ചോക്കലേറ്റ് പാസ്റ്റാണ് വീടിനകത്ത് നിർമ്മിച്ചത് - സ്വാഭാവിക രുചിയുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ചോക്കലേറ്റിന് ആരാധകർക്കുള്ള മധുരപലഹാരം എന്നിവ. മധുരമുള്ള ബ്രെഡിനൊപ്പം ചായപ്പൊടി, ഫ്രെഡ് ബ്രെഡ്, പടക്കം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചായപ്പൊടി കഴിക്കാം.
ചോക്ലേറ്റ് പാസ്ത നിർമ്മിക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
വീട്ടിലെ ചോക്ലേറ്റ് പാസ്ത തയ്യാറാകുന്നത് ആദ്യമായി തോന്നിയ പോലെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. സാങ്കേതികതയുടെ രഹസ്യങ്ങളും സൂക്ഷ്മപരിജ്ഞാനവും ഗുണകരമായും ഫലപ്രദമായും പാകംചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.
- വീട്ടിലെ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ മാധുര്യത്തിന്റെ രുചി നിർണ്ണയിക്കുന്ന അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങൾ മുൻഗണന നൽകേണ്ടതുണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ചോക്കലേറ്റ്, കൊക്കോ, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഒരു മധുരപലഹാരം സൃഷ്ടിക്കാൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ആവശ്യമാണ്. സാന്ദ്രത വേണ്ടി, മാവു അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം ചേർക്കുക, ഫ്ലേവർ, വാനില, മറ്റ് സുഗന്ധവർഗ്ഗം.
- കശുവണ്ടിയുടെ ഘടനയിൽ ചേർക്കുമ്പോൾ അവ പ്രീ-ഉണങ്ങിയതും വരണ്ട വറുത്ത പാൻ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പിലെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനൊപ്പം തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും.
- ചൂട് ചികിത്സ പൂർത്തിയായതിനുശേഷം, അല്പം തണുത്ത പാസ്തയും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. നട്ട് പൂരിപ്പിക്കാത്ത ഒരു ലാളിത്യവും ഒരു മിക്സറുമായി തല്ലി കഴിയും.
ചോക്ലേറ്റ് മുതൽ ചോക്ലേറ്റ് പാസ്ത ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
റെഡിമെയ്ഡ് ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈയ്ക്കൊപ്പം ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം തയ്യാറുള്ള നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ദ്രാവകം നേടുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പവും വേഗമേറിയതുമായ മാർഗമാണ്. താഴെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, ഏറ്റവും എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യേണ്ട ജോലി നേരിടാൻ സഹായിക്കും, ഏറെ സമയവും ശ്രമവും എടുക്കില്ല. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരുതരം പൂരകമോ പൂർണ്ണമായോ പൂർണ്ണമായും ഉപയോഗിക്കില്ല.
ചേരുവകൾ:
- ചോക്കലേറ്റ് കറുപ്പ് - 75 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാലുൽ - 1 തുരുത്തി;
- കൊക്കോ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് ആൻഡ് ചെയുക - 0.5 ഓരോ ഗ്ലാസ് ഓരോ.
തയാറാക്കുക
- കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗം ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു എണ്ന.
- ബ്രേക്കിംഗ് ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക, കഷണങ്ങൾ പിരിച്ചു് വരെ ഇളക്കുക.
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർത്ത് കൊക്കോ മാവ് കൂട്ടിക്കഴിയുക.
- ചുട്ടുതിളക്കുന്നതും വറുത്തതും വരെ തുടർച്ചയായി ഇളക്കി കൊണ്ട് പിണ്ഡം ചൂടാക്കുക.
- ഒടുവിൽ, ചോക്ലേറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് പേസ്റ്റ് നിലത്തുളള പരുപ്പുകളോടൊപ്പം വീണ്ടും ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി ചേർത്ത് തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
വീട്ടിൽ വച്ച് ചോക്കറ്റ് പേസ്റ്റ് "നുഥെല്ല"
നിരവധി ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ് പ്രിയപ്പെട്ട "Nutella" വീട്ടിൽ പ്രാഥമിക ഒരുക്കിയിട്ടുണ്ട്. വാങ്ങിയ ഉത്പന്നങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, തയ്യാറാക്കിയ ഉത്പന്നത്തിന്റെ ഉത്പാദനം ദോഷകരമല്ലാത്ത മാലിന്യങ്ങൾ, കൺസർവേറ്റീവുകൾ, മറ്റ് സംശയാസ്പദമായ അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല. യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, നട്ട് ഫില്ലർ തെളിവും, മറ്റ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അഭാവത്തിൽ ആണ്.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 4 ഗ്ലാസ്;
- പഞ്ചസാര - 4 ഗ്ലാസ്;
- മാവു - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- hazelnut - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കൊക്കോ - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- പഞ്ചസാര, മാവ്, കൊക്കോ ഉപ്പ്: എണ്ന വരണ്ട ചേരുവകൾ ഇളക്കുക.
- പാൽ ഭാഗങ്ങളിൽ പകരും, ഒരു തീയൽ കൂടെ മണ്ണിളക്കി, എണ്ണ പരിചയപ്പെടുത്തൂ.
- സ്റ്റൌയിലെ കണ്ടെയ്നർ പുറന്തള്ളുകയും 15-20 മിനുട്ട് തുടർച്ചയായി ഇളക്കി പാചകം ചെയ്യുക, അതിനുശേഷം ബ്ലണ്ടറിൽ തകർത്തുണ്ടാക്കിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുന്നു.
- ഒടുവിൽ, സ്വാഭാവിക ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ് ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രതയിൽ തിളപ്പിച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ആവശ്യമായി വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വീട്ടിൽ ചോക്ലേറ്റ്-നട്ട് പേസ്റ്റ്
താഴെ അവതരിപ്പിച്ച ടേസ്റ്റിക് പേസ്റ്റിന്റെ മറ്റൊരു പതിപ്പ്, നട്ട് പ്രേമികൾക്ക് പ്രത്യേക പരിഗണന നൽകും. നിങ്ങൾ തെളിവും, വാൽനട്ട്, പൈൻ പരിപ്പ്, ചെയുക അല്ലെങ്കിൽ പല തരത്തിലുള്ള ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഉല്പന്നം സുഗന്ധത്തോടു ചേർന്നു പറയാനാകില്ല, അതിനുശേഷം അത് നിലത്തുതന്നെയാണ്.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 500 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പരിപ്പ് - 200 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
- വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക: പഞ്ചസാര, മാവ്, കൊക്കോ, വാനില.
- പാൽ തവച്ചു ഒരു ജോഡി ചേർത്ത്, മിശ്രിതം കയറി മുട്ട പുഷ്പം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തടവുക.
- പാൽ ബാക്കിയുള്ള പകരും ഇളക്കി, സ്റ്റൗയിലെ കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുക.
- അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, നല്ലത് അടിസ്ഥാനം, പിണ്ഡം ഇളക്കുക, തിളയ്ക്കുന്ന ലേക്കുള്ള ചൂട്.
- ചോക്ലേറ്റ് നട്ട് പേസ്റ്റ് കട്ട് ചെയ്തതിനു ശേഷം എണ്ണ, വാനില, ഒരു മിനിറ്റ് പിന്നീട് തീയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക.
ചോക്ലേറ്റ് മിൽക്ക് പാസ്ത - പാചകരീതി
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൂടാതെ ചോക്കലേറ്റ് പാൽ പേസ്റ്റ് ഒരു ലക്കോൺ ഘടനയിൽ രുചി, അവിശ്വസനീയമാംവിധം ടെൻഡർ ചെയ്യാൻ കഴിയും. മധുരമുള്ള പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായ മധുരമുള്ള രുചി ഉപയോഗിച്ച്, ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വാനിലിൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക വാനില ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, പല തവണ തിളപ്പിച്ച് കഴിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 370 മില്ലിഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- മാവു - 0.5 കപ്പ്;
- വാനലിൻ അല്ലെങ്കിൽ വാനില സ്റ്റിക്ക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കൊക്കോ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- കൊക്കോ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവു കുഴച്ച് വാനില ചേർക്കുക.
- അല്പം പാൽ ഒഴിക്കുക, ഓരോ തവണയും പിളർപ്പിനെ പിളർത്തുക, ഒപ്പം എല്ലാ കുഴൽക്കിണുകളും ഇല്ലാതാക്കു.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങിനുള്ള സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങൾ വരെ തുടർച്ചയായ മണ്ണിനടിയിൽ മുട്ടയും ചൂടും പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
കൊക്കോയിൽ നിന്ന് ചോക്ലേറ്റ് പാസ്ത നിർമ്മിക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
കൊക്കോ പൗഡറിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ് ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് പ്രാഥമികാരോഗ്യത്തിന് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു, അടുത്തത് ഒഴികെ. സ്വീകരിച്ച മധുരമുള്ള ബ്രെഡ് ബ്രെഡിനുള്ളിൽ മാത്രമല്ല, മധുരമുള്ള ബേക്കിംഗ്, പാസ്തുകുകളും പാൻകേക്കുകളും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു വിശ്വസനീയ നിർമ്മാതാവിൻറെ ഗുണനിലവാരവും സ്വാഭാവിക ഘടകങ്ങളും മാത്രമേ ഉപയോഗിച്ചുള്ളൂ എന്നതാണ് പ്രധാനം.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 500 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കൊക്കോ - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- കൊക്കോയും മാവും ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ഉപ്പിട്ട് വാനിലിൻ ചേർക്കുക.
- മിതമായ ഒരു തീയിൽ പാലിൽ വെണ്ണ ഉരുളുന്നു, അതിന് ശേഷം ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഒഴുകും.
- ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ് തിളയ്ക്കും കനംകുറഞ്ഞതിനുശേഷം ഒരു തുരുത്തിയിൽ ഇട്ടു തണുത്ത സൂക്ഷിക്കും.
പാചകം ചെയ്യാതെ ചോക്കലേറ്റ് പേസ്റ്റ്
ചൂടുള്ള ചികിത്സ ഇല്ലാതെ തന്നെ ചെയ്യാവുന്ന ഒരു പാചകമാണ് വീട്ടിലെ ചോക്ലേറ്റ് പാസ്ത. വാനില, കറുവാപ്പട്ട, നാരങ്ങ സീയ, മറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ ആവശ്യമുള്ള സുഗന്ധങ്ങളോടെ പിണ്ഡം നിറച്ചില്ല. മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ഏകതയ്ക്കായി, ഒരു കോഫി അരക്കൽ മുന്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രഹോണ്ട് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ തണുത്ത തിളപ്പിക്കുക - 150 മില്ലി;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വാനില പഞ്ചസാര - 1 പാക്കറ്റ്;
- പാൽ വരണ്ട - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കൊക്കോ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണയിൽ മണമില്ലാത്ത - 350 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ പാൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി അടിക്കുന്നു.
- പാൽ ഒഴിച്ചു വീണ്ടും അടിക്കുക.
- കനത്ത വരെ പിണ്ഡം തട്ടിയെടുക്കാൻ തുടർന്നുകൊണ്ട് സസ്യ എണ്ണയുടെ നേർത്ത ട്രിക്ൽ പകരുക.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ക്രീം 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇടുക, ബാക്കിയുള്ള കൊക്കോ ചേർത്ത് അല്പം കൂടി കൂടിച്ചേക്കുക.
- പാത്രത്തിൽ വെളുത്തതും ചോക്കലേറ്റ് പേസും കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
പാൽപ്പൊടി കൊണ്ട് ചോക്കലേറ്റ് പേസ്റ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഉണക്കിയ പാൽ ചാണകൽ പാസ്ത രുചിച്ചു തീരും. കൊക്കോ പൊടിയുടെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടുത്തി ചോക്ലേറ്റ് ഫ്ലേവറിന്റെ സാന്നിധ്യം ക്രമീകരിക്കാനും പഞ്ചസാരയുടെ ഭാഗത്ത് മാറ്റം വരുത്താനും കഴിയും. രചനകളിൽ അമിതമായി അരുതു അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ പൊടികൾ അല്ലെങ്കിൽ പൊടി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തകർത്തു ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- ഉണങ്ങിയ പാൽ - 200 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 75 മില്ലി;
- കൊക്കോ - 5-6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
- വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- വെള്ളം, പഞ്ചസാര നിന്ന് സിറപ്പ് വേവിച്ച, വെണ്ണ അലിഞ്ഞു അതിൽ.
- പാൽപ്പൊടി ഒരു സാധാരണ പാത്രത്തിൽ, കൊക്കോ, വാനില ചേർക്കുക.
- ചൂടുള്ള സിറപ്പിൽ ചൂടുള്ള മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, ഇളക്കി മിനുസമാർന്നതും മാറൽ വരെ മിക്സറും എല്ലാ തീയൽ.
വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ്
ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ്, ഇതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്നീട് അവതരിപ്പിച്ച് വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മിച്ചതാണ്, അതു മൃദുവായതും മൃദുവായതുമാണ്. മധുരക്കിഴങ്ങിനും, തേങ്ങാപ്പുകളുമൊക്കെ ചേർത്തിട്ടുണ്ട്, ഓരോ തവണയും ഒരു പുതിയ തുക ലഭിക്കുന്നു. സ്വയം സേവിക്കൽ, ഡെസേർട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് എന്നിവയ്ക്ക് യോജിച്ചതാണ് ഇത്.
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ്, വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 400 ഗ്രാം;
- തേങ്ങ ചിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് വെണ്ണയും ഇടുകയോ ഇളക്കുക, വെള്ളം ബാത്ത് ഉരുകിപ്പോയി.
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർത്ത് ചേരുവകൾ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തയാറാക്കുക.
- തേങ്ങാക്കൊ അരിഞ്ഞോ അണ്ടിപ്പിടിച്ചോ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, തണുത്ത ഇടുക.
- 3-4 മണിക്കൂറിന് ശേഷം ചോക്ലേറ്റ് വെളുത്ത പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകും.
ചോക്കലേറ്റും, ഏത്തപ്പഴവും
കൊക്കോ പൗഡർ, പഴം എന്നിവയിൽ നിന്ന് ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാം. ഉപയോഗിച്ച പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ അളവ്, വാഴപ്പന്റെ സ്വാഭാവിക മാധുര്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു അധികഭാഗം ചേർത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പാൽ അളവ് കുറയ്ക്കുക വഴി ചീകലിന്റെ സാന്ദ്രത നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 2/3 കപ്പ്;
- പഴം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കൊക്കോ - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഹസൽനട്ട് - 2.5 കപ്പുകൾ.
തയാറാക്കുക
- ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വറുത്ത തെളിവും ഉണ്ടാക്കുക.
- മിശ്രിതം സമീകരിക്കുന്നത് വരെ വാഴപ്പഴം, കൊക്കോ, പൊടി എന്നിവ വീണ്ടും ചേർക്കുക.
- ഫ്രിഡ്ജിൽ വിരിയിച്ചിരിക്കുന്ന ചോക്ലേറ്റ് അരച്ചെയ്നുകൾ ആഴ്ചയിൽ കൂടരുത്.
പച്ചക്കറി എണ്ണ ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ബ്ലെൻഡറിന്റെ സാന്നിധ്യത്തിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കണം. നല്ലയിനം ലഭിക്കുന്നതിന് അടിത്തറയുള്ള ഇരുണ്ട അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുക, വരണ്ട വറുത്ത ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈ ചെയ്ത അടുപ്പിലെ ഹാസെൻനറ്റിൽ ഉപയോഗിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ മറ്റ് കശുവണ്ടുകളാൽ മാറ്റി വയ്ക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ചോക്കലേറ്റ് - 1 ടൈൽ;
- hazelnut - 1 ഗ്ലാസ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 2-4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- ചോറ്, ചോക്കലേറ്റ് എന്നിവ ഒരു മിനുസമാർന്ന രീതിയിലാക്കി ഒരു പച്ചക്കറികളാക്കി, പച്ചക്കറിയൽ പ്രക്രിയയിൽ ചേർക്കുന്നു.
- ആവശ്യമുള്ള ടെക്സ്ചർ എത്തുമ്പോൾ, പാത്രങ്ങൾ തുണിയിൽ മാറ്റുകയും തണുത്ത സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ബാഷ്പീകരണ കൊക്കോ കൊക്കോ ചോക്ലേറ്റ് പാസ്ത
കൊക്കോയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പാൽ, സ്വാഭാവിക ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവകൊണ്ടുള്ള കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ് ആമസോഗ് വാങ്ങുന്നതിനേക്കാളും കൂടുതൽ താല്പര്യമാണ്. പരമ്പരാഗതമായി തെളിവും, മറ്റു കശുവണ്ടികളും നിറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ പേസ്റ്റ് പൂർണമായും അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ അവശേഷിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാലുൽ - 1 തുരുത്തി;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ചോക്കലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- പരിപ്പ് - 1 ഗ്ലാസ്.
തയാറാക്കുക
- വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചോക്ലേറ്റ് കൂടെ ചേർക്കുക.
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, കൊക്കോ പൊടി, മാവു എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക.
- വറുത്ത പുഴുങ്ങുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറുപയോഗിച്ച് ചൂടുപിടിക്കുക.
ബീൻസ് മുട്ടയിൽ നിന്ന് ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ്
ഭക്ഷണരീതിയും ക്ലാസിക്കൽ പതിപ്പിനുള്ള ഉയർന്ന കലോറിയായല്ല, ബീജത്തിൽനിന്നു വേവിച്ച, വെജിഗൻ ചോക്ലേറ്റ് പാസ്ത തീർന്നിരിക്കുന്നു. അനുയോജ്യമായ ചോക്ക് കുറഞ്ഞത് 12 മണിക്കൂറെങ്കിലും കുതിർത്തു, എന്നിട്ട് തിളപ്പിക്കുക, മാംസം അരക്കൽ, എന്നിട്ട് ബ്ലെൻഡർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കറുത്ത ബീൻ ആകാം.
ചേരുവകൾ:
- വേവിച്ച ബീൻസ് - 200 ഗ്രാം;
- തേൻ - 3-4 സെ. കലശം;
- പരിപ്പ് - 80 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- വേവിച്ച ബീൻസ്, വറുത്ത പരിപ്പ് ഒരു ബ്ലേൻഡർ ഇട്ടു മാംസം അരക്കൽ വഴി പിരിഞ്ഞത് ചെയ്യുന്നു.
- കൊക്കോ, തേൻ, വെളിച്ചെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് പിണ്ഡം ഒരു ഏകീകൃത ഘടനയിലേക്ക് പൊട്ടി.
- ഒരു സ്ട്രിംഗ് ബീനിൽ നിന്നും റെഡി ചോക്ലേറ്റ് പാസ്ത ഒരു മാസം വരെ ഒരു ഫ്രിഡ്ജിൽ പൂർണമായി സൂക്ഷിക്കുന്നു.