പലരും വളരെ ഉയർന്ന കലോറിയായതിനാൽ അവർ സൂപ്പ് പാത്രത്തിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. എന്നാൽ ടർക്കി മാംസം തന്നെ ഒരു കുറഞ്ഞ കലോറി ഉത്പന്നമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ നിർഭയം ടർക്കിയിൽ നിന്നും കുട്ടികളിൽ നിന്നും സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
നൂഡിൽ കൊണ്ട് സൂപ്പ് സൂപ്പ്
നൂറുകണക്കിന് പ്രകാശവും സുതാര്യവുമുള്ള ടർക്കി സൂപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളം അളക്കാനാവും അല്ലെങ്കിൽ അത് കട്ടിയുള്ളതാക്കും - നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പോലെ.
ചേരുവകൾ:
- ഷങ്ക് ടർക്കി - 600 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പച്ച പയർ - 150 ഗ്രാം;
- നൂഡിൽസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉള്ളി പച്ച, നാരങ്ങ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മാംസം പൂരിപ്പിക്കുക, തീയിൽ പാൻ ഇടുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ബേ ഇല, കറുത്ത കുരുമുളക് പൊട്ടിക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം ഒരു ചെറിയ തീ കായലിൽ.
റെഡി മാംസം പാൻ നിന്നു എടുത്തു തണുത്ത ആൻഡ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു അനുവദിക്കുന്നു. 0.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതും അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ്, പച്ചമുളക്, നൂഡിൽസ് എന്നിവയെല്ലാം തിളച്ചുമറിയുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. നൂഡിൽസ് "അൽ ഡാന്തെ" അവസ്ഥയും കാരറ്റ് മൃദുത്വവും എത്തുമ്പോൾ നിമിഷം വരെ കുക്ക്.
ചാറു കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ഇറച്ചി വിടുക, അൽപം മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഓരോ പ്ലേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.
നൂഡിൽസ് പകരം നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും അരി ഉപയോഗിക്കാം - നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് രുചികരമായ ടർക്കി സൂപ്പ് ലഭിക്കും. അരി ആദ്യം കഴുകി 5-10 മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കാവൂ.
തുർക്കി സൂപ്പ്
നിങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള സൂപ്പ്, എങ്കിൽ ടർക്കിയിൽ നിന്ന് സൂപ്പ്-പാലിലും ഒരുക്കുവിൻ. അവന്റെ രുചി കൂടുതൽ പൂരിതമാകുകയും രണ്ടാമത്തെ വിഭവം മാറ്റുകയും ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- സെലറി റൂട്ട് - 1 പിസി;
- മാവ് - 150 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
- മഞ്ഞക്കരു - 1 കഷണം;
- ക്രീം - 3/4 ഇനം;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ടർക്കി വലിക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം, നുരയെ നീക്കം ഉള്ളി, തൊലി വേരുകൾ ചേർക്കാൻ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഏകദേശം 1-1.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ടർക്കിയിൽ അടിക്കുക, ഒരു ബ്ലൻഡറിൽ പൾപ്പ് മുളകുക. മുട്ട മഞ്ഞക്കരു, ക്രീം, വെണ്ണ പകുതി നന്നായി ഇളക്കുക. ബാക്കി എണ്ണയിൽ ബാക്കി, തണുത്ത, ചാറു ചേർക്കുക, മണ്ണിളക്കി, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പിന്നെ ബുദ്ധിമുട്ട് ചേർക്കുക. ഉപ്പ് കടന്നു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, തടം ടർക്കിയിൽ ചേർക്കുക. തീയിൽ ചൂടാക്കി പത്ത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, സ്പൂണ് പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തുർക്കി സൂപ്പ്
കാരറ്റ്, ഉള്ളി, സെലറി - കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ടർക്കി സൂപ്പ് നിർമ്മിക്കാനുള്ള പാചകരീതി വേരുകൾ കൂടെ passaging കൂൺ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചാറു ലേക്കുള്ള, റെഡിമെയ്ഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുക സസ്യങ്ങളെ കൊണ്ട് സൂപ്പ് അലങ്കരിക്കുന്നു.ടർക്കി മീഡിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഫിൽറ്റ് ടർക്കി - 700 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- അരി - 100 ഗ്രാം;
- ക്രീം 35% - 1 സെന്റ് സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, വെളുത്തുള്ളി പച്ചിലകളും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നന്നായി അരി നന്നായി കഴുകുക 5-10 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക. ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി രണ്ടു ബൾബുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ടർക്കി fillet മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ക്രീം, ക്രീം, ഞെരിയുക അരി നന്നായി നന്നായി മതേതരത്വത്തിന്റെ ഇളക്കുക. ഫോം ഒരു അസുഖവും അല്ലെങ്കിൽ അല്പം കൂടുതൽ വലിപ്പം മീശ വെച്ചു.
2.5 ലിറ്റർ ഒരു എണ്ന ൽ, വെള്ളം ഒഴുകുന്നു, ഒരു നമസ്കാരം, ഒരു വലിയ grater ന് വറ്റല് ക്യാരറ്റ് ചേർക്കുക. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരുവിന്റെ എറിയുക ശേഷം ഒരു വലിയ grater, നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ന് തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് വറ്റല് ക്യാരറ്റ് ഇട്ടു. തിളയ്ക്കുന്ന ചാറുയിൽ, മീൻബാറുകൾ ചേർത്ത് അരി അരമണിയുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക. പാചകം അവസാനം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിങ്ങൾ മൂപ്പിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഓരോ പ്ലേറ്റ് സേവിക്കുമ്പോൾ, ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ അലങ്കരിക്കുന്നു.