ടർക്കിയിൽ നിന്നുള്ള അസൌ

തക്കാളി സോസിൽ മാംസം, പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്ത ടാറ്റർ പാചകരീതിയുടെ ഒരു പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണമാണ് അസു. ചീഞ്ഞ തക്കാളി നന്ദി, ഇറച്ചി വളരെ ഇളയുന്നു, പച്ചക്കറികളുടെ സമൃദ്ധിക്ക് സൌരഭ്യവാസനയായി മാറുന്നു. ഇന്ന് ടർക്കിയിൽ ഇറച്ചി വേവിക്കുക എന്ന് ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ടർക്കിയിൽ നിന്ന് അസൂവിനെ multivark ൽ

ചേരുവകൾ:

• ടർക്കി - 800 ഗ്രാം;
• ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കുങ്കുമം - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
• pickled വെള്ളരിക്ക - 1 കഷണം;
• കാരറ്റ് - 2 ടൺ;
• തക്കാളി - 1 പിസി;
• Curcuma, കുരുമുളക് പീസ്, മുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• pilaf ലേക്കുള്ള താളിക്കുക - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• ചിക്കൻ ചാത്ത് - 800 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 0,5 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് കടൽ.

തയാറാക്കുക

ഇപ്പോൾ ടർക്കിയിൽ നിന്ന് അസുവിന്റെ വേവിക്കാൻ എങ്ങനെ പറയുന്നു. അതിനാൽ, ഒരു കുഴിയിൽ കുങ്കുമത്തിന് ഇട്ടു, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ചൂട് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. തക്കാളി കഴുകി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചർമ്മങ്ങളും, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലികളഞ്ഞത് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി, semirings ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ് ഞങ്ങൾ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 5 മിനിറ്റ് കടന്നുപോകുന്നു. അതിനുശേഷം വറുത്ത ക്യാരറ്റ് ചേർത്ത് 3 മിനിറ്റ് വറുത്ത് വയ്ക്കുക.

മറ്റൊരു താലത്തിൽ, ഞങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ കൂടെ തക്കാളി തക്കാളി പിന്നെ കൃത്യമായി ശേഷം 2 മിനിറ്റ് തീ നിന്ന് അവരെ നന്നായി മിക്സ്, ഉള്ളി-ക്യാരറ്റ് മിശ്രിതം അവരെ ഒന്നിച്ച്. അരിപ്പയിൽ കുങ്കുമം ഇൻഫ്യൂഷൻ വഴി ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക. 5 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ചേർക്കുക, സോയ സോസ്, ചിക്കൻ ചാറു ആൻഡ് കുങ്കുമ Infusion ഒഴിക്ക ശേഷം ഞങ്ങൾ multivark എണ്ണ പാത്രത്തിൽ വലിയ കഷണങ്ങൾ വെന്ത മുറിച്ച്, കോഴി മാംസം പ്രോസസ്സ്. എല്ലാത്തിനെയും ആസ്വദിച്ച്, സുഗന്ധ ദ്രുതസസ്യങ്ങൾ, "ചൂടാക്കൽ" രീതി ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികളുമായി ടർക്കിയിൽ നിന്ന് 25-30 മിനുട്ട് ഒരു Azü തയ്യാറാക്കുക. ഈ വിഭവത്തിന് നല്ലൊരു പാത്രമാണ് തക്കാളിയും അരിയും.

ടർക്കി ഇറച്ചി ആസയുടെ പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ടർക്കി ഫിൽറ്റ് - 800 ഗ്രാം;
• ബൾബ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• pickled വെള്ളരിക്ക - 1 കഷണം;
• തക്കാളി - 1 പിസി;
• ചാറു - 800 മില്ലി;
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ആദ്യം നമുക്ക് എല്ലാ പച്ചക്കറികളും തയ്യാറാക്കണം: തക്കാളി ഒരു നേർത്ത വൈക്കോൽ കൊണ്ട് തക്കാളി മുറിക്കുക; സവാരികൾ മുഖത്തുവച്ച് ഉള്ളി; ഒരു വലിയ teurochke ന് കാരറ്റ് ആൻഡ് വെള്ളരി മൂന്ന്. ഇപ്പോൾ ഉള്ളിച്ച് 5 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം, കാരറ്റ് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് പാടുക. ക്യാരറ്റ് മിശ്രിതം - വെവ്വേറെ ക്രീം വെണ്ണ ഫ്രൈ തക്കാളി, വെള്ളരി ന്, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ഉള്ളി ഇളക്കുക.

5 മിനിറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി ഫ്രൈ, മാംസം, പച്ചക്കറി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഒരു ചെറിയ തീ ഒരു ലിഡ് കീഴിൽ ഒരു ഇരിപ്പ് ഇരുമ്പ് 30 മിനിറ്റ് ചാറു ആൻഡ് പായസം ഒഴിക്കേണം. സന്നദ്ധതയ്ക്ക് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ടർട്ടോറിയിൽ ടർട്ടോടിൽ ടോറയിൽ നിലത്തുവീഴുന്നതും നന്നായി ഇളക്കുക.

ടർക്കിയിൽ നിന്ന് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അസൌ

ചേരുവകൾ:

• ടർക്കി തുടയിൽ - 1 കിലോ;
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ചൂട് വെള്ളം - 1 ഇനം;
• ചിക്കൻ ചാറു - 1 ഇനം;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 50 മില്ലി;
• പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 100 ഗ്രാം;
• സെലറി ഒരു കോൽ - 1 കഷണം;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• സുഗന്ധവർഗ്ഗം, - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം - 60 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ടർക്കി കഷണങ്ങളാക്കി സ്ട്രിപ്പുകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മാംസഭക്ഷണം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. ഉള്ളി, കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി നന്നായി വറ്റിച്ചു. സെലറി ഉണങ്ങാൻ, ഒപ്പം കൂൺ - ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ. കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ വെണ്ണ വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടയിൽ ചൂടാക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാംസം വെക്കുക. 5 മിനിറ്റ് നേരം പൊരിച്ചെടുക്കുക. ശേഷം, വിഭവങ്ങൾ ടർക്കി വെച്ചു. 5 മിനിറ്റ് ഉള്ളി, പാചകം കൂൺ, സെലറി, കാരറ്റ് ചേർക്കുക.

മാവുമൊത്ത് പച്ചക്കറികൾ തളിക്കേണം, മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ തീയിൽ നിന്ന് ഫ്രൈ പാൻ നീക്കം വെള്ളം, ചാറു ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ തിളച്ചുമറിയുകയാണ്, സീസണുകളുമായി സീസൺ, ടർക്കി കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, പുളിച്ച ക്രീം, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, മിക്സ്, സ്റ്റ്യൂപ്പ് ടർക്കിയിൽ ട്യൂസിയുടെ മിശ്രിതം 25 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂട് അടച്ചിടുക.