ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് chebureks ഒരുക്കുവാൻ ധാരാളം വഴികൾ ഉണ്ട്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഘടനയും ടെക്സ്ചർ വ്യത്യസ്ത മിശ്രിതമാണ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മതേതരത്വത്തിന്റെ അനുബന്ധമായി. ഫലമായി ഓരോ തവണയും റൈഡി ആയിരിക്കും, ദിവസേന സേവനത്തിന് അനുയോജ്യമായോ അല്ലെങ്കിൽ അതിഥികൾക്കുള്ള ഒരു പെരുമാറ്റമായിരിക്കുമ്പോഴോ ആകാം.
ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് chebureki പാചകം എങ്ങനെ?
വെണ്ണ കൊണ്ട് വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലളിതമായ പുതിയ പരീക്ഷയിൽ നിന്നോ മൾട്ടികോൺപനന്റ് അടിത്തറ ഉപയോഗിക്കാം.
- നിങ്ങൾ വെള്ളം പകരം kefir അല്ലെങ്കിൽ whey എടുത്തു കൂടുതൽ കടുത്ത മൃദുവായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചെയ്യും.
- ചെബ്രെക്സിന്റെ കടുത്ത വിള്ളൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ വോഡ്ക കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർത്ത് സോഡാ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ അടിത്തറ പാകുന്നത് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുകയാണ്.
- ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെബിറെക്സിനുള്ള ഫില്ലിംഗിൽ അധികമൊന്നും നനഞ്ഞതായിരിക്കരുത്. ഉദാഹരണത്തിന്, തക്കാളി ആന്തരിക ചീഞ്ഞ പൾപ്പ് ഇല്ലാതെ ചീസ് ലേക്കുള്ള ചേർത്തു.
- ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ സൃഷ്ടിക്കുമ്പോൾ അത് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്, ഘടകങ്ങളുടെ അനുയോജ്യതയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ടതാണ്. മാംസം, സോസേജ് ഉത്പന്നങ്ങൾ, കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചിലകൾ തുടങ്ങിയവയാണ് ചീസ്. വിവിധതരം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങളുടെ സ്വഭാവത്തെ മാറ്റുന്നു.
ചീസ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ കൂടെ Chebureks - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചീസ് കൂടെ Chebureks - പലപ്പോഴും പുതിയ പച്ചിലകൾ പുറമേ ചെയ്ത ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, ഏത് വ്യക്തിഗതമായി നിശ്ചയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, മത്തങ്ങ, മല്ലി, കാട്ടുവള്ളി, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്രകാരം തരംതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുറഞ്ഞത് 10 മിനുട്ട് മുട്ടയിടുകയും തുടർന്ന് എല്ലാ പ്രതീക്ഷകളും കവിയും.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം 60 മില്ലി;
- വോഡ്ക - 50 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മാവു - 450-500 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 300 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
- ഉപ്പു ഉപയോഗിച്ച് മാവു, ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്ക മുട്ട ചേർക്കുക, തുടർന്ന് വോഡ്ക ചേർക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക, 40 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ പൂർണമായും തണുപ്പിക്കാനുമാകും.
- അരിഞ്ഞ ചീര ചേർത്ത, ചീസ് തടവുക.
- ഭാഗങ്ങൾക്കായി പിണ്ഡം വേർതിരിച്ചെടുക്കുക, ഓരോന്നും പുറത്തുകാണിക്കുക.
- ചീസ്, പച്ചിലകളുപയോഗിച്ച് ചെബ്രെക്സ്ക് ഉണ്ടാക്കുക. അവയെ വേവിച്ച ചൂടിൽ വേവിക്കുക.
കൂൺ, ചീസ് എന്നിവയുള്ള Chebureks - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചാരനിറങ്ങൾ, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും കാട്: നിങ്ങൾ വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ചിപ്പുകൾ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ ചീസ് കൂടെ Chebureks കൂടുതൽ രുചികരമായ സുഗന്ധമാക്കും. പൂപ്പൽ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുവേണ്ടി കൂൺ ബേസും ബ്ലേൻഡറുമായോ, ഇറച്ചി ഗ്രിൻഡറിലോ അടിച്ചു തകർക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 150 മില്ലി;
- എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മാവു - 450-500 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- എണ്ണ ചട്ടിയിൽ - 300 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
- ഉള്ളി കൊണ്ട് വെണ്ണയും കൂൺ കൂടാതെ ഫ്രൈ, വറ്റല് ചീസ് കൂടെ മിക്സ് തണുത്ത ശേഷം.
- ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മാവു പണയമാക്കുക.
