വീട്ടിൽ "ഗ്രില്ലേജ്"

"ചോക്കലേറ്റിലെ ഗ്രിൽ" ഒരു ഫ്രെഞ്ച് ഡെസേർട്ട് ആണ്, അത് എല്ലാവരും ഒഴിവാക്കാതെ സ്നേഹിക്കുന്നു. പഴം അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് കൊണ്ട് നിറച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ചികിത്സ എപ്പോഴും മൂഡ് ഉയർത്തുന്നു. കാൻഡി "ഗ്ലേഷ്യേജ്" വളരെ രുചിയുള്ള മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്! എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവർ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, തേൻ തുടങ്ങിയ അത്ഭുതകരമായ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. വീട്ടിലുണ്ടായിരുന്ന "ഗ്രില്ലേജ്" തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം, നിങ്ങളെത്തന്നെയും മധുരമുള്ള എന്തും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ദയവായി അറിയിക്കുക.

ഹോം "ഗ്രില്ലേജ്"

ചേരുവകൾ:

• കശുവണ്ടിപ്പഴം (ബദാം, കശുവണ്ടി, തെളിച്ച്) - 300 ഗ്രാം;
• തേൻ - 150 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• കയ്പുള്ള ചോക്കലേറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 50 മില്ലി;
• കോഗ്നാക് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

വീട്ടിൽ ഒരു "grillage" എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? നാം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു മിശ്രിതം എടുത്ത് നന്നായി പൊടിക്കുക. കത്തിയോ ബ്ലെൻഡറോ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാം. ടി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മാവുമാറില്ലെന്ന് മാത്രം ഉറപ്പാക്കുക. നമുക്ക് അടുത്തത് ഒരു സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ തേൻ എടുത്തു ഒരു വയ്ക്കോൽ ഇട്ടു ബലഹീനമായ തീയിൽ ഇടുക. പഞ്ചസാര ചേര്ക്കുക, എല്ലാം കറങ്ങുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക, ഭാരം അൽപം ആകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് തളികയിൽ നിന്ന് മിശ്രിതം നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക. ക്രമേണ പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ തകർത്തു പരിപ്പുകൾ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക.

ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം നിന്ന് ഞങ്ങൾ കാൻഡി ഉണ്ടാക്കേണം. നിങ്ങൾക്ക് ഹെയർ സഹായത്തോടെ രൂപപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, എന്നാൽ പ്രത്യേക ഐസ് ഘടനയോടു ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ മധുര പലഹാരങ്ങൾ ഉചിതമായി മരവിച്ചതായിരിക്കണം. ഇതിനായി ഞങ്ങൾ 30 മിനിറ്റോളം ഫ്രിഡ്ജ് കപ്പലിൽ കയറ്റി അയക്കുന്നു.

അതേസമയം, കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കഷണങ്ങളാക്കി അതിനെ വെള്ളത്തിലിട്ടു വയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, അല്പം കോഗ്നാക്, ക്രീം എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുക. വേഗത്തിൽ ചലിക്കുന്ന തണുത്ത ചായങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റിൽ മുക്കിയിട്ട് ആവശ്യമെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങ ചട്ടിങ്ങുകൾ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.