സീസണിന് പുറത്ത് ഒരു മധുരപലഹാരമാണ് നാരങ്ങ പൈ: വേനൽക്കാലത്ത് ഇത് നിങ്ങൾക്ക് സാദ്ധ്യതയുണ്ട്, പ്രകാശ പുഷ്പങ്ങൾ നവോന്മേഷം പകരുന്നതും അമിത ആപത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നതും, ശീതകാലത്ത് സണ്ണി ഷെയ്ഡുകളോടുള്ള വിരസത കുറയ്ക്കുന്നതുമാണ്. നമ്മുടെ വ്യതിയാനങ്ങളിൽ നാരക ക്രീമുകളുമായി പരമ്പരാഗത ടാര്ട്ട് ഒരു മനോഹരമായ മെറിഞ്ചർ പ്രോട്ടീൻ തൊപ്പിയിൽ അലങ്കരിക്കും, അത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ബർണറുടെ സഹായത്തോടെ വണങ്ങുന്നു.
പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ പൈ - പാചകക്കുറിപ്പ്
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാനീയം തയ്യാറാക്കിയ ഒരു അടിത്തറ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ നാരങ്ങ കേക്കിൻറെ തയ്യാറെടുപ്പ് ബേക്ക് ചെയ്യാതെ തന്നെ ചെയ്യാവുന്നതാണ്. കാരണം, അത് തണുപ്പിച്ച സിട്രസ് ക്രീമും മെയറിങ്ങും ആണ്, ചൂടാക്കൽ ആവശ്യമില്ല.
ചേരുവകൾ:
അടിസ്ഥാനം:
- മാവ് - 335 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 95 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 225 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ട മഞ്ഞകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- അന്നജം - 10 ഗ്രാം;
- പീൽ ജ്യൂസ് 3 നാരങ്ങകൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 195 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 115 ഗ്രാം.
മെറngൂയിനായി:
- മുട്ട വെള്ള - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 135 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അടിസ്ഥാനം നമ്മൾ ആവർത്തിച്ച് പാകം ചെയ്ത ഒരു ലളിതമായ മണൽ കേക്ക് ആണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒരു മിശ്രിതം തയാറാക്കാൻ ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് തയാറാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും. എണ്ണ തണുത്ത ആയിരിക്കണം. ഒരു ബ്ലെൻഡറിന്റെ അഭാവത്തിൽ നിങ്ങൾ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിക്കണം. മതേതരത്വത്തിന്റെ കുഴെച്ച റോൾ, ഒരു അച്ചിൽ മൂടി അര മണിക്കൂറാണ് ഫ്രീസറിൽ ഇട്ടു. കുറച്ച് സമയത്തിനു ശേഷം 45 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് 185 ഡിഗ്രി വരെ പ്രീഹേർഡ് അടുപ്പിൽ അമർത്തുക.
വെണ്ണ ഒഴികെയുളള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ചു കഴുകുകയും വെള്ളം കുളിക്ക് മുകളിലായി സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യും. 10 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ഇളക്കലിന് ശേഷം, കേക്ക് ഫില്ലറെ മതിയായ കട്ടിയായി വേണം. പൂരിപ്പിക്കൽ നീക്കം ചെയ്ത് തണുത്ത എണ്ണയുടെ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. തണുത്ത അടിയിലേക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക. മഞ്ഞനിറവും പഞ്ചസാരയും ഒരു ഇടതൂർന്ന പാടത്തിലേയ്ക്ക് തിരിച്ച് ക്രീം നിറയ്ക്കുന്നത് ക്രമാതീതമായി അല്ലെങ്കിൽ സ്പിറ്റ് otsadite വെച്ചു. ബർണറുമൊത്ത്, തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള തവിട്ടുനിറമുള്ളതും കേക്ക് കൊണ്ട് സേവിക്കുന്നതും.
നാരങ്ങ പൂരിപ്പിക്കൽ, മെറിൻറേ എന്നിവയുടെ മണൽ കേക്ക്
ഞങ്ങളുടെ ഹ്രസ്വകാല പേസ്ട്രി പാചകവിധികളിൽ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ബേക്കറിനായി തണുത്തുറഞ്ഞ അടിവസ്ത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. ഇതുപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ കസ്റ്റാഡ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
പൈ വേണ്ടി:
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഒരു അടിത്തറ - ഒരു കഷണം;
- മുട്ട മഞ്ഞകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- അന്നജം - 15 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 355 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 210 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 120 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 65 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ പീൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
മെറngൂയിനായി:
- മുട്ട വെള്ള - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വാനിലിൻ - 5 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 155 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നാരങ്ങ പിണ്ണാക്ക് അടിത്തട്ട് തയ്യാറാക്കുക, പിന്നീട് തണുപ്പിക്കുക. തീയിൽ നാരങ്ങ നീര് ജ്യൂസ് വെള്ളം, അന്നജം, പഞ്ചസാര ഒരു മിശ്രിതം വെച്ചു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, ഒരു മിനിറ്റ് വേണ്ടി മിശ്രിതം വേവിക്കുക, തുടർന്ന് മുട്ടകൾ ചൂടുള്ള ലായനിയിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിക്കട്ടെ ആ മുട്ട yolks അതു കുടിക്കും, തുടർച്ചയായി ഒരു തീയൽ എല്ലാം മിശ്രണം. പൂർത്തിയായി ക്രീം ൽ, ഐസിഷ് എണ്ണ കഷണങ്ങൾ വീണ്ടും തിന്നു. ഒരു മണൽ അടിത്തറയിൽ ക്രീം വിതരണം ചെയ്യുകയും 175 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുരട്ടുക. കേക്ക് തണുത്ത് പ്രോട്ടീൻ, വാനില, പഞ്ചസാര ഒരു പാളി മൂടുവാൻ. മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് അടുപ്പിൽ ഡെസേർട്ട് തിരികെ നൽകുക, അങ്ങനെ തച്ചു പ്രോട്ടീനുകളുടെ "കാപ്" പിടികൂടി. നാരങ്ങ പൂശിയതും മെറിഞ്ചുമൊക്കമുള്ള ഒരു കേക്ക് ബേക്കിംഗ് ചെയ്തതിനു ശേഷം കുറച്ച് മണിക്കൂറെടുക്കും.
മെറിംഗുമായുള്ള നാരങ്ങ കുപ്പികൾ
ചേരുവകൾ:
പൈ വേണ്ടി:
- കുക്കികൾ - 220 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 55 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 185 ഗ്രാം;
- 2 കഷ്ണങ്ങളാക്കുക;
- നാരങ്ങ നീര് - 115 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
മെറngൂയിനായി:
- മുട്ട വെള്ള - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പഞ്ചസാര - 155 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അടിത്തട്ടിൽ, ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് കുക്കി തറയായി ഇളക്കുക, 175 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനുട്ടിനുള്ളിൽ ചുറ്റിയിടുക. ഈ സമയത്ത്, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നുകൂടി വിപ്പ് ചെയ്യുക. അടിസ്ഥാനത്തിൽ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് തിരികെ. ഒരു ചൂടുള്ള പൈയിൽ പഞ്ചസാരയും ചാരനിറത്തിലുള്ള ബ്രെന്ററും ചേർന്ന് ചിതറിക്കിടക്കുന്ന ചാരനിറത്തിൽ കിടന്നു.