ഇന്ന് ഞങ്ങൾ വിവിധ വഴികളിൽ താനിന്നു പാകം നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. അത്തരം കഞ്ഞി ലളിതമായി ഒരു പച്ചക്കറി സാലഡ് , പച്ചിലകളാൽ ഒരു മേശയിൽ വെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി വിഭവം ഒരു സൈഡ് വിഭവം സേവിച്ചു കഴിയും.
ചവറ്റുകുട്ട തയാറാക്കിയിരുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത - 905 മില്ലി;
- താനിന്നു - 425 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഉണങ്ങിയ പിടിയുടെ ഒരു കൊളന്താക്കി ഞങ്ങൾ നന്നായി കഴുകിക്കളയുകയാണ്. അടുത്തത്, ഉണക്കിയ തണുത്ത, 5 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ പാൻ വെന്ത വിരിച്ചു, മണ്ണിളക്കി. സമയം നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു വലിയ എണ്ന ലെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളം പാകംചെയ്തു, തുടർന്ന് പെൺപക്ഷിയുടെ പകരും ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ദ്രാവക കൊണ്ടു. സൌമ്യമായി, നുരയെ നുരയെ നീക്കം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്ക ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും അതു തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ലിഡ് കീഴിൽ വിഭവം വേവിക്കുക.
അലങ്കരിച്ചവർക്കായി താനിന്നു പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം എത്ര ആഹ്ലാദം?
ചേരുവകൾ:
- തണുത്ത കിളികൾ - 235 ഗ്രാം;
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 415 മില്ലി;
- കാരറ്റ് - 75 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 65 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നാം ചപ്പുചവറിൽ നിന്ന് താനിന്നു മാറ്റി പല തവണ കഴുകാം. അതിനു ശേഷം, അത് ഇനാമൽ കലത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അത് അഗ്നിപർവ്വതത്തിൽ എത്തിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്നതിന് ശേഷം ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഈർപ്പത്തിന്റെ അളവ് മൂടിയില്ലാതെ ഈർപ്പവും പൂർണ്ണമായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യും. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി, അത് വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് തടവിച്ച് എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കിയ ഒരു വറചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. 5 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി ബ്രഷ്, പിന്നെ പാകം താനിന്നു ചേർക്കുക, ഇളക്കി രുചി വിഭവം ചേർക്കുക. ഒരു 3 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ദുർബലമായ തീയിൽ മൂടിയിൽ നിന്നും മൂത്രമൊഴിച്ചുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ മുകളിൽ നിന്ന് മൂടുന്നു.
ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻയിൽ താനിന്നു പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- തണുത്ത കിളികൾ - 235 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 665 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - രുചി;
- ബട്ടർ - 15 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഇവിടെ ഒരു മൈക്രോവേവ് കൊണ്ട് രുചികരമായ താനിന്നു പാകം എങ്ങനെ മറ്റൊരു ലളിതമായ രീതി. നാം നന്നായി റൂഫ് കഴുകുകയും ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്തു, 7 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് മൈക്രോവേവ് ഓവനിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ കഞ്ഞി ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ച് ചേർക്കും.
പാൽ തവിട്ടുനിറക്കാൻ എങ്ങനെ
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 205 മില്ലി;
- വെള്ളം 205 മില്ലി;
- താനിന്നു ഗ്രോറ്റ്സ് - 205 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചപ്പുചവറുകളിൽ നിന്നും കുക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുകയും ഒരു colander ലെ ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും. കലത്തിൽ, വെള്ളം ഒഴിച്ചു തീയിൽ ഇട്ടു. ചുട്ടുതിളക്കുന്നതിനു ശേഷം, തയ്യാറാക്കിയ ധാന്യങ്ങളിൽ ഉറങ്ങുക, തീ കുറയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മുകളിൽ മൂടി എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളും മുഴുവനായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ കഞ്ഞി പിടിക്കണം. ഇപ്പോൾ ഊഷ്മാവിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, രുചി പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. നന്നായി മിക്സ് എല്ലാം 10 മിനിറ്റ്, മണ്ണിളക്കി, താനിന്നു കഞ്ഞി. പിന്നെ സൌമ്യമായി തീ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ നീക്കം, ദൃഡമായി അടച്ച് മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് എത്രയായിരിക്കും വിട്ടേക്കുക.
മാംസം കൊണ്ട് താനിന്നു പാകം ചെയ്യേണ്ടത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- താനിന്നു - 420 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 655 മില്ലി;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പന്നിയിറച്ചി - 560 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 205 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
വളരെ ലളിതമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ട വഴി എത്രമാത്രം സ്വാദിഷ്ടമാണ്