ക്രാൻബെറിക്ക് ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ മാത്രമല്ല, മികച്ച രുചി ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഈ ബെറി വിറ്റാമിൻ സി, ബി, പിപി മുതലായവയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിൽ മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, ബോറോൺ, അയോഡിൻ തുടങ്ങിയ മരുന്നുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു പുറമേ, ഡെസേർട്ട് ആൻഡ് അരിഞ്ഞത് ചേർത്തു, നിങ്ങൾ Cranberries നിന്ന് അത്ഭുതകരമായ ജാം പാചകം കഴിയും. എങ്ങനെ ചെയ്യാമെന്ന്, ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി ചർച്ച ചെയ്യും.
ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ക്രാൻബെറി ജാം
ചേരുവകൾ:
- ആപ്പിൾ - 1 കിലോ;
- ക്രാൻബെറി - 1 ഇനം;
- വേവിച്ച വെള്ളം - 1 ഇനം;
- വാൽനട്ട് - 1 ടീസ്പൂൺ.
സിറപ്പ് വേണ്ടി:
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 2.5 കിലോ;
- വെള്ളം - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഞരമ്പുകളിൽ നിന്ന് ജാം ഉണ്ടാക്കേണം എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. ആപ്പിൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകി, തൊലികളഞ്ഞത് തൊലികളഞ്ഞതും, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചുമാണ്. ക്രാൻബെറി, വരണ്ട വരണ്ട. പിന്നെ ഒരു എണ്ന ലെ സരസഫലങ്ങൾ ഇട്ടു തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക. ലിഡ് അടച്ച്, മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് അവയെ ഒരു തുണിയ്ക്കുക വഴി ശ്രദ്ധിച്ച് വയ്ക്കുക. ഇനാമലും കലത്തിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു വെള്ളം അര ഗ്ലാസ് പകരും സിറപ്പ് പാചകം. അപ്പോൾ Cranberries, പരിപ്പ്, ആപ്പിൾ തളിക്കേണം. ഒരു മണിക്കൂറോളം ജാം വേവിക്കുക. പകരം പഞ്ചസാര സിറപ്പ്, നിങ്ങൾ തേൻ ഉപയോഗിക്കാം. ഞങ്ങൾ ക്രാൻബെറി മുതൽ ജനനവും ശീതകാലം ഉരുട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ജാം ഒഴിക്കട്ടെ.
Propeeps ഒരു Cranberries നിന്ന് ജാം
ചേരുവകൾ:
- ക്രാൻബെറി - 1 കിലോ;
- lingonberry -500 g;
- ചുവന്ന ആപ്പിൾ - 300 ഗ്രാം.
- സിറപ്പ് വേണ്ടി:
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ;
- വെള്ളം - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, മധുരമുള്ള സിറപ്പ് വേവിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര പകരും കട്ടിയുള്ള വരെ ദുർബലമായ തീ പാചകം. ക്രാൻബെറികളും ചുരയും എന്റെതാണ്, ഉണക്കാനും ചലിപ്പിക്കാനും, വാലിൽ നിന്ന് പറിച്ചെടുക്കുന്നു. 5 മിനിറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ ബ്ലാഞ്ച്, തുടർന്ന് ചൂട് സിറപ്പ് അവരെ പാചകം, ചൂട് മേൽ മണ്ണിളക്കി, മണ്ണിളക്കി. എന്റെ ആപ്പിൾ, ഞങ്ങൾ പീൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി വിത്തുകൾ നീക്കം ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. അവരെ 10 മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ചിംഗ് ചെയ്യുന്നു. ഒടുവിൽ, ജാം തയാറായപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അതിൽ ആപ്പിൾ വിരിച്ച് ഒരു മരം കലശം കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുകയാണ്. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, കറുവാപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ വാനിൽൻ എന്നിവ ചേർക്കാം. നാം pasteurized ജനലുകളായി ആപ്പിൾ ആൻഡ് Propeeps ഒരു ജാം ഒഴിച്ചു അവരെ അടയ്ക്കുക.
ക്രാൻബെറുകളും ഓറഞ്ചും ഉള്ള ജാം
ചേരുവകൾ:
- ക്രാൻബെറി - 1 കിലോ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
- നാരങ്ങാ - 1 കിലോ.
തയാറാക്കുക
ക്രാൻബെറി നന്നായി കഴുകി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുക്കി. നാരങ്ങ, ഞങ്ങൾ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, പീൽ നിന്ന് ശുദ്ധീകരണം അല്ല ഞങ്ങൾ ഞങ്ങൾ Propeeps ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നു. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കുന്ന ഒരു ദിവസത്തേക്ക് അത് വിടുക. ശേഷം, ശുദ്ധിയുള്ള ജനനവും ഓറഞ്ച് ആൻഡ് Propeeps ഒരു ജാം ഇട്ടു അവരെ ചുരുട്ടും, ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.
ക്രാൻബെറിയിൽ നിന്നുള്ള ജാം "പ്യാത്തിമിനൂ"
ചേരുവകൾ:
- ക്രാൻബെറി - 1 കിലോ;
- വെള്ളം - 600 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ.
തയാറാക്കുക
ക്രാൻബെറീസ് അടുക്കുകയാണ്, ഞങ്ങൾ ലഘുലേഖകളും തണ്ടുകളും നീക്കം ചെയ്യുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ കഴുകി ഒരു അല്പം ഉണങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ സിറപ്പ് ഒരുക്കുവിൻ: പാൻ വെള്ളം ഒഴിച്ചു തീ വെച്ചു. പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു അത് പിരിച്ചു, തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക. മറ്റൊരു എണ്ന വെള്ളം പാകംചെയ്തു, സരസഫലങ്ങൾ എറിയുകയും 5 മിനിറ്റ് അവരെ വേവിക്കുക, പിന്നെ സിറപ്പ് ഒരു എണ്ന വെച്ചു. അപ്പോൾ യാദൃശ്ചികമായി കൂടെ വിഭവങ്ങൾ മൂടുക 12 മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലം വിട്ടേക്കുക. പ്രായമാറില്ല ശേഷം, ജാം വീണ്ടും ഒരു സ്വസ്ഥത തീ വെച്ചു ഒരു നമസ്കാരം പാചകം, നുരയെ നീക്കം, 5 മിനിറ്റ്. റെഡിമെയ്ഡ് ജാം ചൂടാക്കി
Multivark ലെ ക്രാൻബെറി ജാം
ചേരുവകൾ:
- ക്രാൻബെറി - 500 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ക്രാൻബെറുകൾ നന്നായി കഴുകി ഒരു പാത്രത്തിൽ multivarki ഇട്ടു. മുകളിൽ നിന്ന്, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര കൂടെ സരസഫലങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ച് പ്രോഗ്രാം "പ്രസവവും" സമയം - 1 മണിക്കൂർ പുറത്താക്കുക. പാചകം നടുവിൽ, നന്നായി ജാം ഇളക്കി കൂടുതൽ പാചകം.