ജാം ഉപയോഗിച്ച് പഫ്സ്

ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ ശ്രദ്ധ ഹോം ബേക്കിംഗ് കുറച്ച് ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്ന പാചക. നാം എങ്ങനെ ജാം ഉപയോഗിച്ച് puffs ഒരുക്കുവാൻ പറഞ്ഞുതരും. സൗന്ദര്യം ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കിയാണ്, പിന്നെ പാചകം പ്രക്രിയ കുറച്ചു സമയവും പരിശ്രമം എടുക്കും!

ജാം ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ വേണ്ടി പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• യീസ്റ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി (ഫ്രോസൺ) - 1 കിലോ;
• മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 100 ഗ്രാം;
• ജാം - 600 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഞങ്ങൾ ഫ്രീസററിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയാക്കിയ കുഴെച്ച നീക്കം ചെയ്തശേഷം ഊഷ്മാവിൽ 20 മിനുട്ട് വിടുക. അപ്പോൾ, 4 ഷീറ്റുകളുടെ ഓരോന്നും 4 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കണം. ഭാവിയിലെ സ്ളോവറുകൾക്ക് ഞങ്ങൾക്ക് 16 വിജയികൾ ഉണ്ടായിരിക്കും. ബോർഡിൽ ഒരു ചെറിയ മാവു ഒഴിച്ചു ഉപരിതലത്തിൽ വിതരണം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കഷണം ഇട്ടു ചെറുതായി ഒരു ദിശയിലേക്ക് ഉരുട്ടി. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മഞ്ഞക്കരു നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിച്ചു, പ്രോട്ടീൻ ബ്രഷ് ഡംക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ അരികുകൾ വഴിമാറിനടപ്പ്. ഉൽപ്പന്ന നടുവിൽ സ്പൂൺ ജാം ഉപരിതലത്തിൽ അതിനെ ചെറുതായി. രണ്ടാമത്തെ തരിമാവുമ്പോൾ മുകളിൽ മുകളിൽ മൂടുക, അവയെ നന്നായി മുറുകെപ്പിടിക്കാൻ അരികുകൾ അമർത്തുക. തുടർന്ന് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അറ്റങ്ങൾ ശരിയാക്കുക. അതുപോലെ, നമുക്ക് എട്ട് പാളികൾ ഉണ്ടാക്കാം. നാം സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉപരിതലത്തിൽ വഴിമാറിനടപ്പ്, കഷണങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ച് 2 മണിക്കൂർ ഒരു മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ വിട്ടേക്കുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയച്ചു, 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ജാം തയ്യാറാക്കുന്ന അത്ഭുതകരമായ കടന്നുകയറ്റം !

ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം ഉപയോഗിച്ച് പഫ്സ്

ചേരുവകൾ:

• പഫ്-ഫ്രൈ batter - 1 കിലോ;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
• ജാം ആപ്രിക്കോട്ട് - 350 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

തയാറാക്കുക

കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വാഭാവികമായും 40-50 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ തങ്ങിനിൽക്കുന്നു. പിന്നെ ചെറുതായി ചുരുട്ടി ദീർഘചതുരാകുക. അവരിൽ പകുതിയും മാറ്റമില്ലാതെ, രണ്ടാം പകുതിയിൽ ഒരു ഫ്രെയിം നിർമ്മിക്കാൻ ഞങ്ങൾ സർക്കിളുകൾ മുറിച്ചു. മുഴുവൻ ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രെയിമുകൾക്ക് മുകളിലായാണ് ചലിപ്പിക്കുന്നത്. ഒരു പച്ചക്കറി എണ്ണ പാൻ വഴി രസതന്ത്രം, മുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ പഫ് പേസ്ട്രി പദാർത്ഥങ്ങൾ വെച്ചു. ഓരോ ഉള്ളിൽ ഒരു ചെറിയ ജാം ഇട്ടു puffs ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക. 180 ഡിഗ്രി താപനില, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കൂടെ മുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ കഷണങ്ങൾ തളിക്കേണം.

ജാം ഉപയോഗിച്ച് പാളികൾ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 380 കിലോ കലോറി. ഇത് തീർച്ചയായും വളരെ കുറവാണ്. എന്നാൽ ക്രീം ദോശകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ പഫ്സ് കൂടുതൽ ഭക്ഷണക്രമമാണ്. ശരി, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കണക്കിന് ശ്രദ്ധകൊടുത്താൽ, നിങ്ങൾ വളരെ അകലെയായിരിക്കേണ്ടതില്ല. എല്ലാം നന്നായി നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു!