ഡസർട്ടിൽ മാവ് അരയിൽ അധിക സെന്റീമീറ്ററുകളുടെ വിശ്വസനീയമായ ഉറവിടം മാത്രമല്ല, ഗ്ലൂറ്റൻ അസഹിഷ്ണുത കൊണ്ട് ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകളുടെ ഒരു വലിയ പ്രശ്നമാണ്. അവരുടെ ചേരുവകളിൽ മാവു അടങ്ങിയിരിക്കാത്ത തുല്യ ടേസ്റ്റ് ദോശകൾ ഒരു വലിയ എണ്ണം ഉണ്ട് കാരണം മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഒരു കുരിശ് അത് രൂപയുടെ അല്ല. ഈ പലഹാരങ്ങളെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ കൂടുതൽ സംസാരിക്കാറുള്ളത്.
മാവും പഞ്ചസാരയും ഇല്ലാതെ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത പയർ - 2 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- വെണ്ണ - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തേൻ - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- സ്റ്റീവ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കൊക്കോ പൊടി - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട്. ബേക്കിംഗിന്റെ രൂപത്തിൽ എണ്ണയിൽ ലസ്സിചെയ്ത്, കൊക്കോ പൗഡർ തളിച്ചു വയ്ക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പേപ്പർ ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ മൂടി, എണ്ണയിൽ മൂടി കഴിയും.
ബീൻസ്, പ്രീ-ഒലിച്ചിറങ്ങി, പാകം വരെ പാകംചെയ്തു നന്നായി കഴുകുക. ബ്ലൻഡറിന്റെ പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ ബീൻസ്, 3 മുട്ട, വാനില, സ്റ്റീവിയ എന്നിവ ഇട്ടു. ഇത് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്താൽ കുഴപ്പമില്ല. തികച്ചും ഏകീകൃതമായത് വരെ എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി തല്ലി.
കൊക്കോ, സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഒന്നിച്ചു ചേർക്കുന്നു. തേൻ ഉപയോഗിച്ച് മൃദു ബട്ടൺ ബീറ്റ്, ബാക്കി 2 മുട്ട ചേർക്കുക, തറച്ചു ബീൻസ് കൂടെ ഫലമായി പിണ്ഡം ഇളക്കുക. 40-45 മിനുട്ട് ഞങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് ചുടേണ്ടതിന്നും 10 മിനുട്ട് നേരം കളഞ്ഞ് ഫോം എടുക്കുക. കേക്ക് ഏതെങ്കിലും ഇഷ്ടമായ ക്രീം മുറിച്ചു ആൻഡ് തളിച്ചു കഴിയും, പുറമേ സരസഫലങ്ങൾ അലങ്കരിച്ച.
ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് വെണ്ണയും മാവും ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കാം, ആദ്യത്തേത് തേങ്ങ, അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായ സസ്യ എണ്ണ.
മാവു ഇല്ലാതെ വിവക്ഷിക്കാവുന്ന കേക്ക് വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ബദാം - 375 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 8 എണ്ണം;
- ആപ്പിൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- പ്രോട്ടീൻ ക്രീം;
- ബദാം എന്ന ദളങ്ങൾ - അലങ്കാരത്തിനായി.
തയാറാക്കുക
ആപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കി നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കട്ടെ ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, വൃത്തിയാക്കി വെട്ടി ചെയ്യുന്നു. ചൂട് ചൂടാകുന്നത് വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ തടയുക.
ആപ്പിൾ നിന്ന് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കി സമയത്ത്, ചേരുവാനുള്ള ബാക്കി എടുക്കേണം. ബദാം വൃത്തിയാക്കി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം മുൻകൂട്ടി പെയ്യുക, എന്നിട്ട് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മാങ്ങിലേക്ക് പൊടിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ബദാം ബദാം ബദാം വാങ്ങാം). തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മാവു, മുട്ട, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തയ്യാറായ ചെറുതായി ആപ്പിൾ സോസ് ചേർക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ കുഴച്ച് ബദാം ദളങ്ങളോടെ മുകളിൽ തളിക്കേണം. നാം 180 ഡിഗ്രിയിൽ 45 മിനിറ്റ് കേക്ക് ചുട്ടു, തണുപ്പിച്ച ശേഷം രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. പ്രോട്ടീൻ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ദോശമാറ്റി, മധുരക്കിഴങ്ങുപയോഗിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് മസാജ് ചെയ്യുക.