ടാട്ടർ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു Vake belyash - പാചകക്കുറിപ്പ്

കൊഴുപ്പ് ഭീമമായ കൊഴുപ്പ് കൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ ബേലായ്ക്ക് അസ്വീകാര്യമായതെങ്കിൽ, അടുപ്പിലെ ടാറ്റോറിൽ പാചകം ചെയ്തുകൊണ്ട് ഈ ആകർഷണീയമായ ആകർഷകമായ വിഭവം പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ പതിപ്പ്, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വറുത്ത ലേക്കുള്ള രുചി താഴ്ന്ന അല്ല, എന്നാൽ അവർ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും. ടാട്ടർ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ അവർ ബെയ്ലാഷ് എന്നു വിളിക്കപ്പെടുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ടാർടറിൽ ഒരു തുകയല്ല പാചകം എങ്ങനെ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 385-425 ഗ്രാം;
• പാൽ - 255 മില്ലി;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 45 ഗ്രാം;
• ക്രീം അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ - 255 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച പുഷ്പം - 7 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• കൂട്ടിച്ചേർത്ത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 560 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 165 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 375 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് നിലം കറുത്ത - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പന്നിയിറച്ചിയും നിലത്തു മണ്ണും ചേർത്ത് Belyashas നു വേണ്ടി ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക. ഈ ഘടകങ്ങളെ തുല്യ അനുപാതത്തിൽ കൊണ്ടുപോകുന്നതാണ് നല്ലത്. കൂടുതൽ juiciness വേണ്ടി ഞങ്ങൾ ഒരു മാംസം അരക്കൽ അതു പൊടിക്കുക അധികം, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് ഉള്ളി മുളകും ശുപാർശ. ഈ ഇനം belyasha ഒരു പ്രത്യേക സവിശേഷത ഫില്ലി ലേക്കുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുറമേ. അതു ഒരു ചീഞ്ഞ വിഭവം ചേർക്കാൻ മാത്രമല്ല, ഒരു പുതിയ രുചി കൊണ്ട് നിറയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തൊലി നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ പീൽ ആൻഡ് കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി സമചതുര മുളകും. നന്നായി തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നാം ഉപ്പ്, നിലക്കടല കുരുമുട്ടിയുമൊക്കെ ഉപയോഗിക്കും. ആവശ്യമെങ്കിൽ, സിറുവിലോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഓറിയന്റൽ സുഗന്ധങ്ങളും പൂരിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.

വാക്സിനുകൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ റഫ്രിജറേറ്റിൽ ഇൻഫുലർ ചെയ്യപ്പെടുമ്പോൾ, നാം ടെസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പുതിയ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് 38 ഡിഗ്രി ഒരു preheated പാൽ അലിഞ്ഞു ചെയ്യട്ടെ. അതിൽ ഞങ്ങൾ പിരിച്ചു പുറമേ പഞ്ചസാരയും പുളിച്ച സജീവമാക്കുന്നതിന് പത്തു മുതൽ പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് ചൂട് ബില്ലറ്റ് കൂടെ പാത്രം സ്ഥാപിക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മാവിനെ പാചകം ചെയ്ത് മുമ്പ് മയങ്ങിയ ക്രീം അധികമൂല്യമൊഴിച്ച് ആക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കരിപ്പ് യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം കൂടിച്ചേർന്ന് ചുടേണ്ടതിന്നും. അതിന്റെ ഘടന മൃദു തികച്ചും പൂർണമായും ഒട്ടിപ്പിടിക്കാൻ പാടില്ല. ഞങ്ങൾ വാൽനട്ട് എന്നതിനേക്കാൾ അല്പം കൂടുതൽ മാവ് കോമ ഭാഗങ്ങൾ പറിച്ചെടുത്ത്, അവർ ഒരു കേക്ക് ആകൃതി കൊടുക്കും, അതിൽ ഞങ്ങൾ ഇൻഫുഡ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഇടത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മുകളിലത്തെ ഫ്ളാറ്റ് കേക്കിന്റെ അറ്റങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുകയും ചുളിവുകൾ കൊണ്ട് വലിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ ദ്വാരം കൊണ്ട് ഒരു ചെറിയ സഞ്ചി ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ലഭിക്കുന്ന എണ്ണമറ്റ ബേക്ക ഷീറ്റിലെ വാക്സിൻ ഉപയോഗിച്ച് ലഭിച്ച പാഴ്വസ്തുക്കൾ ഞങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യും, അത് ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു കടലാസ് ഇലയുടെ മുൻകൂർ ആകാം.

ഈ തരം belyashas കൂടുതലും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 200 ഡിഗ്രിയിലെ അടുപ്പിലെ താപനിലാ ഘടന സജ്ജീകരിക്കുക. മുപ്പത്തഞ്ചു മിനിട്ടിനുള്ളിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുക.