എങ്ങനെ ഒരു സിസാർ സാലഡ് ഒരു കോഴിമുട്ടയും ക്രറ്റുകളും കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാം. അമേരിക്കൻ വിഭവങ്ങളുടെ ഈ പ്രശസ്തമായ വിഭവം ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ വിളമ്പുന്നു, അവ എല്ലായ്പ്പോഴും ചെലവേറിയ അതിഥികളായി പരിഗണിക്കും.
ക്രസ്റ്റണുകളും ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും ഉപയോഗിച്ച് സീസർ സാലഡിനുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഇല സാലഡ് - 1 കുല
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- വെളുത്ത അപ്പം - 1 കഷണം;
- ചീസ് - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അതുകൊണ്ട്, മുട്ടകൾ വേവിച്ചെടുക്കണം, ചീരയും ഇല കഴുകി ഉണക്കുകയാണ്. ഒലിവ് എണ്ണ വെളുത്തുള്ളി പ്രെസ് വഴി അതിശയോക്തി കലർന്ന. വെളുത്ത ബ്രെഡ് ചെറിയ സമചതുരയിൽ മുറിച്ച് ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിലാണ് ഉണക്കി ഉണങ്ങുന്നത്. ചിക്കൻ മാംസം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വേവിക്കുക.
ഇപ്പോൾ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു, നേരിട്ട് സാലഡ് അസംബ്ലിയിലേക്ക് പോകുക. ഞങ്ങൾ ഒരു സാലഡ് ബൗൾ, പിന്നെ coarsely മൂപ്പിക്കുക മുട്ട, പടക്കം, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഒലിവ് എണ്ണ സീസൺ തളിക്കേണം നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. ചിക്കൻ fillet വലിയ പ്ലേറ്റ് ആകുകയും ആൻഡ് സാലഡ് ചേർക്കുക.
ക്രറ്റനുകളുള്ള ക്ലാസിക് സീസർ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 300 ഗ്രാം;
- അപ്പം - 200 ഗ്രാം;
- പച്ച സാലഡ് - 1 കുല
- ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- തുരുത്ത് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒലിവ് എണ്ണ - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- മുട്ട - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- കടുക് മധുരം - 2 ടീസ്പൂണ്.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 100 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - 25 മില്ലി
തയാറാക്കുക
ബാറ്റൺ ചെറിയ സമചതുര കടന്നു മുറിച്ച് റൂട്ട് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങി. ഒലിവ് എണ്ണ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കിയ തക്കാളി ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ വരെ ഉപ്പിട്ടതും peppedred. Lettuce ഇലകൾ കഴുകി ഉണക്കിയ ഫ്രിഡ്ജ് വൃത്തിയാക്കിയ ചെയ്യുന്നു.
വസ്ത്രധാരണം തയ്യാറാക്കാൻ, മുട്ടകൾ വേവിച്ച വേവിച്ചെടുക്കുക, വൃത്തിയാക്കുക, മഞ്ഞൾ പുറത്തെടുത്ത് ഒരു മാറിയ ജനക്കണ്ണത്തിൽ മധുരമുള്ള കടുക് ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. അതിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ലെറ്റസ് ഇല വലിയ കഷണങ്ങൾ ആറിയില്ല ഒരു ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ഞങ്ങളും ക്രസ്റ്റുകളും കഷണങ്ങളും ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം പൂരിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ചിക്കൻ fillet, crackers ചേന ചീസ് കൂടെ "സീസർ" ടോപ്പ് മേശയിൽ സേവിച്ചു.
ക്രസ്റ്റണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സീസർ സലാഡ്
ചേരുവകൾ:
- ഇല സാലഡ് - ഒരു കൂട്ടം;
- ചിക്കൻ fillet - 200 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- വാൽനട്ട് - 50 ഗ്രാം;
- അപ്പം - 1 സ്ലൈസ്.
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വിനാഗിരി balsamic - 1 ടീസ്പൂണ്;
- നാരങ്ങ നീര് -1 ടീസ്പൂണ്;
- ഫ്രഞ്ച് കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ചീസ് - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് മുൻ പാകം ചിക്കൻ fillet. സാലഡ് ഇലകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയശേഷം ഒരു പേപ്പറിൽ ടവൽ ചെയ്യണം. പാത്രത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി ഒരു സ്പൂൺ ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പുതയിടുകയും തകർന്ന ചീരയും ഇലകൾ പൊട്ടിക്കുകയും വേണം. നാം മുകളിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിച്ചു. ഇപ്പോൾ സാലഡ് വേണ്ടി ഡ്രസിംഗ് തയ്യാറാക്കുക: ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി കൂടെ ഒലിവ് എണ്ണ ഇളക്കുക, അല്പം നാരങ്ങ നീര്, കടുക്, വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക. Solim, കുരുമുളക് ലെ രുചി ഇട്ടു ലേക്കുള്ള കുരുമുളക് കുരുമുളക്.
വെളുത്ത ഒരു കഷണം ചാരങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു കളയുന്നു, ഒലിവ് എണ്ണയുടെ സോസ്, നന്നായി വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇട്ടു വച്ചു. അപ്പോൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു അവിശ്വസനീയമായി സ്വാദിഷ്ടമായ സ്വാദും പൊൻ നിറം വരെ 5-7 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടുള്ള വരണ്ട.
പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു സാലഡ് ബൗൾ, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസണിൽ എല്ലാ ചേരുവകൾ മാറ്റി, അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് തളിക്കേണം, ഉടനെ സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, പറവകൾ കൊണ്ട് വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ തിളങ്ങി ചീസ് തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ സീസർ സാലഡ് പരന്ന പ്ലേറ്റ് സസറുകളിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കും.