മെക്സിക്കോയിൽ അവർ ഏറെക്കാലം ഒരു സാധാരണ പോഷകാഹാര വിഭവം ആയിരുന്നെങ്കിലും ചിയ വിത്തുകൾ ഇപ്പോൾ പ്രത്യേകിച്ച് സസ്യഭുക്കുകൾക്കായി പ്രത്യേക കടകളിൽ വാങ്ങാൻ കഴിയും. ഉയർന്ന കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ സമൃദ്ധമായ പ്രോട്ടീനുകളും സ്വാഭാവിക കൊഴുപ്പുകളും ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്. ചിയാ വിത്ത് എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്പെടുന്നു എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
ചിയ വിത്തുകൾ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും ഘടനയും
ചിയാ, അല്ലെങ്കിൽ സ്പാനിഷ് മുനി വിത്തുകൾ - വളരെ അപൂർവ്വമായി ഇതിൽ രസതന്ത്രം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഒരു കൂട്ടമാണ്. അവയിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടവ പരിഗണിക്കാം:
- ചിയാ വിത്ത്, ഒമേഗ -3, ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. സാലണിയിനങ്ങളിൽ മാത്രം അവ വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നുള്ളു. ഈ ഘടകങ്ങൾ മുഴുവൻ ഹൃദയവ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുന്നു.
- ചിയായിലെ വിത്ത് 25% നാരുകൾക്ക് ഉപകാരപ്രദമാണ്. ആധുനിക മനുഷ്യൻറെ ഭക്ഷണത്തിൽ അത് വളരെ ചെറുതാണ്. ഇത് ധാന്യക്കല്ലുകൾ, തവിട്, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. മുഴുവൻ ദഹനനാളത്തിന്റെ സങ്കീർണമായ ക്ലീനിംഗ് ഫൈബർ അനുവദിക്കുന്നു, മലബന്ധം തടയുകയും ശരീരത്തിലെ വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നു.
- എ, ബി 1, ബി 2, സി, കെ, പി.പി മുതലായ പല വിറ്റാമിനുകളും ചിയയിലുണ്ട്.
സിങ്ക്, സെലിനിയം, ചെമ്പ്, ഇരുമ്പ്, സോഡിയം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, കാത്സ്യം, മാംഗനീസ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ ചിയാ 16.5 ഗ്രാം വിത്തുകൾ, 30.7 ഗ്രാം - സ്വാഭാവിക കൊഴുപ്പും 42 ഗ്രാം കാർബോ.
ചിയ വിത്തുകൾ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണം ഗണ്യമായി മനുഷ്യ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, അവർക്ക് ഉയർന്ന ഊർജ്ജസംരക്ഷിതമായ ഉള്ളടക്കം ഉണ്ട് - 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 486 കിലോ കലോറി. അതുകൊണ്ടാണ് കായികപ്രേമത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്നവർ, ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമായത്.
ചായയുടെ ഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ചീയയുടെ ആനുകൂല്യങ്ങൾ
ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവ് കാരണം ചിയ വിത്തുകൾ 12 തവണ വരെ വളരുവാൻ കഴിയും
ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ചിയ പരുത്തികൾ കഴിക്കുക, തൈര്, കഫീർ (കുടിക്ക് ഗ്ലാസ് വരെ 1-3 ടീസ്പൂൺ ചേർത്ത്), ഒരു ലഘുഭക്ഷണ ദിനത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ദോഷകരമായ സ്നാക്സ് തടയുന്നതിനും ഭക്ഷണ ഷെഡ്യൂളുകളെ വിന്യസിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ എല്ലാം മധുരം ഉപേക്ഷിച്ച് ഒരേ സമയം എങ്കിൽ, ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് ഒഴികെ എല്ലാ മാവു, എല്ലാ മാവും, എല്ലാ പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒഴികെ എല്ലാ കൊഴുപ്പും, ഫലങ്ങൾ നിങ്ങൾ കാത്തു പാലിക്കട്ടെ.