- മുട്ട, വെണ്ണ, ചൂട് വെള്ളം ചേർക്കുക, മിക്സ്, കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ അനുവദിക്കുന്നു.
- ചീസ്, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുറയും ചിക്കൻ ചെബറോക്കിയും ചേർത്ത് ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
ഹാമും ചീസ് കൂടെ Chebureks - പാചകക്കുറിപ്പ്
എല്ലാ സോസേജ് ഉൽപന്നങ്ങളുമായും ഒത്തുചേർക്കുന്ന ചീസ് എന്നതിന് അതിശയകരമായ കഴിവ് ഉപയോഗിക്കാനും ചേബെറെക്ക്സ് രൂപപ്പെടുത്തുവാനും സഹായിക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അക്കൊല്ലം ഒരു ഹാം ആയിരിക്കും, ഇത് വേവിച്ചതോ സ്മോക്ക് സോസേജോ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. നിങ്ങൾ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുന്നതിനു പകരം വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം 250 മില്ലി;
- എണ്ണ - 30 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മാവു - 600 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഹാം - 200 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- എണ്ണ ചട്ടിയിൽ - 300 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മാവു ഇളക്കുക.
- മുട്ട, വെണ്ണ, തുടർന്ന് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം, മണ്ണിളക്കി ചേർക്കുക.
- മേശയിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം വിടുക, എന്നിട്ട് ഭാഗങ്ങളാക്കി വിഭജിക്കുക, ഓരോന്നും പുറത്തുകാണിക്കുക.
- അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി കലർത്തിയ ചീസ് ആൻഡ് ഹാം, തടവുക.
- ഹാം, വെണ്ണ എന്നിവയുള്ള ചൗവ്വെർക്ക്, കുഴെച്ചതുമുതൽ, എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ഉൽപന്നങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു.
അഡിഗെ ചീസ് കൂടെ Chebureks - പാചകക്കുറിപ്പ്
അഡിഗെ ചീസ് കൂടി ഉള്ള ചെബ്രെക്സ് പലപ്പോഴും പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം പാകം ചെയ്യാറുണ്ട്. ടേസ്റ്റു ഉത്പന്നങ്ങൾ പച്ചില ഉള്ളി, ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ കൂടെ കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ ഏത്, ഒരു വളി അല്ലെങ്കിൽ ചീര കൂടെ ആയിരിക്കും. പ്ലാസ്റ്റിറ്റ്, നാടകീയത എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പച്ചക്കറി എണ്ണയുടെ ആകർഷണീയമായ ഭാഗത്ത് ഒരു വിജയകരമായ പരീക്ഷയുടെ രഹസ്യം.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം 250 മില്ലി;
- കുഴെച്ചതുമുതൽ വെണ്ണ - 100 മില്ലി;
- മാവു - 600 ഗ്രാം;
- അഡിഗെ വെണ്ണ - 400 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി, ചീര, ആരാണാവോ - 1 കുല
- എണ്ണ ചട്ടിയിൽ - 300 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- വെള്ളത്തിൽ, ഉപ്പ് പിരിച്ചു, അല്പം മാവു ചേർക്കുക, വെണ്ണ, തുടർന്ന് മാവു ബാക്കി, മുലയൂട്ടുന്ന പൂർത്തിയാക്കുക.
- 30 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുക, പിന്നെ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും വിരിക്കുക.
- സ്പിരിച്ച്, ഉള്ളി, ആരാണാവോ എന്നിവ ഇളക്കുക.
- എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്ത് അഡിഗെ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴച്ചതും മസാലയും പുറത്തെടുക്കുക.
മാംസവും ചീസ് കൂടെ Chebureks - പാചകക്കുറിപ്പ്
ക്ലാസിക്കുകളോട് തമാശ ചെയ്യുന്നവർ മാംസം , വെണ്ണ എന്നിവടങ്ങളിലുള്ള രുചിയേറിയ ചെബെരെക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടും. ഒരു മാംസം അരക്കൽ സഹായത്തോടെ വളച്ചൊടിച്ച ചെയ്ത പൂരിപ്പിക്കൽ, പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, ആട്ടിൻ, ചിക്കൻ, ടർക്കി, അനുയോജ്യമാണ്. ഉള്ളി തുക രുചിക്ക് കുറയ്ക്കുവാൻ കഴിയും, എന്നാൽ അതേ സമയം ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ juiciness കുറച്ചുകൂടി കുറയ്ക്കുമെന്ന് ഓർക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം 250 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- മാവ് - 800 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- ഇറച്ചി - 700 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 400 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 150 ഗ്രാം;
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- എണ്ണ ചട്ടിയിൽ - 1.5 കപ്പുകൾ;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- മാവു, ഉപ്പ്, മുട്ട ഇളക്കുക.
