തകോയാകി പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള തലകറക്കം ലഭിക്കുന്നു. ദ്രാവക കുഴെച്ചതുമുതൽ ചീസ്, ഒരു മൃദുവായ "കോട്ട്", മയോന്നൈസ് ആൻഡ് പച്ചക്കറികൾ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം പൊതിഞ്ഞ് ഒരു അങ്കപോപ്പിന്റെ പീസ് ... നിൽക്കുന്ന ജാപ്പനീസ് മാത്രമല്ല. ഒരു തുടക്കക്കാരന് ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ അത്ര എളുപ്പമല്ല, പക്ഷേ അത് തക്കോടിയായി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കും, അത് ഏത് രീതിയിലാണ് സ്വീകരിക്കേണ്ടത്, എന്തുചെയ്യും എന്നതിനെ ഞങ്ങൾ കണ്ടുപിടിക്കും.
എങ്ങനെ തക്കാളിയുടെ പാചകം?
നിങ്ങൾ തക്കോവയ്ക്കായി ഒരുക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെല്ലാം ലഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഇപ്പോൾ ഒരു ഒക്ടാപോ ഇപ്പോൾ ലളിതമാണെങ്കിൽ, പ്രത്യേക ടക്കായകി-ഫ്രൈ ചെയ്യുന്ന പാൻ ഉപയോഗിച്ച് കാര്യങ്ങൾ കൂടുതൽ സങ്കീർണമാണ്: ഞങ്ങളുടെ സ്ഥലങ്ങളിൽ ഇത് നേടിയെടുക്കുന്നത് എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല, എന്നാൽ ഇന്റർനെറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഓർഡർ നൽകാൻ കഴിയില്ല. ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാളി എന്താണെന്നത് പ്രത്യേകിച്ചു? ഇതിന്റെ വിസ്തൃതി അതിന്റെ മുഴുവൻ ഭാഗത്തും ഉണ്ടാകും. ഇത് ഫിനിഷിംഗ് ഡിഷിന് ഒരു ഡോനട്ട് പോലെയുളള സാധാരണ കാഴ്ചയ്ക്ക് നൽകാൻ സാധിക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങും തക്കാളിയുടെ ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങൾക്കാവശ്യമായ പാത്രങ്ങൾ, മത്സ്യം സോസ്, പ്രത്യേക ടാകോയ്കി സോസ്, മധുരമുള്ള അരി, ട്യൂണയുടെ (ബോണിറ്റോ) ഷേവിങ്ങുകൾ തുടങ്ങിയവ വാങ്ങാൻ കടകളേയും മറ്റും വാങ്ങാൻ ആവശ്യമുണ്ട്. ഓറിയന്റൽ തീമുകളുടെ മാർക്കറ്റ് ബെഞ്ചിലെ, അല്ലെങ്കിൽ ക്ലാസിക്കുകൾ അനുസരിച്ച് - ഇന്റർനെറ്റിൽ, എല്ലാ സാധനങ്ങളും കണ്ടെത്തുക എളുപ്പമാണ്.
ഇപ്പോൾ നേരിട്ട് പാചകം പ്രക്രിയയിലേക്ക് പോകാം, അതായതു takoyaki തയ്യാറാക്കാൻ എങ്ങനെ.
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെള്ളം (തണുപ്പ്) - 1 L;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- kbabu dasi - ½ ടീസ്പൂൺ;
- katsu dasi - അര ടീസ്പൂൺ;
- സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- വേവിച്ച ഒക്ടപോപ്;
- പച്ച ഉള്ളി - അര കം;
- ശാന്തമായ അരി - 100 ഗ്രാം;
- ബജ്റയും ചീസ് - 70 ഗ്രാം.
ടോപ്പിംഗുകൾക്കായി:
- ജാപ്പനീസ് മയോന്നൈസ്;
- തക്കോയ്കി സോസ്;
- ട്യൂണയുടെ ഷെയ്വിംഗ്സ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ മുട്ടയും ഗ്രാനൈറ്റിങ്ങും ആൽഗയും വെള്ളവും അടിച്ചു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം മാവ്, എല്ലാ ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഏകതൊട്ടുപോലും ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. ഒരു ബ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ നനഞ്ഞ തുണികൊണ്ട് തക്കാളി - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വ്യക്തിഗതമായി എണ്ണ ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ കളയുക.
പാൻ ലെ panes വളരെ അറ്റങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകരേണമേ (അതു അരികുകൾ മേൽ ചെറുതായി dripps എങ്കിൽ വിഷമിക്കേണ്ട), ഇപ്പോൾ അതു അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി, വേവിച്ച എക്ടോപ്പസ് ഇടുകയോ, crispy അരിയും വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കാൻ സമയം.
ടാക്കോക്കി തയ്യാറായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ചുറ്റിലും തിരിഞ്ഞ് നോക്കുക: നിങ്ങൾക്കത് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ പിന്നെ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടി വരും (ശരാശരിയിൽ, ശരിയായ വറചട്ടി 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും).
ഒരു വശം വറുത്തുവോ? നാം 180 ഡിഗ്രി തിരിഞ്ഞ് രണ്ടാമത് ഒരു ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ കാത്തിരിക്കുക.
വീട്ടിൽ ഗോൾഡ് തക്കോവയ്ക്കായി ഒരു ഏലക്ക പ്ളേറ്റ് ഉണ്ട്. മയോന്നൈസ് രൂപത്തിൽ ടോപ്പിംഗുകൾ, തക്കോയ്ക്കിക്ക് പ്രത്യേക സോസ്, ചാണീസ് ബോണീറ്റ എന്നിവ അലങ്കരിക്കുന്നു. ആശംസകൾ!