തുടക്കക്കാർക്ക് അവരുടെ പാചക കഴിവുകളെക്കുറിച്ച് മറ്റുള്ളവരെ വഞ്ചിക്കാൻ കഴിയുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്. ഈ വിശേഷതകളിലൊന്ന് കോട്ടേജ് ചീസ് കേക്ക് ആണ് "ഏയ്ഞ്ചലിലെ കണ്ണുനീർ", അത് തയ്യാറാക്കിയതിനേക്കാൾ വളരെ സങ്കീർണ്ണമായവയാണ്. ഈ കേക്കിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ലളിതമായ മണൽ കുഴിയുടെ ഒരു പാളി, തുടർന്ന് കോട്ടേജ് ചീസ് മൗസ്, ലൈറ്റ് മെറിംഗു എന്നിവയാണ്.
തൈര് കേക്ക് "ഒരു ദൂതന്റെ കണ്ണുനീർ" - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ കേക്ക് ക്ലാസിക്ക് ചായക്ക് ഒരു പ്രതികരണമായി വിളിക്കാം. ആധികാരിക അമേരിക്കൻ ഡിസേർട്ട് സാധാരണ തൈര് വീടായിരുന്നു തമ്മിലുള്ള ഒരു ക്രോസ്.
ചേരുവകൾ:
മണൽ ബേസ് വേണ്ടി:
- മാവു - 120 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 85 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പൊടി - 5 ഗ്രാം.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചീസ് - 520 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 95 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
- മഞ്ഞകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മംഗ - 5 ഗ്രാം
മെംഗിംഗിയസിന്:
- മുട്ട വെള്ള - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്നതിന് മുമ്പ് അത് ഒരു അടിസ്ഥാനമാക്കണം. അടിത്തറ രൂപീകരണത്തിന് മുമ്പ് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ബന്ധിപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പാകം ചെയ്ത വിഭജനം ഞങ്ങൾ ഒന്നിച്ച് മുറിച്ചുമാറ്റി, ഒരു പിണ്ഡം രൂപപ്പെടുത്തുകയും ഭക്ഷ്യ സിനിമ പൊതിയുകയുമായിരുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ട അര മണിക്കൂറിനു ശേഷം അത് ഉരുട്ടി ഒരു രൂപത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യും.
പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, പട്ടികയിൽ നിന്ന് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ചിട്ടപ്പെടുത്തൽ ലേക്കുള്ള ചാടി മതി, പക്ഷേ പിന്നീട്, മിശ്രിതം അനിവാര്യമായും നിൽക്കണം, അങ്ങനെ മാംഗ എല്ലാ ഈർപ്പം ആഗിരണം എഴുന്നേറ്റു വീർക്കുന്ന.
മണൽ അടിത്തട്ടിൽ മധുരമുള്ള മിശ്രിതം പ്രചരിപ്പിക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക, തെർമോമീറ്ററിനെ 180 ഡിഗ്രി വരെ താഴ്ത്തുക, മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ.
മൃദുവാക്കുകളിൽ തിളപ്പിക്കുന്നതും മെഴുകിന് പൂശുന്നതും വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഘടകങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും തിരിയുക. 15 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ഒരു നേരിയ തൈര് കേക്കും തയാറാക്കും.
കേക്ക് "ഒരു ദൂതന്റെ കണ്ണുനീർ" ഒരു മൾട്ടിപാർക്കിനുള്ളിൽ ഉണ്ടാക്കാം, ഇതിന് കേവലം അരക്കെട്ടിനകം ബേക്കിംഗിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. തുടർന്ന്, പൂരിപ്പിക്കൽ, മെറിഞ്ചിൾ എന്നിവ സ്ഥാപിച്ച് മറ്റൊരു മണിക്കൂർ തയ്യാറാക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു.
രുചികരമായ തൈര് കേക്ക് "ഒരു ദൂതന്റെ കണ്ണുനീർ" - ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
കേക്ക് വേണ്ടി:
- മാവു - 135 ഗ്രാം;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- എണ്ണ - 85 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 pc.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 470 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 230 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 115 ഗ്രാം;
- മഞ്ഞകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ധാന്യം മാവു - 10 ഗ്രാം.
മെംഗിംഗിയസിന്:
- മുട്ട വെള്ള - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വെവ്വേറെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ചേനയും ചേരും. ടെസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കിയ ഫോം മൂടുക, പൂരിപ്പിച്ച് ഒഴിച്ചു 180 ഡിഗ്രി അര മണിക്കൂർ ചുട്ട് ലേക്കുള്ള എല്ലാം വിട്ടേക്കുക. കേക്ക് ഒരു "ദൂതന്റെ കണ്ണുനീർ" ഏതാണ്ട് അവസാനിക്കും, അത് പ്രോട്ടീൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ നിന്ന് meringue എന്ന മധുരപലഹാരത്തെ അലങ്കരിക്കുകയും പിന്നീട് 15 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുകയും ചെയ്യും.