പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ സൂപ്പ് പുളിച്ച മാത്രമല്ല, പുതിയ ക്യാബേജ് മാത്രമല്ല പാചകം അനുവദനീയമാണ്. വിഭവം ഒരു പ്രത്യേക അസിഡിറ്റി നൽകാൻ, രണ്ടാം മേശ വിനാഗിരി ചേർത്ത് വിഭവം ഒരു പുളിച്ച ക്രമേണ കൂടെ അനുഗമിച്ചു, എന്നാൽ ഞങ്ങൾ പാചക അവരെ കുറിച്ച് സംസാരിക്കും പോലെ, വിശദാംശങ്ങൾ തിരക്കില്ല ചെയ്യട്ടെ.
പുതിയ ക്യാബേജ്, ചിക്കൻ എന്നിവയുമായി ചേരുന്നി
ചിക്കൻ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് പുറമേ വ്യത്യാസങ്ങൾ - റഷ്യൻ കാബേജ് സൂപ്പ് ഏറ്റവും പരമ്പരാഗത Recipe കൂടെ ആരംഭിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ചാറു - 6 ഇനങ്ങൾ;
- ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കിയിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- യുവ കാബേജ് തല;
- ഉള്ളി - 60 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വലിയ) - 1 കഷണം;
- ലോറൽ ഇല - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- വിനാഗിരി - 45 മില്ലി;
- കാരറ്റ് - 60 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു എണ്ന സവാളയിൽ അല്പം എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഇതിലെ ഉള്ളി പിരിച്ചു കളയുക. പച്ചക്കറികൾ ഒരു സ്വഭാവസവിശേഷത സുവർണ്ണ നിറം ഏറ്റെടുക്കുമ്പോൾ, വെളുത്തുള്ളി, ലായൽ അവരെ കൂടിച്ചേർന്ന്, ഭാവികാലത്തു സൌരഭ്യവാസന ശേഷം, ഉടനെ ചിക്കൻ forcemeat ഇട്ടു. ചിക്കൻ മാംസം എല്ലാ വശത്തുനിന്നും പിടിച്ചെടുത്തു, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക യുവ കാബേജ് ഇടുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുകയോ, ഒപ്പം ചാറു ഒഴിക്കട്ടെ. ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ കാബേജ് മുതൽ ഷാച്ചി വളരെ വേഗം പാകം ചെയ്യുന്നു: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവാക്കുക, നിങ്ങൾ തീയിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി, ചാറുയിലേക്ക് വിനാഗിരി ഒഴിക്കാം.
ചിക്കൻ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ കാബേജ് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 40 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 പല്ല്;
- സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി - 200 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ (ചുവന്ന മാംസം) - 450 ഗ്രാം;
- യുവ കാബേജ് - 1 തല;
- വെളുത്ത കൂൺ (ഉണങ്ങിയ) - 45 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെള്ളം - 2 L;
- ഉള്ളി - 70 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ചിക്കൻ പുതിയ കാബേജ് നിന്ന് കാബേജ് സൂപ്പ് ഒരുക്കുവാൻ തുടങ്ങും മുമ്പ്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ഉണക്കിയ കൂൺ ഒഴിച്ചു അതു ഈർപ്പം പൂരിത വിട്ടേക്കുക. ശേഷം കൂൺ പുറംതൊലി കട്ട്, ചാറു വെള്ളത്തിൽ ചാറു ഇളക്കുക.
ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കൂൺ എന്നിവ അരച്ചത് നല്ലതാണ്, ചൂടാക്കി ഗ്രേസിനു വേണ്ടി കാത്തുനിൽക്കുമ്പോൾ എണ്ന ലെ വൈക്കോൽ കൊണ്ട് വയ്ക്കുക. ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ ഒരു നേരിയ സുവർണ്ണ നിറം വാങ്ങുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് ചിക്കൻ വറുത്ത ഇട്ടു. ഉടൻ ഇറച്ചി വെളുത്ത തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, യുവ കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൂപ്പിക്കുക ഇല കൂടെ ഇളക്കുക, ഒരു എണ്ന കയറി ഉരുളിയിൽ പാൻ നിന്ന് ചേരുവകൾ നീക്കാൻ, അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു ഒഴിക്ക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങൾ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി സ്വാഭാവികത കൂടുതൽ ആത്മവിശ്വാസം കാരണമാകുന്നു, അതിനാൽ ഒരു വിറച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ കൊണ്ട് ഫലം പിരിച്ചു ചാറു ലേക്കുള്ള gruel ചേർക്കുക. ഏകദേശം 40 മിനുട്ട് മുറിച്ച് കാബേജ് സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ക്യാബേജ്, ചിക്കൻ എന്നിവ വയ്ക്കുക. തക്കാളി വിഭവം നൽകുകയും ആസിഡുകൾ മതി, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ശാന്തമായി അല്പം കൂടുതൽ വിനാഗിരി പകരും കഴിയും.
ചിക്കൻ കൂടെ രുചിയുള്ള ക്യാബേജ് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ കാബേജ് ഇല - 4 ഇനങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 350 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ജൊഹനാസ് - 500 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- ചാറു ചിക്കൻ - 2 ലിറ്റർ;
- ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളകും, ഉണക്കിയ പെരുംജീരാനം പീസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ സോസേജ് കഷണങ്ങൾ വറുക്കുക. കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള - ജൊവേസിസ് കൊഴുപ്പ് ചൂടാക്കി ആരംഭിക്കുമ്പോൾ അവരെ പച്ചക്കറി ചേർക്കുക. അടുത്തത്, കുരുമുളക് പീസ് ഇട്ടു ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ ഒരു ഉദാരമായ പിഞ്ച് തളിക്കേണം. വറുത്ത browned ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാബേജ് ഇല ഒരു കലത്തിൽ അതിനെ കൈമാറ്റം. ഒരു ചൂടുള്ള ചാറു പച്ചക്കറികളും ജൊഹനാസ്ബർഗ് പകരും അര മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര കഷണങ്ങൾ വരെ സൂപ്പ് പാചകം.
ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുന്ന ഒരു പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ചായപ്പൊടി വേവിച്ചശേഷം ചിക്കൻ ജൊഹനാസ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളും ലിക്വിഡും ചേർത്ത് ചത്തൊടുക്കുക. മൾട്ടിവർറിയേറ്റിൽ എല്ലാ വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കപ്പെടും, നിശ്ചിത 30 മിനിറ്റിന് പകരം, ടൈമർ ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക.