ചിക്കൻ കോട്ടേജ് ചീസ് വളരെ ഗംഭീരവും അസാധാരണവുമായ ഉപയോഗപ്രദമായ വിഭവമാണ്. അവർ ഒരു ഹൃദ്യസുന്ദരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി മെനിവേർഡ് പൂരിപ്പിക്കേണ്ടതാണ്. തൈര്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് അടുക്കളയിൽ വറുത്ത പാൻ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം.
ശരിയായി സിരിനിക്കായി എങ്ങനെ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉണ്ടാക്കാം, അതുവഴി അവർ നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും അവരുടെ അതിശയകരമായ അഭിരുചികളാൽ സന്തോഷിപ്പിക്കും, ഇന്നത്തെ നമ്മുടെ പാചകത്തിൽ നമ്മൾ പറയും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് ചീസ് ദോശ ചെയ്വാൻ എങ്ങനെ - ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്?
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 620 ഗ്രാം;
- മാവ് - 380 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 സെ.
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 165 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - 5 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി (ഓപ്ഷണൽ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 20 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ഉണക്കമുന്തിരി നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം കുറച്ച് മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. പിന്നെ വെള്ളം ഊറ്റി, ഒരു തൂവാല ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ന് ഉണക്കമുന്തിരി ഇട്ടു അവരെ ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.
ഇതിനിടയിൽ, കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ഉയർന്ന അളവിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു തുണിയ്ക്കോ, അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലൻഡറുമായി ഏകതൊഴിച്ച് തകർക്കുന്നു. പഞ്ചസാര ഒഴിക്ക ഉപ്പ്, വാനിൽ, അല്പം അടിപ്പു മുട്ടകൾ നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഗോതമ്പ് മാവ് പാകം ചെയ്യുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി ചേർത്ത് തൈര് പിണ്ഡം ചേർക്കുക. എല്ലാ നന്നായി ഇളക്കുക, തയ്യാറാക്കുന്ന ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക.
സ്വീകരിച്ച പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ പന്തുകൾ ഉരുട്ടി, ഞങ്ങൾ ഒരു മാവ് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ അവരെ പാൻ, ഞങ്ങൾ ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് തിരിഞ്ഞു അല്പം അമർത്തിയാൽ ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ണ ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് കിടന്നു. 185 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതിനുശേഷം മുപ്പത് മിനിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുതിന്നുകിലോ ചുരണ്ടിയെത്തിക്കുക.
റെഡിമെയ്ഡ് syrniki പുളിച്ച ക്രീം, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ജാം സേവചെയ്തു.
ഒരു വറചട്ടിയിൽ ഒരു മാങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് മുതൽ ചീസ് കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 620 ഗ്രാം;
- സെമിനോയുടെ ഗുണം - 185 ഗ്രാം;
- മാവ് - 25-30 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 സെ.
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 175 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - 5 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ചീസ് കേക്കുകളുടെ തയ്യാറാക്കാൻ കോട്ടേജ് ചീസ് കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതിന്റെ ഉയർന്ന ശതമാനവും ധാന്യങ്ങൾ ഇല്ലാത്ത ഏകതാനമായ സ്ഥിരതയുമായും ഉണ്ടായിരിക്കണം. അതുകൊണ്ടു, നല്ലത് അരിപ്പ വഴി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെൻഡറിൽ മിനുസമാർന്ന ഘടനയിൽ പൊട്ടിയതിനു ശേഷം വളം ഉൽപ്പന്നം വൃത്തിയാക്കപ്പെടും.
ഇപ്പോൾ മിനുസമാർന്ന, ക്രീം തൈര് പിണ്ഡം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, ഒരു സ്പൂൺ മാവു, വാനിൽ, വാനില, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും മാമ്പും തളിക്കേണം ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർത്ത് ഇരുപത് മുപ്പത് മിനിട്ട് നിൽക്കട്ടെ.
Semolina അല്പം വീർത്ത സമയത്തിനു ശേഷം, നാം തത്ഫലമായി തൈര് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് പല്ലുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അവയെല്ലാം മാങ്ങയിലെ എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും വീഴുന്നു, അല്പം അമർത്തിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു, ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്കിന്റെ ആകൃതി ഞങ്ങൾ നൽകുന്നു. സിർനെക്കി ഞങ്ങൾ നന്നായി ചൂടാക്കി വറുത്ത ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ നിർവചിക്കാം. മിതമായ തീപിടുത്തത്തിൽ നിന്ന് രണ്ടു വശത്തുനിന്നും നാം ആവശ്യമുളള ധാർഷ്ട്യത്തെ മുറുകെ പിടിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു വിഭവം എടുക്കുന്നു.
പുളിച്ച ക്രീം, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ജാം എന്നിവയ്ക്കായി ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ചീസ്-ദോശകളാണ്.
ബ്ലൂബെറി കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് ചീസ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 520 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 125-175 ഗ്രാം;
- പുതിയ ബ്ലൂബെറി - 1 ഗ്ലാസ്;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 155 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - 5 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 25 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ആവശ്യമെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പ വഴി കോട്ടേജ് ചീസ് കടന്നു, പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, വാനിൽ, മുട്ട നല്ല
ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ അല്പം കോട്ടേജ് ചീസ് കുഴച്ചെടുക്കുന്നു, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മാവും അപ്പവും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ഫ്ലാറ്റ് കേക്കിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഞങ്ങൾ അൽപം കഴുകിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ ബ്ലൂബെറി ധരിക്കുന്നു, അറ്റങ്ങൾ മുകളിലേക്ക് തിരിഞ്ഞ് ഒരു ചീസ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക.
ഫ്രൈ syrnichki എല്ലാ വശത്തു നിന്നും ബ്രൗണിങ് മുമ്പിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കിയ പാൻ, ഞങ്ങൾ ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ന് എടുത്ത് ഒരു ചൂട് സംസ്ഥാന തണുക്കുന്നു.