുന്പോൾ എല്ലാം ചുട്ടെടുക്കുക.
ചർമ്മസങ്കാരങ്ങളോടെ തവിട്ട് നിറം
വീട്ടിലെ അടിസ്ഥാന തലോടലുകൾ തടയുന്നതിനും മൾട്ടികമോൺ ഫില്ലിങ്ങുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനും സമയമില്ലേ? പിന്നെ ഒരു ചെമ്മീൻ കോക്ടെയ്ൽ വ്യത്യാസത്തിൽ നിർത്തുക. ചെറിയ ഓമനപ്പക്ഷികളുടെ തിളങ്ങുന്ന വാലുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഡിസൈനിൽ ഗംഭീരമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ചെമ്മീൻ വാലുകൾ - 36 സെന്റീമീറ്റർ.
- മയോന്നൈസ് - 55 ഗ്രാം;
- മുളക് പൊട്ടിച്ച ഒരു നുള്ള്;
- നാരങ്ങ - ½ കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- ചെമ്മീൻ വാലുകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന, സോസ് ഗ്രഹിക്കുക.
- മയോന്നൈസ്, ചില്ലി, ജ്യൂസ്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
- ശിരോവസ്ത്രം കൂടെ tartlets നിറയ്ക്കുന്നത് പ്രാഥമികമാണ്. അര ടീസ്പൂൺ സോസ് അരിഞ്ഞത് മിനി-ടർട്ടളുകളിൽ വയ്ക്കുക. ചെമ്മീൻ വാലുകൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
ചിക്കൻ കൊണ്ട് ടർട്ടളുകൾ
പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് Tartlets - ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ചേരുവകൾ നിലവിലെ സങ്കേതത്തിലേക്ക് പൊരുത്തപ്പെടുന്ന. കാവിയാർ, സീഫുഡ് എന്നിവ ഒഴികെയുള്ള കോഴിയിറച്ചി തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണമായി മാറ്റുക.
ചേരുവകൾ:
- ബീച്ചേൽ സോസ് - 430 മില്ലി;
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 740 ഗ്രാം;
- ഒരു പിടി വാൽനട്ട് കേറ്ണലുകൾ;
- സേവിക്കാൻ മല്ലി
തയാറാക്കുക
- ചിക്കൻ വറുത്തു നുരയെ മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- സോസ്, അരിഞ്ഞ പയർ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ടാർലെറ്റുകൾ നിറയ്ക്കുന്നത് തയ്യാറാക്കി, ടാർലെറ്റുകളിൽ ഇത് വിതരണം ചെയ്ത് കൊളസ്ട്രോ തളിച്ചു തളിക്കുക.
പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് വാമ്മി ടർട്ടളുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് tartlets ഗണ്യമായി ഗണ്യമായി ഏതൊരു സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് വിറ്റു, വഫർ കപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാധ്യത ലളിതമാക്കുന്നു. ശാന്തയുടെ അടിത്തട്ട് വളരെ ചീഞ്ഞ ഫില്ലിംഗുകൾ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, മയോന്നൈസ് സലാഡുകൾ അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ചീസ് - 115 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് - 45 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മുട്ടകൾ കാട, പച്ചിലകൾ - അലങ്കാരത്തിനായി.
തയാറാക്കുക
- തയ്യാറായ tartlets പൂരിപ്പിച്ച വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വറ്റല് ചീസ്, പരിപ്പ്, തകർത്തു മുട്ട മയോന്നൈസ് ഒരു മിശ്രിതം നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി.
- പിണ്ഡം കൊട്ടകളാക്കി വേവിച്ച മുട്ടയും പച്ചിലകളും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.
ചുവന്ന മീനുകളോടു കൂടിയ ടാർലറ്റ്
ആഘോഷത്തിൽ പങ്കുപറ്റുന്നതിനായി, ചുവന്ന മീനുകളുള്ള ടേബിൾ സ്പാകളിലേക്ക് നിങ്ങൾ സമർപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. ഈ ഐച്ഛികം ഒരിക്കൽ കൂടി മത്സ്യം, ക്രീം സോസ്, ക്യാപ്സറുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു സംയോജനമാണ് നടത്തുന്നത്.
