തീർച്ചയായും, ചുംബനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫലം ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത്. എന്നാൽ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ സീസണിൽ അല്ല, ശീതീകരിച്ച ഫ്രോസറിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ എന്തുചെയ്യും? ഈ രുചികരമായ ആരോഗ്യകരമായ ഡ്രിങ്ക് രുചിച്ചറിയാൻ വേനൽക്കാലം വരെ മറക്കാൻ ശരിക്കും ആവശ്യം ഉണ്ടോ? നിർബന്ധമില്ല, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാത്ത ജാം സ്റ്റോക്ക് നിരവധി പാത്രങ്ങൾ ഉണ്ട്. അത്തരമൊരു കാര്യം ഉണ്ടോ? അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നന്നായി ജാം ആൻഡ് അന്നജം നിന്ന് ജെല്ലി ഒരുക്കും എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
അന്നജം ആൻഡ് ജാം നിന്ന് ഭവന ജെല്ലി - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഏതെങ്കിലും ജാം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം - 2.5 ലിറ്റർ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 150-250 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
രണ്ട് ലിറ്റർ വെള്ളം അഗ്നിയിൽ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു, നിങ്ങളുടെ അണ്ണിൽ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പഴം അത്തരം അളവിൽ ജാം അലിഞ്ഞുവെച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനു ശേഷം, ഒരു തുണിയ്ിലോ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, ജാം നിന്ന് പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ പൊടിച്ചതും കട്ടിയുള്ള അശുദ്ധി വേർതിരിക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലിക്വിഡ് ഇടത്തരം തീവ്രത തീയിൽ ഒരു തകിടത്ത് സ്ഥാപിക്കുകയും അത് പാകം ചെയ്യട്ടെ. ശേഷം, തിളയ്ക്കുന്ന ഫലം മിശ്രിതം തീവ്രമായി ഇളക്കി തുടരുന്ന സമയത്ത്, ശേഷിക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അലിഞ്ഞു ഒരു ഊറ്റി ധ്രുവാചകം ൽ ഒഴിക്കേണം. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ മിനിമം തലത്തിലേക്ക് തീയൽ കുറയ്ക്കും, തുടർച്ചയായി ഉണർത്തി, ജെല്ലി ചൂടാക്കി, തിളപ്പിച്ച് തീയിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്യുക.
പൂർത്തിയായ ബീജസങ്കലനം സാന്ദ്രത തയ്യാറാക്കാനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അന്നജത്തിന്റെ അളവ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചേരുവകളിൽ നിർദേശിച്ചിട്ടുള്ള മിനിമം തുകയിൽ, ഞങ്ങൾ ജെല്ലി ഒരു ലളിതമായ ഘടന ലഭിക്കും. അവന്റെ ഭാഗം പരമാവധി നിങ്ങൾക്ക് ഡിസേർട്ട് സാന്ദ്രത ആസ്വദിക്കാൻ അനുവദിക്കും, ജെല്ലി സ്ഥിരത നിങ്ങളെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തും.
ചെറി ജാം, പുതിയ ആപ്പിൾ, അന്നജം എന്നിവയിൽ നിന്ന് ചുംബനം
ചേരുവകൾ:
- ശുദ്ധജലം - 2 ലിറ്റർ;
- പുതിയ ആപ്പിൾ - 350-400 ഗ്രാം;
- ചെറി ജാം - 250 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 90 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ജാം, ആപ്പിൾ, അന്നജം എന്നിവയുടെ മുൻകവിതയിൽ നിന്ന് ജെല്ലി തയ്യാറാക്കുന്നത് തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിച്ച് തിളച്ചതിനു ശേഷം ചെറിയ അളവിൽ തിളപ്പിച്ച് തുടങ്ങുന്നു.
ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ മുൻ കഴുകി ആപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കി കോർ വെട്ടി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അവരെ വെട്ടി. പഴകത്തിൻറെയോ അതിൻറെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിലോ ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പാനീയം നിർണ്ണയിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ആപ്പിൾ തകരുന്ന ആദ്യത്തെ ഭേദ്യത്തിൽ നാം ജെല്ലിയിൽ കിട്ടുന്ന അഭികാമ്യമായ ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ വലുപ്പത്തിൽ കണക്കാക്കുകയും കുഴികൾ ഇല്ലാതെ ചെറി ജാം എടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നാം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു ആപ്പിൾ പഴങ്ങൾ വെച്ചിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ചെറി ജാം അയയ്ക്കുക, നന്നായി ഇളക്കി ആവശ്യമുള്ള രുചി കൊണ്ട്, ഗ്രാനിച്ചു പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു. മിശ്രിതം പൂർണ്ണമായി തിളപ്പിച്ച്, അഞ്ച് മിനുട്ട് എല്ലാ പഞ്ചസാര സ്ഫുടലിനുകളും ലിഡറിന് കീഴിലാക്കി, തീയെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ കുറച്ചുകൊണ്ട്, ശേഷിച്ച വെള്ളത്തിൽ അലിഞ്ഞു പോകുന്ന അന്നജം ഒഴിച്ചുപിടിച്ച് മിശ്രിതം നിലത്ത് ഇളക്കി കളയണം. തയ്യാറായ ജെല്ലി ഒരു തണുത്ത ഫോം വളരെ ചായയ്ക്ക് ആണ്, എന്നാൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ചൂട് സേവിക്കാൻ കഴിയും.
മിശ്രിതം വേവിച്ച ശേഷം, ആപ്പിൾ, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ചേരുന്നതിന് ജെല്ലി തയാറാക്കുന്നതിന്, അന്നജം അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അത് അടിക്കുക.
ഉണക്കമുന്തിരി ജാം ആൻഡ് അന്നജം നിന്ന് കട്ടിയുള്ള ജെല്ലി
ചേരുവകൾ:
- ശുദ്ധജലം - 2.5 L;
- ഉണക്കമുന്തിരി ജാം - 260 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 45 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 115 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര, അല്ലെങ്കിൽ വിളിക്കപ്പെടുന്ന, വിറ്റാമിൻ ബില്ലറ്റ് ഫ്രൈ currants അനുയോജ്യമായ ഒരു ജെല്ലി, ഒരുക്കുവാൻ നല്ലത്. ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട വെള്ളം (2 ലിറ്റർ), നെയ്തെടുത്തതോ അരിപ്പതോ ആയ തുരുത്തിയിൽ ആവശ്യമായ തുക ഞങ്ങൾ പിരിച്ചുവിടുക്കും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലിക്വിഡ് തീയിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച അന്നജം ചേർക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, തീയിൽ നിന്ന് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക.