ചൂടുള്ള കൊറിയൻ പേസ്റ്റ് കൊച്ചുമുഴിയിൽ കിമി സോസ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് അരി, സോയാബീൻ, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ്. കൺചൈൻസി കോച്ചുതടയും അതിന്റെ നിറവും ഞങ്ങളുടെ തക്കാളി പേസ്റ്റ് പോലെയാണ്. ഏഷ്യൻ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ നിരവധി ഓൺലൈൻ സ്റ്റോറുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കും.
മൂർച്ചയുള്ള കൊറിയൻ പാസ്തയ്ക്കു പുറമേ, കിമി കാബേജ് വാങ്ങാൻ അല്ലെങ്കിൽ പാചകം ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
കിമി സോസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
കിമി സോസിന് ചേരുവകളുടെ ഒരു പട്ടികയില്ല, ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും അഡിറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ സോസ് മത്സ്യം, ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾക്കായി ഒരു മികച്ച കമ്പനിയാകും.
ചേരുവകൾ:
- ഇഞ്ചി - 2,5 സെ.മീ.
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മൂർച്ചയുള്ള പേസ്റ്റ് kochhujan - 1/2 ഇനം;
- നാരങ്ങ നീര് - 35 മില്ലി;
- അരി വിനാഗിരി - 35 മില്ലി;
- മത്സ്യം സോസ് - 15 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ ഒരു പേസ്റ്റ് ഇട്ടു. ഫലമായി പേസ്റ്റ് കുമ്മായം, അരി വിനാഗിരി, മത്സ്യം സോസ് നീര് ഒഴിക്ക, kochhudzhanom ചേർത്ത്. ഫലമായി മിശ്രിതം ഒരു ആഴ്ച ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് ഇല്ലാതെ പോലും സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
ചൂട് കൊറിയൻ കിമ്മി സോസ്
നിങ്ങളുടെ ഷോർട്ട്നെസ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചിരിയ്ക്കുന്ന സോസുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, ബാർബിക്യൂവിന് ഒരു സാലറി മാത്രമാണോ ആവശ്യമെങ്കിൽ ഈ പാചകത്തിൽ നിർത്തുക. പൂർത്തിയായ സോസ് പന്നിയിറച്ചിയും ചിക്കൻ, അതുപോലെ തന്നെ സീഫുഡ് എന്നിവയും കൊണ്ട് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- കിമിച്ചിയിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ് - 470 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 8 എണ്ണം;
- കാച്ചപ്പ് - 230 ഗ്രാം;
- അരി വിനാഗിരി - 115 മില്ലി;
- ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 3 സെ.
- വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് - 15 മില്ലി;
- kochhujan - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവയുമായി കാബേജ് ജ്യൂപ് ഒഴിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ മിശ്രിതം വയ്ക്കുക, വിനാഗിരി, കാച്ചച്ചു, വൂസ്റ്റാർ, കൊച്ചുപച്ച എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് എല്ലാ കുക്ക്, സോസ് കനം വരെ കാത്തിരിക്കുന്ന.
വീട്ടിൽ കിമിചി സോസിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്
കിമിച്ചി - കൊച്ചുവാന്റെ അടിവശം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ - അതിന്റെ രുചിയിൽ മൃദുവാണത്, ഉരുകി വെണ്ണ ധാരാളമായി ചേർത്ത്, തേൻ ഉപയോഗിച്ച് അധിക വിഡ്ഢികളെ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു.
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 75 ഗ്രാം;
- കൊച്ചുവാൻ - 9 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തേൻ - 15 മില്ലി;
- എള്ളിന്റെ ഒരു നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ഒരു എണ്ന എല്ലാ ചേരുവകളും വെച്ചു കുറഞ്ഞ ചൂട് വിട്ടേക്കുക. കട്ടിയുള്ള ഒരു സോണിലെ എല്ലാ ഉത്പന്നങ്ങളുടെയും മിശ്രിതമാക്കാൻ മണ്ണിരങ്ങുക. ഏകീകൃതത്വം കൈവരിച്ചാൽ - തയ്യാറാണ്! ഒരു വറുത്ത ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പെൽമനിയുടെ ഒരു മുടി പോലെ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.