ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ ഇനി നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് അസാധാരണവും സുന്ദരവും ആയിരിക്കില്ല, അതിനാൽ ഓരോ വർഷവും അവരുടെ ആരാധകരുടെ എണ്ണം വർദ്ധിക്കുകയാണ്. സുഷി, റോളുകൾ, ജാപ്പനീസ് സലാഡുകൾ എന്നിവ ധാരാളം പ്രിയങ്കരമായ ഭക്ഷണങ്ങളാണ്. അസാധാരണമായ രുചി, ഈ പോഷകാഹാരത്തിലെ പോഷകാഹാരം, കുറഞ്ഞ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം കൂടുതൽ കൂടുതൽ ആരാധകർ ആസ്വദിക്കുന്നു. കാലക്രമേണ, പല സ്ത്രീകളും അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പ്രീതിപ്പെടുത്താൻ വീടി സുശിയുമായി ഒരുക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതിക വിദ്യയെ സഹായിക്കുന്നു. ഈ ദിവസം വരെ, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിലും പാകം ചെയ്യാവുന്ന സുഷി, റോളുകൾക്ക് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്താം. "സുഷിനെ വീടിനകത്ത് വെക്കുക " എന്ന മുദ്രാവാക്യത്തിൽ വിവിധ മാസ്റ്റേഴ്സ് ക്ലാസുകളിൽ സുഷി നിർമിക്കുന്ന രീതികൾ നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തമായി പഠിക്കാം . ഈ ലേഖനത്തിൽ, നിങ്ങളുടേത് സുശീലിയാക്കാനുള്ള സാങ്കേതികതയുടെ അടിസ്ഥാന തങ്ങളുമായി പരിചയപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
വീട്ടിൽ നിന്ന് സുഷി തയ്യാറാക്കുന്നത് പുറത്തു നിന്ന് തോന്നുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ആഭ്യന്തരസുഷിയുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി, ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആവശ്യകത ആവശ്യമാണ്:
- നോറി കടൽജലം;
- അച്ചാർ ഇഞ്ചി
- ജാപ്പനീസ് നിറകണ്ണുകളോടെയുള്ള വാഷിബി (ചിത്രത്തിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നു);
- സോയ് സോസ്;
- സുഷിക്ക് അരി
- അരി വിനാഗിരി.
നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക സ്റ്റോറുകളിലും പല സൂപ്പർ മാർക്കറ്റിലും സുഷി ഉല്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാം.
വീട്ടിൽ സുഷി ഒരുക്കുന്ന സമയത്ത്, പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ അരിക്ക് നൽകണം. സുഷിനായുള്ള അരി സുലഭമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നത് ഒരു ഉത്തരവാദിത്ത രീതിയാണ്, കാരണം അരി ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. എണ്ണയും ഉപ്പും ഇല്ലാതെ ജാപ്പനീസ് കുക്ക് അരി ഒരു ദൃഡമായി അടച്ച ലിഡ് കീഴിൽ. 1.25 എന്ന അനുപാതത്തിൽ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അരി ഒഴിച്ചുനിർത്തുന്നു. പൂർത്തിയായ ചൂടുള്ള അരി, അരി വിനാഗിരി 5-6 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മറ്റേതെങ്കിലും വിനാഗിരി സുഷിക്ക് അനുയോജ്യമല്ല. അരി ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് വെള്ളം ശുദ്ധീകരിക്കാൻ പല തവണ കഴുകണം.
ആഭ്യന്തര സുഷി പാചകത്തിന് ഞങ്ങൾ അത്തരം പാചകങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:
പാചക കുറിപ്പായ നിഗിരി സുഷി
നിഗിരി സുഷി ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങളുടെ ക്ലാസിക് വിഭവമാണ്. സുഷി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി താഴെ പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്: 200 ഗ്രാം അരി, 200 ഗ്രാം സാൽമണി കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ട്രൗട്ട്, 5 വലിയ ഭരണി, അച്ചാറി ഇഞ്ചി, വെജിറ്റബിൾ, സോയാ സോസ്, അരി വിനാഗിരി, ഉപ്പ് എന്നിവ. അതു ഒരു വിറകും അരി തയ്യാറാക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ് 5 ടേബിൾസ്പൂൺ അരി വിനാഗിരി, ഉപ്പ്,
സുഷി നാഗിരി സാൽമൺ, ട്രൌട്ട്, ട്യൂണ, ഷെൽഫിഷ്, ഇൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യാറുണ്ട്. നിഗിരി സുഷി നിർമിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ മീൻ മാത്രം എടുക്കാം. സോഷ്യ സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നൽകണം. അച്ചാറിനൊപ്പം ഇഞ്ചി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.
ഭവനത്തിൽ അണ്ണാക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
മുട്ടയുടെ ഒരു ചെറിയ കഷണം സ്യൂഷി omelet (ജാപ്പനീസ് ടാമഗോ). സുഷി വേണ്ടി ചേരുവകൾ: 4 മുട്ട, പഞ്ചസാര 1 സ്പൂൺ, ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട തല്ലി, അവർക്ക് പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം നെയ്തെടുത്ത വഴി ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത് ഗ്ലാസ്വവയറിലേക്ക് പകർത്തുക. ചൂടാക്കിയ പാനിൽ ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഒരു നേർത്ത പാളിയായി നീളുന്നു. സ്ട്രിപ്പ് ടോസ്റ്റു ചെയ്യുമ്പോൾ അത് മറുവശത്ത് മറുഭാഗത്ത് വറുക്കുകയും വേണം. അതിനുശേഷം, മുടിയിൽ മുട്ടയുടെ വയ്ക്കോട്ട് വയ്ക്കുക. അങ്ങനെ, മുഴുവൻ മിശ്രിതം മുട്ട സ്ട്രിപ്പുകൾ ഒരു വലിയ എണ്ണം ഉണ്ടാക്കേണം വറുത്ത വേണം.
വീട്ടു പാചകത്തിനുള്ള സുഷി പാചകക്കുറിപ്പ്
അരിയുടെ 1 കപ്പ്, പുകകൊത്തിയ സാൽമൺ 200 ഗ്രാം, വെജിറ്റബിൾ, സോയാ സോസ്, അരി വിനാഗിരി, ഉപ്പ് എന്നിവ.
അരി കഴുകണം, പാചകം ചെയ്യണം. (വിനാഗിരി ഉപ്പ് 5 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ പാചകം അവസാനം മറക്കരുത്!). അരിയിൽ, നിങ്ങൾ പന്ത് ഉണ്ടാക്കണം, ഒരു തളികയിൽ ഇട്ടു, ഒരു ആർദ്ര നാപ്കിനൊപ്പം കവർ ചെയ്യുക.
പുകവിച്ച സാൽമൺ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് അരി ഒരു പന്ത് ഓരോ സ്ലൈസ് വെച്ചു വേണം. ആദ്യമായി വാഷിബിയിൽ അരി ഉൽപാദിപ്പിക്കണം. മത്സ്യം അരിക്ക് കുറച്ചുമാത്രം അമർത്തിപ്പിടിക്കുക.
ഓരോ ഹോസ്റ്റസുമിന്റെയും കീഴിൽ വീട്ടിലാണ് സുഷി. ജപ്പാനീസ് വിഭവങ്ങൾ പ്രയോജനപ്രദമായ ഒരു വൈകുന്നേരം, ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.