ചുട്ടുപഴുത്ത നാവ്

ഇന്ന് നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ദിവസവും കഴിക്കേണ്ട ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അടുപ്പമുള്ള ഭാഷയിൽ ഒരു താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്നതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന നാവ്

ചേരുവകൾ:

• പർക്ക് നാവ് - 2 പിക്ക.
• കൂൺ chanterelle - 600 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 220 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 220 മില്ലിഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 30-40 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ഞങ്ങൾ ഭാഷകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുക, ഇതിനകം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കുക്കുർജിയുടെ പ്ലേറ്റ് വയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, ഒരു നല്ല ഉപ്പിട്ട എല്ലാ കാര്യവും കുറഞ്ഞത് 3.5 മണിക്കൂർ പാൻ ഉള്ളടക്കം പാകം തിളയ്ക്കുന്ന നിമിഷം മുതൽ. നമ്മൾ വലിച്ചുനീട്ടുന്ന വെള്ളത്തിൽ വലതുവശത്തുള്ള ഭാഷകളെ നാം അനുവദിക്കുകയാണ്, എന്നിട്ട് നമ്മൾ സുരക്ഷിതമായ ചിത്രത്തിൽ നിന്ന് അവരുടെ ഉപരിതലത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു. ഇരു ഭാഷകളും രണ്ടു രേഖാംശങ്ങളാക്കി മുറിക്കപ്പെടുന്നു. അവ ഓരോന്നും കനംകുറഞ്ഞ കഷണങ്ങൾകൊണ്ട് ചോർത്തിക്കളയുന്നു, അവ പിന്നീട് ഏതെങ്കിലും ചൂട്-ചെറുക്കുന്ന രൂപത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.

പുതിയതും, കഴുകി കളഞ്ഞതും, കാലുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, ചൂടാക്കിയ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത പാൻ ഇട്ടു. സ്വർണ്ണവർഗ്ഗം വരെ അൽപം ഉപ്പും വേവിച്ചും തളിക്കേണം. അതിനുശേഷം ആട്ടിറച്ചി ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ഒരു കൂൺ നീക്കംചെയ്യും. അങ്ങനെ എണ്ണയിൽ അത് തുടരുന്നു. തകർന്ന ഭാഷകളുടെ മുകളിലുള്ള ചങ്ങലകൾ ഞങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു. നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയുടെ കൂടെ പൊൻ വറ്റല് കാരറ്റ് വരെ ബാക്കി വറുത്ത പാത്രത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള എണ്ണയിൽ, അതേ ശബ്ദത്താൽ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ പൂപ്പിലേക്ക് നീക്കുന്നു. നേരിട്ട് കൊഴുപ്പ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കഷ്ണം ക്രീം എല്ലാ ഹാർഡ് ചീസ് തടവുക, ഇളക്കുക ഒരു വിഭവം രൂപത്തിൽ മനുഷ്യരെ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് എല്ലാം ഒഴിച്ചു പിന്നെ ഞങ്ങൾ 185 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു ഞങ്ങളുടെ തിളക്കം 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഭാഷ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് നാവ് - 1 കഷണം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 800 ഗ്രാം;
• പുതിയ കൊഴുപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് (67%) - 80 മില്ലി;
• പുളിച്ച ക്രീം (20%) - 120 മില്ലി;
• ചീസ് ("റഷ്യൻ") - 150 ഗ്രാം;
• അടുക്കള ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ആദ്യത്തെ നിർദ്ദേശിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം, നമ്മൾ നക്കി തിളച്ചതും അതിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തെ നീക്കംചെയ്യുന്നതുമാണ്. അതിനുശേഷം 2-3 മില്ലിമീറ്റർ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ആഴത്തിലുള്ള ഫോം അനുസരിച്ച് അവയെ ക്രമീകരിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഒരേ വലിപ്പം, രൂപം തൊലികളഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ പൊടിക്കുക, നിങ്ങൾ രൂപം ഇട്ടു മുമ്പ്, ആദ്യം അരിഞ്ഞത് പുതിയ കൊഴുപ്പ് ചെറിയ സമചതുര, ശേഷം വിതരണം.

ഒരു ചെറിയ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കൊഴുത്ത മയോന്നൈസ് ചെറുതായി പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നമ്മൾ പരസ്പരം ഇടകലർന്ന ഈ മിശ്രിതം മിശ്രിതം നമ്മുടെ വിഭവം കൊണ്ട് പകർത്തുകയാണ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അതിന്റെ എല്ലാ തുറന്ന ഉപരിതലവും ഒരു ശരാശരി grater ൽ വറ്റിച്ച വറ്റാത്ത "റഷ്യൻ" ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പിച്ച് 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി, എവിടെയോ 50-55 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഞങ്ങളുടെ മനോഹരമായ വിഭവം തയ്യാറാകും.