ചുട്ടുപഴുത്ത പന്നിയിറച്ചി മുട്ടും

വ്യത്യസ്ത പാചകക്കൈകൾ, ബേക്കിംഗ് രീതികളിൽ പന്നിയിറച്ചി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള രണ്ട് മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ ലേഖനത്തിൽ താഴെ ചേർത്തിരിക്കുന്നു.

ബിയർ പന്നിയിറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു അടുപ്പത്തു അല്ലെങ്കിൽ bavarian ഒരു multivark ലെ ഫോയിൽ ലെ ചുട്ടു

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി ഷിൻ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. 1,5 കിലോ വീതം;
• ഉള്ളി - 2 ഉള്ളി;
• പോർട്ടർ ബ്രാൻഡ് ബിയർ - 2 കുപ്പികൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 40 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
• ഉപ്പ്
• റോസ്മേരി;
• പുതിയ പാത്രത്തിൽ - 10 ഇലകൾ;
• ആരാണാവോ പുതിയത് - 4 ശാഖകൾ;
• ലാവറാ - 2 ഷീറ്റുകൾ;
• ജീരകം - ½ ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

ശരിയായ പന്നിയിറച്ചി ഷെങ്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പ്രധാന കാര്യം, അവർ മാംസം, തുകയല്ല കൂടെ വേണം, പക്ഷേ അതിന്റെ അളവ് കുറഞ്ഞ കൂടെ, ത്വക്ക് നേർത്ത ഇളവാണ്, മഞ്ഞ അല്ല വെളിച്ചം വേണം. വെറും ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ നോക്കൂ, അങ്ങനെ കണ്ണീരും ആഴത്തിൽ മുറിവുകളില്ല. വാങ്ങിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, നന്നായി ഇളക്കി വെള്ളം കുടിച്ചെടുക്കുക, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഈ വിഭവത്തിലെ തൊലി വെറും ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളല്ല, മറിച്ച് വളരെ രുചികരമായ ഭാഗമായി കണക്കാക്കുന്നത് പോലെ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെടി പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ ആട്ടിൻകൂട്ടത്തിലെ ഏറ്റവും ചെറിയ അവശിഷ്ടങ്ങൾ കണ്ടെത്തുമ്പോൾ, അത് തുറന്ന തീയിൽ വിരൽ ചൂണ്ടി വീണ്ടും വീണ്ടും കഴുകുക. മുൾപടർപ്പിന് വയറിലെ വലിയ പ്രശ്നമാകാം.

അതിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ബജ്ററിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഇരിപ്പ് വിഭവങ്ങളിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ബിയർ ഒഴിക്കുക. ഹാൻഡിൽ പാചകം പാടില്ല, എന്നാൽ കുറഞ്ഞ ചൂട് മൂലം 120 മിനുട്ട് അടച്ചാൽ മതി. പാചകം നടുവിൽ, മറുവശത്ത് തിരിഞ്ഞു പ്രക്രിയയിൽ നുരയെ നീക്കം മറക്കരുത്.

ഈ തയ്യാറെടുപ്പ് ശേഷം, കാളക്കുട്ടിയെ ഫലമായി ചാറു അതുപോലെ ബിയർ ചാറു സ്വാഭാവികമായി ചന്ദ് വരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടത് അഭികാമ്യമാണ്. ഹാൻഡർ സ്വീകരിക്കുന്നതിന് തയ്യാറാക്കിയ അടുപ്പമുള്ള 180 ഡിഗ്രി സെറ്റ് ചെയ്യുക. ഇതിനുശേഷം മാത്രമേ ഇവ ഉണക്കണം. പിന്നെ അത് അരയിൽ പൊതിയുക, അങ്ങനെ അര മണിക്കൂറിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവം വിനിയോഗിക്കാനാകും, ജ്യൂസ് ഒഴുകുന്നത് തടയാനും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാതിരിക്കാനും കഴിയും. പിന്നെ ചർമ്മം ചുടാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പലരും പോലെ unfurl പോലെ.

അടുപ്പിക്കലിനു പകരം "ബേക്കിങ്" മോഡിൽ 1 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത മൾട്ടിവർക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, റഡ്ഡർ മാത്രം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ദൃഡമായി പൊതിഞ്ഞ് മറ്റൊന്നിനു ചുറ്റുമുള്ള പ്രക്രിയയുടെ മധ്യത്തിൽ വേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ലീവ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടു പന്നിയിറച്ചി ഷങ്ക്

ചേരുവകൾ:

• പന്നി 1,5 കിലോ ഷീൻ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.7 കിലോ;
• ഉള്ളി - 1 സവാള;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 7 എണ്ണം;
• ആരാണാവോ - 5 ശാഖകൾ;
• പപ്രൈം - 5 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് - 5 ഗ്രാം;
• മല്ലി - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ലോറൽ - 1 ഷീറ്റ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 100 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

ഷിൻ വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകുക, കഴുകുക. പാൻ ൽ, വെള്ളത്തിൽ ഷീൻ വെച്ചു ഒരു നമസ്കാരം, നുരയെ നീക്കം. നുരയെ രൂപം ഇല്ലാതാകുമ്പോൾ മാത്രമേ, 4 തകർത്തു ചുകികളെ, വലിയ കട്ട് പച്ചക്കറികൾ, എണ്ണ, മിഠായി ഒഴികെയുള്ള മറ്റെല്ലാത്ത ചേരുവകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇപ്രകാരം, ഒരു മണിക്കൂറോളം ഷിൻ സാഷ്ടൈറ്റ് ചെയ്യുക, അതിനുശേഷം ചാറുപയോഗിച്ച് തണുത്ത വേവിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ ചെറുതല്ല, അത് 2 മണിക്കൂറെടുക്കും, തിളപ്പിച്ച് പാടില്ല. ഉപ്പ്, മിശ്രിതം, അതിചാലക വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 70 ഗ്രാം എണ്ണ ചൂടാക്കുക.

തണുപ്പിക്കുന്നു ശേഷം, ചാറു നിന്ന് സ്റ്റിക്ക് നീക്കം, 160 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഓണാക്കുക. ഷിൻ കുറയ്ക്കുക വെളുത്തുള്ളി ആഴത്തിൽ മിനുക്കിയ പാത്രങ്ങൾ, എണ്ണയിൽ എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി ഉപരിതലത്തോട് അടുക്കുകയും, ചുട്ടുപൊള്ളുകയും, അസുഖകരമായ മണം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, താമ്രജാലം കുരുമുളക്, പിന്നീട് എണ്ണ നന്നായി തടവി കഴിയും.

ഇപ്പോൾ ഒരു ഷീനിൽ ഷീൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു, പരമാവധി അതു പുറത്തു വായു, നന്നായി കെട്ടി, സ്ലീവ് യാതൊരു സുഷിരങ്ങളുള്ള സ്ട്രിപ്പ് ഇല്ല എങ്കിൽ, നിരവധി punctures ഉണ്ടാക്കേണം ചുടേണം 2 മണിക്കൂർ അതു അയയ്ക്കാൻ. പാചകം അവസാനം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിച്ചു, ഷിൻ browned വരെ കാത്തിരിക്കുക, താപനില വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ 30-40 ഡിഗ്രി മറന്നു സമയത്ത്.