- വെള്ളം ചേർക്കുക, 1 മണിക്കൂർ നിലക്കും അനുവദനീയമായ ഒരു കുഴങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കേണം.
- മാംസം, ചീസ്, ഉള്ളി, പുളിച്ച ക്രീം, കടുക്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുട്ടിവെച്ച ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നും മാംസം, ചീസ് എന്നിവകൊണ്ട് chebureks തയ്യാറാക്കുക, അവരെ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ തവിട്ട് ചേർക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചീസ് കൂടെ Chebureks - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെബ്രെക്ക്സ് പറിച്ചുനടന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അത് മനപ്പൂർവ്വം പാകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല, പക്ഷേ ഇന്നലെ രാത്രി കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. ചീസ് ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ മൃദുവായ ഉപ്പുവെള്ളത്തിനു അനുയോജ്യമായതാണ്, അത് പുതിയ പച്ചിലകൾ ചേർക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഏത് ഉപയോഗിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 200 മില്ലി;
- പുളിച്ച ക്രീം - 50 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവ് - 800 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ - 1 കുല
- എണ്ണ ചട്ടിയിൽ - 1.5 കപ്പുകൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു പാലിലും ഗ്രഹോപരിതലത്തിൽ വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ, ബജ്റയും ചീസ്, ചീരയും ചേർത്ത് തണുപ്പിക്കുക.
- കെഫീർ, പുളിച്ച വെണ്ണ, മാവ്, മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിറയ്ക്കൽ കൊണ്ട് പൂർണ്ണമായി അടിവയറിലിടുക, അറ്റങ്ങൾ പാച്ച് ചെയ്യുക.
- ചൂടുള്ള ഫ്രൈഡിലെ ചീസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചർമസിക്കുക.
ചീസ് ആൻഡ് കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ Chebureks - പാചകക്കുറിപ്പ്
കോട്ടേജ് ചീസ്, മധുരമുള്ള കുഴച്ച ചീസ് എന്നിവകൊണ്ട് ചെബേറെക്സ് ഒരു ഗ്ലാസ് തണുത്ത ബിയർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കപ്പ് ചായയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായതാണ്. ഉപയോഗം മുമ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി കരുതുമായിരുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തുളച്ച് വേണം, അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടുതൽ സൗമ്യതയും, പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചായയ്ക്ക് ആകുന്നു. ക്ലാസിക് ഹാർഡ് ചീസ് പകരം, അത് പുകകൊണ്ടു സോസേജ് രുചികരമായ തുടർന്ന്.
ചേരുവകൾ:
- തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം - 250 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ - 1 കുല
- എണ്ണ ചട്ടിയിൽ - 300 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം വെണ്ണ കൊണ്ട് കലർത്തി, മണ്ണിളക്കി ഉപ്പും മാവും ചേർത്ത് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴുകുന്നു.
- ചുടേണ്ടതിന്നും 1 മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ.
- അവർ കോട്ടേജ് ചീസ്, ചീസ്, ഇലകളിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗങ്ങളിൽ വിരിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ പൂർത്തിയാക്കുക, ചൂടുള്ള ആഴത്തിൽ-വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ അരികുകളും വെന്തയും പാച്ച്.
ചീസ് തക്കാളി കൂടെ Chebureks - പാചകക്കുറിപ്പ്
നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ക്ലാസിക് പാചകത്തിൽ വൈവിധ്യമാർന്നതാക്കാൻ ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് chebureks നിർമ്മിച്ചുകൊണ്ട് വിജയിക്കും. മാംസം അടിയിൽ ഏതെങ്കിലും ഘടനയിൽ അരിഞ്ഞത് കഴിയും, ചീസ് ചേർക്കുന്നത് ഖര അല്ലെങ്കിൽ കൂട്ടി ചേർത്തു. കഴുകി കളയുന്നത് പുതിയ തക്കാളി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. വിത്തുകൾ അകന്നു വരുന്ന ആന്തരിക പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം 250 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവു - 450-500 ഗ്രാം;
- ഫോംസെറ്റ് - 600 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
- എണ്ണ ചട്ടിയിൽ - 300 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- വെള്ളത്തിൽ, ഉപ്പ് ഒരു ടീസ്പൂൺ പിരിച്ചുവിട്ട്, എണ്ണ, മാവു ചേർക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക, 40 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും.