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച ക്രീം - 210 ഗ്രാം;
- നിറകണ്ണുകളോടെ സോസ് - 35 ഗ്രാം;
- ചൂടുള്ള സോസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സാൽമൺ സ്മോക്ക് - 165 ഗ്രാം;
- capers - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- ചതകുപ്പ, നിറകണ്ണുകളോടെ ആൻഡ് മസാലകൾ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ Whisk.
- സാൽമൊനിലെ ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള ഫില്ലിങ്ങ് താഴെ ക്രമം: ക്രീം ഒരു പാളി, മത്സ്യത്തിൻറെ കഷണങ്ങൾ, capers.
ഞണ്ട് വിറകുകൾ കൊണ്ട് ടാർലറ്റ്
ഒരു നിറച്ചുകൊണ്ട് ടാർലെറ്റുകളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു സില്ലിങ്ങായി പ്രശസ്തമായ സലാഡുകൾ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു ഞണ്ട് സാലഡ് ആയിരിക്കും പുതിയ രീതിയിലുള്ളത്. അതിൽ ഞണ്ട് വിറകുള്ള ചീസ്, മുട്ട, മയോന്നൈസ് എന്നിവകൊണ്ട് ഒരു സൂഫിഎഫിൽ തകരുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഞണ്ട് മാംസം - 270 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കടുത്ത ചീസ് - 85 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ വെളുത്തുള്ളി നുള്ള്;
- മയോന്നൈസ് - 65 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- വേവിച്ച മുട്ടയും ബജ്റയും ചീസ് കൊണ്ട് ഞണ്ട് ഞണ്ട്. മയോന്നൈസ് ആൻഡ് ഉണക്കിയ വെളുത്തുള്ളി ഒരു നുള്ള് സീസൺ.
- ടാർലറ്റ്സിൽ സാലഡ് ആരാധിക്കുക, അത് പ്രീ-തണുപ്പിക്കുക.
സ്വീറ്റ് ടാർലറ്റ്
ഒരു സമ്പൂർണ ഡിസേർട്ട് മന്ദഗതിയിലാകുമ്പോൾ, മധുരമുള്ള ടൂത്ത് മധുരമുള്ള ടർക്കിങ്കിയുടെ രൂപത്തിൽ ചെറിയ സ്നാക്കുകളിൽ സംതൃപ്തരാകാം. നിങ്ങളുടെ ബഡ്ജറ്റ്, സമയം, മിഠ്യാത്യ തത്വങ്ങൾ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും മികച്ച ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.
- ഇഷ്ടമുള്ള അടിസ്ഥാനത്തിൽ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ആരംഭിക്കുക: വീട് അല്ലെങ്കിൽ വാങ്ങൽ, വാഫിൾ, മണൽ അല്ലെങ്കിൽ പഫ്. എന്നിട്ട് പൂരിപ്പിച്ച് പോവുക. തരുണുകൾക്ക് സ്വീറ്റ് ഫില്ലിംഗുകൾ അവരുടെ വൈവിധ്യവുമായി ലയിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ നാരങ്ങ, മറ്റ് സിട്രസ് ക്രീമുകളുപയോഗിച്ച് കൊഴുപ്പ് നിറയ്ക്കാൻ കഴിയും.
- അല്പം ലളിതമായ ബദൽ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ganache അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ് ക്രീം ആണ്. ക്ലാസിക്കൽ കോമ്പിനേഷനിലെ ആരാധകർ കസ്റ്റാർഡ് അല്ലെങ്കിൽ തറച്ചു ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങൾ സംയോജനത്തെ അഭിനന്ദിക്കുന്നതാണ്.
- നിങ്ങൾ ഫോക്കസ് ഒരു നല്ല മണൽ ബേസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, വെറും ക്രീം ഒരു നുള്ളു അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളമൊഴിച്ച് ചേർത്ത്, സിറപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ ഒരു മിശ്രിതം ഇട്ടു.