ശരിയായ മരുന്നുള്ള പന്നിയിറച്ചി മുട്ടക്കൊരു യഥാർത്ഥ വിശേഷത, അസാധാരണമായ സൌരഭ്യവാസനയായി മാറുന്നു. ഇത് കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമായ വിഭവത്തിന്റെ ദിശയിൽ തെരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങളെ നിഷേധിക്കുന്നു. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഈ തരത്തിലുള്ള അതിരുകടന്ന സാധനങ്ങൾ വാങ്ങാനും ഈ ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി ആസ്വദിക്കാനും കഴിയും.
ഒരു multivark ൽ വീട്ടിൽ ഒരു പന്നിയിറച്ചി സ്റ്റീക്ക് പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- വലിയ പന്നിയിറച്ചി ചെമ്പ് - 2 പിക്ക.
- ചുവന്ന വീഞ്ഞ് - 250 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 90 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 വലിയ തല;
- ഉള്ളി ബൾബ് - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ലോറൽ - 1 പിസി;
- കുരുമുളക് - 10 പീസ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി തയാറാക്കണം വിഭവം ഒരുക്കുന്ന ആരംഭിക്കുക. ഞങ്ങൾ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു ബ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുൻകരുതലെടുക്കുക, പാദരക്ഷയിൽ പാടുക. മൾട്ടി-ഉപകരണ ശേഷിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപന്നം ഞങ്ങൾ ചേർത്തിട്ടുണ്ട്, തൊലികളഞ്ഞ, ഉള്ളി, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് പീസ്, ഉപ്പ്, ലോറൽ ഇല എന്നിവ ഇട്ടു. മൾട്ടി വർക്കറിന് ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിന്റെ ഫംഗ്ഷൻ ഉണ്ടോ, സാധാരണ സമയത്തിൽ ഒന്നര മണിക്കൂർ കഴിയുമ്പോഴോ, അത് പൂർണ്ണമായും ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കവർ ചെയ്യുന്നു, ഒപ്പം "നൃത്തം ചെയ്യുന്ന രീതി" ഉപയോഗിച്ച് നാൽപത് മിനുട്ട് കൊണ്ട് ഉപകരണം മാറുന്നു.
അല്പം കഴിഞ്ഞ് ഞങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റ് വച്ച് മാംസം എടുത്ത് മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ പകരും, അതു മറ്റു വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കും, പച്ചക്കറികൾ എറിയുകയും ചെയ്യും. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പുകൾ വൃത്തിയാക്കിയശേഷം പകുതിയോ അല്ലെങ്കിൽ കാൽഭാഗത്തിലോ വൃത്തിയാക്കപ്പെടും, ചുറ്റളവിൽ ചുറ്റിവരിച്ച് അവയെ വെട്ടിച്ച് അവ ശൂന്യമായ മൾട്ടികാസ്റ്റിലേക്ക് തിരികെ നൽകുക. അതിനുശേഷം വീഞ്ഞു, സോയ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക, "ബേക്കിങ്" മോഡിലേക്ക് സെറ്റ് ചെയ്യുക, മുപ്പത് മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് വയർ അടിക്കുക. അതിനുശേഷം, "ഹോട്ട്" ഫംഗ്ഷനിലേക്ക് നിലവിലെ മോഡ് സ്വിച്ച് ചെയ്യുക, നഖങ്ങൾ തിരിയുക, പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് ദ്രാവക ബാഷ്പീകരിക്കുകയും, തവിട്ട് തവിട്ട് പാചകം ചെയ്യട്ടെ. പ്രഷർ കുക്കറിന്റെ പ്രവർത്തനം കൂടാതെ ഒരു പരമ്പരാഗത മൾട്ടിവർക്കറിൽ, അടച്ചു പൂട്ടി അടച്ച "ബേക്കിങ്" മോഡിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്.
പന്നിയിറച്ചി ഒരു റോൾ പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി ചെമ്പ്;
- ഉപ്പ് - വലിയ;
- ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക് - ഏതാനും പിഞ്ച്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 പല്ല്;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- Lavrushka - 1 ഇല.
തയാറാക്കുക
വെള്ളം പകരും, വെള്ളം ഒഴിക്ക, തൊലി, ഉള്ളി, കാരറ്റ് ഒരു കഷണം മുറിച്ചു ഞങ്ങൾ ഉപ്പും ഒരു laurel ഇട്ട് രണ്ടു മണിക്കൂർ കുറഞ്ഞ ചൂട് ഉൽപ്പന്നം പാചകം. അതിനു ശേഷം ചക്രം നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു ബിറ്റ് തണുത്തതായിരിക്കാം, കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്തിന്റെ വശത്തുനിന്ന് വെട്ടി അസ്ഥികളെ എക്സ്ട്രാക്റ്റുചെയ്യുക. നാം കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളിൽ നിന്ന് മാംസം തടയും. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ തണുത്ത വിഭവം തണുപ്പിച്ചെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കാം.
ബിയറിൽ ചെക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ പന്നിയിറച്ചി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- വലിയ പന്നിയിറച്ചി ചെമ്പ് - 1 പിസി;
- ഇരുണ്ട ബിയർ - 2 ലിറ്റർ;
തിളയ്ക്കുന്നതിന് സുഗന്ധദ്രവ്യം:
- ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 1 സെ.
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 10 പീസ്;
- ഉണക്കിയ മജോറം - 0,5 ടീസ്പൂൺ.
- ഉണക്കിയ ായിരിക്കും - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ലോറൽ - 5 ഷീറ്റുകൾ;
- ജീരകം - ഒരു നുള്ള്;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി സുഗന്ധ
- സോയ സോസ് - 25 മില്ലി;
- തേൻ - 35 ഗ്രാം;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 25 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- കറുത്ത കുരുമുളക് - 0,5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി കണ്ടൽ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വറ്റല് ഇഞ്ചി റൂട്ട്, ഉണക്കിയ marjoram ആരാണാവോ നിന്ന് തയ്യാറാക്കി ഒരു നല്ല പാനിൽ ഇട്ടു ഒരു മസാലകൾ മിശ്രിതം, അത് തടവുക. നാം അവിടെ ലോറൽ ഇലകൾ, സുഗന്ധമുള്ള കുരുമുളക് പീസ്, ജീരകം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇരുണ്ട ബിയറിൽ ഒഴിച്ചു തീയിൽ വയ്ക്കുക. രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂർ നീളമുള്ള ചൂടിൽ മുകളിലെ ലിഡിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുക. അതിനു ശേഷം ചിക്കൻ ഷീറ്റിലേക്ക് ചിതറിക്കുക, സോയ സോസ്, തേൻ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, നിലത്തു കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. അടുപ്പിച്ച് ഒന്നര മണിക്കൂറിൽ 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് ഘടിപ്പിക്കുക. ബേക്കിങ് പ്രക്രിയയിൽ, നാം നീരുറവ, റഡ്ഡി പുറംതോട് വേണ്ടി ട്രേയിൽ നിന്ന് പഴച്ചാറുകൾ റഡ്ഡർ വെള്ളം വേണം.