Opyat - പ്ലേറ്റ് രൂപത്തിൽ കൂൺ എല്ലാ തരത്തിലുള്ള ഏറ്റവും രുചികരമായ. അവർ ഏത് വേനൽക്കാലത്ത് വിഭവങ്ങൾ രസമാണ് അവിശ്വസനീയമായ സൌരഭ്യവാസനയിൽ ശ്രദ്ധേയമായ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ മധുരമുള്ള ഒരു കൂൺ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
തേൻ നിന്ന് ഓട്സ് അടരുകളായി കൂൺ സൂപ്പ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- സെലറി റൂട്ട് - 50 ഗ്രാം;
- ബീഫ് ചാറു - 2 ലിറ്റർ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- അരകപ്പ് അടരുകളായി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുതിയ കൂൺ - 150 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
അതുകൊണ്ട്, ആദ്യത്തെ പാചകം ബീഫ് ചാറു നിന്നാണ് . ഈ സമയം ഞങ്ങൾ കഴുകുക, വൃത്തിയായും, സെലറി റൂട്ട് മാംസംപോലെയും. പിന്നെ ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന എണ്ണയുമായി പൊൻ തവിട്ട് വരെ വയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചെറിയ സമചതുരയിൽ തൊലികളഞ്ഞത് തുരുത്തിയും വറ്റിച്ചു ചെയ്യുന്നു. പുഷ്പങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും കീറുകയും ചെയ്യുന്നു.
കൂടുതൽ, തിളയ്ക്കുന്ന ചാറു കയറി ഞങ്ങൾ വെട്ടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വറുത്ത് സെലറി റൂട്ട് കൂൺ ഇട്ടേക്കുക. 10 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് വേവിക്കുക, പിന്നെ ചാറു ഓട്സ് അടരുകളായി ചേർക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടി, കുറഞ്ഞത് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, പരിപ്പ് പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് വിഭവം തളിക്കേണം ചൂടുള്ള മാത്രമേ സേവിക്കുക.
Pickled നിന്ന് കൂൺ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- pickled തേൻ കൂൺ - 500 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- അരി - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 3 L;
- പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
പച്ചക്കറികൾ നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയതും കഴുകി കളയുകയുമാണ്. പിന്നെ, ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി നേർത്ത വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വാഴ്ത്തി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, ഞങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അവരെ എറിഞ്ഞു ഞങ്ങൾ കഴുകി അരി, പച്ചക്കറി വേസ്റ്റ് ചേർക്കുക ശേഷം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അരിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഏകദേശം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഉപ്പുവെള്ളമായി ചേർത്ത് ചട്ടിയിൽ കൂൺ ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ തയ്യാറാണ് കൂൺ സൂപ്പ് പകരും, ഉദാരമായി തകർത്തു പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം, ഞങ്ങൾ ഫാറ്റി പുളിച്ച ക്രീം ഒരു നുള്ളു മേശയും മുഴുവൻ കുടുംബത്തെ വിളിക്കുക!
തേൻ നിർമ്മിച്ച കൂൺ ക്രീം സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ശീതീകരിച്ച തേൻ agaric - 300 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പിസി;
- ഇഞ്ചി - പിഞ്ച്;
- ചാറു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ക്രീം - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു എണ്ന ഇട്ടു സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, വൃത്തിയാക്കിയ, വെള്ളം, ഉപ്പ് ചൂട് കുക്ക് പാചകം. സമയം വ്യർഥമൊന്നും കൂടാതെ, ഞങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ കൂൺ defrost. സുതാര്യമായ വരെ ഉള്ളി ക്രീം വെണ്ണ വെടിപ്പാക്കിയ, കീറിപിച്ചു വയ്ച്ചു, ലിഡ് കീഴിൽ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ കൂൺ ആൻഡ് പായസം ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിനൊപ്പം വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം നന്നായി ഇളക്കുക.
അടുത്തത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറു ഫലമായി പിണ്ഡം അയച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക ഒരു നമസ്കാരം. ഉത്തേജനം നിർത്തുന്നില്ലെങ്കിൽ, സ്റ്റൌ ഓഫ് ചെയ്യുക, ക്രീംയിൽ ഒഴിക്കുക, ഞങ്ങളുടെ ഗ്രീൻ സൂപ്പ് മറ്റൊരു 5 മിനുട്ട് വിടുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇഞ്ചി, മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
ഫ്രീസുപയോഗിച്ച് കൂൺ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ശീതീകരിച്ച തേൻ ഫംഗസ് - 500 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 2 L;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ശീതീകരിച്ച തേൻ agarics നന്നായി ഒരു എണ്ന ഇട്ടു ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക, 30 മിനിറ്റ് ചൂട് ഓരോ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക പരുവിന്റെ. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവം വെള്ളം ലയിപ്പിക്കുക, കൂൺ പകരും വെള്ളം 2 ലിറ്റർ പകരും മുട്ടായി തിരികെ. പച്ചക്കറികൾ കഴുകി, വൃത്തിയാക്കിയശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുരയിൽ മുറിച്ച്, ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പായി ഇട്ടു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ എല്ലായ്പ്പോഴും പാചകം ചെയ്യുക, ശേഷം ബൾബ്, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കൂൺ സൂപ്പ് ചൂടുള്ളതും പുളിച്ച വെണ്ണയും പച്ചമരുന്നും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുമാണ്.