നിങ്ങൾ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് തേയിലയും തണുപ്പിക്കുന്ന ഡെസേർട്ടറുകളും തിരയുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ജെല്ലി തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അലങ്കാര വസ്തുക്കൾക്ക് എന്തെങ്കിലും രുചി നൽകാൻ കഴിയും, അവ മേശയിൽ വളരെ മനോഹരമായി കാണുകയും ദൈർഘ്യമുള്ള മെറ്റീരിയലിൽ ഓരോന്നിനും പൂരിപ്പിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള പാൽ ജെല്ലി പാചകത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ചർച്ച ചെയ്യാം.
വീട്ടിൽ പാൽ ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ഈ പഫ് ജെല്ലി കേക്ക് കൊണ്ട് വർഷം ഏത് സമയത്തും മേശ വേനൽ തിരികെ. അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഫലം ജെല്ലി പുറമേ, ഘനത്തിൽ പാൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി, പാൽ ജെല്ലി ഒരു പാളി ഉണ്ട്. ഈ മധുരപലഹാരത്തെ വേർതിരിച്ചുകാണാൻ കഴിയും, പക്ഷേ കൂടുതൽ രസകരമായത് പൗണ്ട് ദോശയ്ക്ക് പ്രത്യേക റൗണ്ട് രൂപത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- സ്ട്രോബെറി ജെല്ലി - 1 പായ്ക്ക്;
- പീച്ച് ജെല്ലി - 1 പായ്ക്ക്;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 790 മില്ലി;
- ജെലാറ്റിൻ - 30 ഗ്രാം
തയാറാക്കുക
ഒരു തൂവാല ഉപയോഗിച്ച്, എണ്ണയുടെ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിക്കുക. പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, സ്ട്രോബെറി ജെല്ലി ഒരുക്കും. തയ്യാറായ ഫോമിലേക്ക് ജെല്ലി ഒഴിച്ചു പൂർണ്ണമായും കഠിനമാക്കും വരെ ഒരു തണുത്ത വിടുക.
തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ശുദ്ധമായ ജെലാറ്റിൻ, 10 മിനുട്ട് വീശുന്നതിനുശേഷം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം രണ്ട് കപ്പ് (480 മില്ലി) ഒഴിച്ചു പൂർണ്ണമായും ജെലാറ്റിൻ തരികൾ പിരിച്ചുവിടുക. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, മിശ്രിതം എന്നിവയിൽ ജെലാറ്റിൻ ലായനിയിൽ പുരട്ടുക. മിശ്രിതം അല്പം തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് അത് സ്ട്രോബെറി പാളിയിൽ ഒഴിച്ചു ഫ്രീസ് ചെയ്യട്ടെ.
അവസാനമാണ് പീച്ച് ജെല്ലി, നിർദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി സാഷ്ടാംഗങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം പിരിച്ചുവിടാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. അന്തിമ പാളി ശക്തിപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഒരു ഡിസിയുടെ രൂപത്തിൽ ഫോം തിരിക്കുക. ജെല്ലി കേക്ക് മോശമായി പോയി എങ്കിൽ, അര മണിക്കൂർ മിനുട്ട് കുഴിച്ച് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം.
ഈ പാൽ പഴച്ച ജെല്ലിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ രുചിയിലും വിവേചനാശയത്തിലും മാറ്റം വരുത്താവുന്നതാണ്. പഴം ജെല്ലികൾ വാങ്ങുന്നതിനൊയോ ജ്യൂസിൻ, ജെലാറ്റിൻ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ജെല്ലിക്ക് പകരം മാറ്റി സ്ഥാപിക്കാം.
പാൽ ചോക്ലേറ്റ് ജെല്ലി ഇലകൾ
കഴിഞ്ഞ ജെല്ലി ഡെസേർട്ട് പുറമേ ലേയേർഡ് ആയിരുന്നു, എന്നാൽ അതിന്റെ പാളികൾ തിരശ്ചീനമായി ക്രമീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഒരേ പാചകത്തിൽ ഞങ്ങൾ അവരെ ലംബ ഉണ്ടാക്കും. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, എല്ലാം വളരെ എളുപ്പമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ജെലാറ്റിൻ - 15 ഗ്രാം;
- പാൽ - 480 മില്ലി;
- വെള്ളം 145 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 165 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൗഡർ 25 ഗ്രാം;
- മുട്ട yolks - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
തണുത്ത വെള്ളം ഒരു കഷണം ജെലാറ്റിൻ ഒഴിച്ചു വെള്ളം തിളക്കുന്നതു ശേഷിക്കുന്നു. ജെലാറ്റിൻ വീഴുമ്പോൾ, പൂർണ്ണമായും ചൂടുവെള്ളത്തിൽ അത് പിരിച്ചുവിടുക. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ചൂടുള്ള പാൽ ജെലാറ്റിൻ പരിഹാരം ലയിപ്പിക്കുക. പാൽ മിശ്രിതം പകുതി എടുത്തു കൊക്കോ ഇട്ടു, അത് ഇളക്കുക. അവരെ yolks Whiskks, അവരെ ചൂട് പാൽ മിശ്രിതം ഒരു ഭാഗം ഒഴിക്കേണം. മധുരപലഹാരത്തിന്റെ രണ്ടു ഭാഗങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള മഞ്ഞനിറം ധ്യാനിക്കുക.
പാൽ ജെല്ലിയിൽ പൂരിപ്പിച്ച് നിറയ്ക്കുക. അത് തണുത്തതാണെങ്കിൽ ജെല്ലിനെ അരിച്ചെടുത്ത് വിടവുകളിലേയ്ക്ക് മാറ്റിക്കൊടുക്കുക. ബാക്കി സ്ഥലം ചോക്ലേറ്റ് ജെല്ലി കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.
കാപ്പി കൊണ്ട് ഒരു പാൽ ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
കാപ്പിയുടെ എല്ലാ ആരാധകരും ഇപ്പോൾ അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയം ഒരു പുതിയ രൂപത്തിൽ കഴിക്കുന്നു. വളരെ മൃദുവാണുള്ള മധുരപലഹാരത്തിന് വേണ്ടി ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ പാൽ കാപ്പിയിലേക്ക് ചേർക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ജെലാറ്റിൻ - 10 ഗ്രാം;
- കോഫി - 420 മില്ലിഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം;
- പാൽ - 60 മില്ലി;
- സേവിക്കാനായി പാടാത്ത പാൽ.
തയാറാക്കുക
ജെലാറ്റിൻ മുതൽ പാൽ ജെൽ തയാറാക്കുന്നതിന് മുൻപ് ജലാറ്റിൻ പകരാൻ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ജലം എടുത്ത് വീർക്കുന്നതാണ്. പഞ്ചസാര, കാപ്പി എന്നിവക്ക് എലപ്പിലേക്ക് ജെലാറ്റിൻ ഉയർത്തുക, തിളപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പരിഹാരത്തിനായി കാത്തിരിക്കുക, പൂർണ്ണമായി പിരിച്ചുവിടാൻ. പാൽ ഒഴിക്കുക.
പാനപാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് ജെല്ലി ഒഴിക്കുക, പൂർണ്ണമായും congealed വരെ വിട്ടേക്കുക. അല്പം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർത്ത് കഴിക്കുക.