അടുപ്പത്തുവെച്ചു വാക്സിനുകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ

വെള്ളക്കാർക്ക് വെള്ളക്കാർക്ക് വാക്സിനുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇതിന് നിരവധി കാരണങ്ങൾ ഉണ്ട്. ആദ്യം, വാക്സിനുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുന്നു, ഇത് അവരെ ഹാനികരമാക്കുന്നത് മാത്രമല്ല, കൂടുതൽ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു: ആഴമായ-ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാലഘട്ടത്തിൽ പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകം പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞുവെന്ന് ഉറപ്പുണ്ടാകില്ല, എന്നിട്ട് അടുപ്പിലെ മാംസം ചുട്ടുപഴുക്കും ഉറപ്പാണ്. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച belyashas മറ്റൊരു പ്ലസ് അവരെ പുല്ലും യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കി എന്നതാണ്, അതിനാൽ ഒരു തിരുത്തൽ ആവശ്യമില്ല വേഗം kneaded ആണ്. അടുത്തിടെയുള്ള വാക്സിനുകൾക്കുള്ള പരീക്ഷയെ പറ്റി ഞങ്ങൾ പിന്നീട് പറയാം.

Kefir ന് പച്ചക്കറി കുഴെച്ച - പാചകക്കുറിപ്പ്

യീസ്റ്റ് ടെസ്റ്റ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല വസ്തുത, അത് വളരെ വെളിച്ചം നിബിഡ, ഒപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ് ലിഫ്റ്റിംഗ് ശക്തി സോഡ ആണ് വസ്തുത എല്ലാ നന്ദി തെളിയുന്നു. കേഫറിൽ മതിയായ ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ സിട്രസ് ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് സോഡ തളിക്കാൻ ആവശ്യമില്ല.

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 240 മില്ലി;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്;
• വെണ്ണ - 95 ഗ്രാം;
• മാവു - 390 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

സോഡയും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഉടച്ച് മാവ് ഇളക്കുക. മുട്ട പൂക്കുക. വെണ്ണ തണുത്ത ഉരുകുക, മുട്ടകൾ ഒഴുകിയെത്തുന്നതിനു ശേഷം ആവർത്തിച്ചു. തൈര് മുട്ടയിൽ എണ്ണ-മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് വരണ്ട മിശ്രിതം ദ്രാവക കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഇലാസ്റ്റിക്, ഏതാണ്ട് സ്റ്റിക്കി തരിമാവിന്റെ അല്ല അപ്പമുണ്ടാക്കുക. ആദ്യം പിണ്ഡം വലിച്ചുമാറി വരും, പക്ഷെ അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഇത് കിടപിടിക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആകും. മിശ്രിതം വിശ്രമത്തിനു ശേഷം, അത് മോൾഡിങ്ങിലേക്ക് തുടരാൻ സാധിക്കും.

വേക്ക് belyash - kefir വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്

അല്പം കൂടുതൽ ഇടതൂർന്നതും, കഠിനമായതും, മണൽ പിടിപ്പിച്ചിരുന്നതുമായ ആരാധകരാണ് ഈ സാങ്കേതികവിദ്യയെ ആസ്വദിക്കുക. ചേരുവകളുടെ ഘടന ഇവിടെ തന്നെയാണ്, എന്നാൽ മിശ്രണം വഴി വ്യത്യാസം വ്യത്യസ്തമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 355 മില്ലി;
• മാവ് - 475 ഗ്രാം;
• ബട്ടർ - 190 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, കെഫീറിന്റെ താപനില മുറിയുടെ ഊഷ്മാവിന് അടുത്ത് കഴിയുന്നതാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ അത് ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതമാക്കുകയോ ചെയ്യും. പിന്നീട് kefir സോഡ ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് ആക്റ്റിവേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനിടയിൽ, മുട്ട വിപ്പ്. തൈരുമായി മുട്ടയ്ക്ക് പകരുക.

ഊഷ്മാവിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് മാവു മാവു, കഫീ മിശ്രിതം തത്ഫലമായി തറയിൽ ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമൂലം ഏകതാനമാകാത്തതും നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിലില്ലതെങ്കിൽ, അതിനെ മാറ്റി വയ്ക്കുക, ഒരു സിനിമയോ പാക്കറ്റോ മൂടിവച്ച്, തുടർന്ന് പൂരിപ്പിച്ച് തരണം ചെയ്യുക. ഒരു അക്കരപ്പച്ച ഒരു മൃദുലമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കാൻ, ധാരാളമായി അതു ഉരുട്ടി ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ചുടേണം (ഏകദേശം 200 ഡിഗ്രി).

വാക്സിൻ വേണ്ടി രുചികരമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ - പാചകക്കുറിപ്പ്

കുഴെച്ചയും പാലും അടങ്ങും. വെള്ളമടിച്ച് സോഡ കുറയുന്നുവെന്നത് കാരണം വെളുത്തവർ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണവും കുറവുള്ളതുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 340 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 65 ഗ്രാം;
• പാൽ - 170 മില്ലി;
• മുട്ട - 1 pc.

തയാറാക്കുക

ബേക്കൺ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ മുമ്പ്, അരിപ്പ വഴി sieved മാവും ഉപ്പും ഇളക്കുക. മാവ് മലയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ദ്വാരം രൂപപ്പെടുകയും ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് അതിൽ പകരും. അടുത്തതായി, മുട്ട തല്ലി, സൌമ്യമായി ഒരുമിച്ചു ദ്രാവക കലർത്തി. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അരികുകളിൽ നിന്ന് മാവു എടുക്കുക, ഒരു ഇടതൂർന്ന ആൻഡ് ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, അതു മാറ്റി വെച്ചു ഒരു നനഞ്ഞ ടവൽ മൂടി. പൂരിപ്പിക്കൽ തയാറാകുമ്പോൾ കിടക്കാൻ അനുവദിക്കൂ.

അക്കരപ്പച്ച ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ വേണ്ടി രുചികരമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 210 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 190 ഗ്രാം;
• മാവ് - 470 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വെള്ളം 180 മില്ലി

തയാറാക്കുക

മാവു പൊട്ടിച്ചു മൃദു എണ്ണയിൽ തടവുക. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മുട്ടകൾ വെക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വിള്ളുന്നതിന്, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, തുടർന്ന് ദ്രാവകം ഒഴിക്ക. ചുടേണ്ടതിന്നും അര മണിക്കൂർ വിശ്രമം ചെയ്യട്ടെ.