- രുചി തോമസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സവാള, വറ്റല് ചീസ് ആൻഡ് കഷണങ്ങൾ മിക്സഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ, പൂവിടുമ്പോൾ, ചെബിറെക്സ് രൂപപ്പെടുകയും ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന എണ്ണയിൽ വറുക്കുകയും ചെയ്യും.
ചീസ് കൂടെ പിറ്റാ അപ്പം
ആവശ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ കൈവശം വയ്ക്കുന്നത് താഴെ സ്നാക്ക് പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ഫലമായി കൈവരിച്ച രുചിയുടെ അത്യുച്ചരീതിയാണ്. മെലിഞ്ഞ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മൃദു ചീസ് കൊണ്ട് കടുത്ത മസാല ചർമ്മങ്ങൾ വെറും അർമേനിയൻ ലാവാശിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- lavash - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ചീസ് മൃദു തൈര് - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ സോൺ - 200 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ - 1 കുല
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- എണ്ണ ചട്ടിയിൽ - 300 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- പിറ്റ റൊട്ടി വെട്ടി.
- മൃദു തൈര്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേര്ക്കുക.
- ഒരു വശത്ത് ഒരു വശത്ത് ചതുരങ്ങളുടെ അറ്റങ്ങൾ ലബ്രിസ ചെയ്യുക, ഒരേ പാക്ക് മതേതരത്വത്തിന്റെ കിടന്നു, പിറ്റാ അപ്പന്റെ മുറിച്ചു രണ്ടാം പകുതിയിൽ മൂടുക ഒപ്പം വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അറ്റങ്ങൾ അമർത്തുക.
- ഇരുവശത്തും എണ്ണയിൽ ചർച്ച് കൊടുക്കുക.
പഫ് പേസ്ട്രി ചീസ് കൂടെ Chebureks
കുഴപ്പമൊന്നും കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യാൻ മറ്റൊരു മാർഗ്ഗം - ഒരു മാവു അടിസ്ഥാന പഫ് പേസ്ട്രി ആയി എടുക്കാൻ. ഈ പൊട്ടൻ പൊടിയിൽ പൊതിഞ്ഞ മേശയിൽ തറയിൽ ഉരുട്ടി മാറ്റിയിരിക്കുന്നു. ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ കുറഞ്ഞത് പകുതിയോളം കട്ടി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സുള്ളുഗുനി, ചീസ്, അല്ലെങ്കിൽ അഡിഗെ വൈവിധ്യവുമായി ചേർന്നുള്ള മിശ്രിതം എന്നിവയ്ക്കു പകരം.
ചേരുവകൾ:
- പൊള്ളയായ പേസ്ട്രി - 600 ഗ്രാം;
- സുളുഗുനി - 300 ഗ്രാം;
- മല്ലി അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ - 0.5 കുല;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- Yolks നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ പറിച്ചെടുക്കുക, ചതുരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ദീർഘചതുരങ്ങൾ മുറിച്ചു മാറ്റുക.
- മധ്യഭാഗത്ത്, അതിനകത്ത് മഞ്ഞക്കരുപയോഗിച്ച്, പ്രോട്ടീനിനൊപ്പം അരികുകളിലൂടെയും ലബ്രിക്കപ്പെടും.
- കേന്ദ്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ ചീര കൊണ്ട് വറ്റല് ചീസ് നിന്ന് ഒരു സ്റ്റഫ് ആണ്.
- ചൂളയുടെ അറ്റത്തുള്ള അറ്റങ്ങൾ കയറുക, അറ്റങ്ങൾ അമർത്തി ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ സുളുഗുനി ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെബ്രെക്സ്കുകൾ അരച്ച് വയ്ക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് കൂടെ Chebureks
ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറചട്ടി കൊണ്ട് മാത്രമല്ല ചീസ്കൊണ്ട് ക്ലാസിക് അല്ലെങ്കിൽ മിനി-ചെബേറിക് ഉണ്ടാക്കുക. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചൂടാക്കാൻ ആരോഗ്യകരമായ വഴി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിങ് ആണ്, ഇത് അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്. ചീസ് ചിപ്സ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മാത്രമല്ല, ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ കീറാനും ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 500 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 250 മില്ലി;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പഞ്ചസാര, സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- ഫോർസെമിറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ പിളർന്നിരിക്കുന്നു.
- വെണ്ണ, മാവു ചേർക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും ഒരു മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.
- സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ സവാള, ഉള്ളി, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗങ്ങളിൽ വിരിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ പൂരിപ്പിക്കുക, രൂപം chebureks, അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുട്ട സ്ഥലം കൂടെ ഗ്രീസ്.
- 15 മിനിറ്റ് വരെ ഫേലിന് താഴെയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചുടണം.