പല വീട്ടമ്മമാർ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ഒമേൾറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ എല്ലായ്പ്പോഴും ഈ വിഭവം മനോഹരമായി മാറും. മുട്ട മിശ്രിതം ആദ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങില് പൊങ്ങിക്കിടക്കുകയാണ്. പക്ഷേ പ്ലേറ്റ് ഇടുമ്പോള് പെട്ടെന്ന് ഓംലെറ്റ് നേര്ത്തല്ല, ചങ്കില് അല്ല. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു മനോഹരമായ omelette ഒരുക്കും എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പൊട്ടിച്ചെറുക്കുക
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- മാവു - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ
- പാൽ - 4 കപ്പ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, മുട്ട പൊട്ടി ഒരു മിക്സർ അവരെ അടിച്ചു. നിങ്ങളുടെ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഉപ്പും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും എറിയുക. അടുത്തതായി, തണുത്ത പാൽ ഒഴിച്ചു ഗോതമ്പ് മാവു ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിക്കട്ടെ. ഇപ്പോൾ കുമിളകൾക്കും സാമ്യതകൾക്കും രൂപം നൽകുന്നതുവരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിണ്ഡം അടിച്ചു. വറുത്ത പാല്, വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഇട്ടു ഉരുകി. അതിനു ശേഷം, മുട്ട പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു പരക്കെ അതിനെ വിതറുക. ഒരു കൺപോളയിൽ വറചട്ടി വയ്ക്കുക, 5 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് അമെലെറ്റ് പാകം ചെയ്യുക.
ചീസ് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നനഞ്ഞ പായസം
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- കാർബണേറ്റഡ് വാട്ടർ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ക്രമാനുഗതമായി സോഡ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക മുട്ടകൾ ഒരു നിബിഡ നിലയിലേക്ക് ബ്ലെൻഡറെ തല്ലി. ചീസ് ഒരു വലിയ grater ധൂളിപ്പിക്കും മുട്ട പിണ്ഡം ഇട്ടേക്കുക. നാം രുചി മാവും സുഗന്ധവും ഒഴിക്കേണം. വീണ്ടും, നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക സസ്യ എണ്ണയിൽ ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മുകളിൽ മൂടുക അത് കട്ടിയുള്ള വരെ വിഭവം തയ്യാറാക്കുക. ഒമേലെറ്റ് ഉയർന്നുവരുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അതിനെ ഭാഗമായി വിഭജിക്കുകയും മേശപ്പുറത്ത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കിടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. അരിഞ്ഞ ചീര കൊണ്ട് ഇഷ്ടം തളിക്കേണം.
വറുത്ത ചട്ടിയിൽ പൊട്ടിച്ചെറുക്കുക
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 15 ഗ്രാം;
- ജാം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.
തയാറാക്കുക
പ്രോട്ടീൻ yolks നിന്ന് വേർതിരിച്ചു ശക്തമായ കൊടുമുടികളിൽ ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ ആദ്യം whisk, ഒപ്പം yolks ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര കൂടെ തടവുകയാണ്. ഒരു സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുകല ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് സൌമ്യമായി രണ്ട് പിണ്ഡങ്ങളും ചേർക്കും. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, വെണ്ണ ഉരുക്കി ഒരു മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു ഒരു മൂടി മൂടി അതു മരവിപ്പിക്കുന്ന വരെ വേവിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, ജാം കൊണ്ട് omelet ഒഴിച്ചു പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
വറുത്ത ചട്ടിയിൽ സോസേജ് മുളപ്പിച്ചെടുക്കുക
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- സോസേജ് - 50 ഗ്രാം;
- പച്ച പുതിയ ഉള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ഒരു പാൻ ഒരു രുചികരമായ omelette എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം, ഒരു വീണ്ടും ഓപ്ഷൻ പറയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പാത്രവും ഉപ്പും ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് അവളുടെ ബ്ലൻഡർ മുട്ടയിൽ തീയൽ. പിന്നെ പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് ഇട്ടു വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ പാൻ ഇട്ടു, അതിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി നന്നായി ഇളക്കുക. വിനാഗിരി തണുപ്പിക്കാനും ബ്രൌൺ ഇല്ല വരെ സൌമ്യമായി മുട്ട മിശ്രിതം പകരും, മുകളിൽ സോസേജ് കഷണങ്ങൾ പുറത്തു, കവർ വെന്ത. ഞങ്ങൾ ഒരു ഊഷ്മള താലത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഒമേടത്തെ ഇട്ടു, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറി ചേർത്ത് തളിച്ച പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് തളിക്കേണം.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഒരു പച്ചയായ omelette രഹസ്യങ്ങൾ
- വർഗ്ഗീയമായി നിങ്ങൾക്ക് omelet ലേക്കുള്ള സോഡ ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല;
- വിഭവത്തിന്റെ തേജസ്സ് നേരിട്ട് ആശ്രയിച്ചാണ് ഓർക്കുക
ഉപയോഗിക്കുന്ന പാൽ അളവ് 1 ടീസ്പൂൺ കവിയാൻ പാടില്ല. 1 മുട്ടയ്ക്ക് തവികളും - Omelet ശോഭ പ്രമാണിച്ചു, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം ഒരു നുള്ള് ചേർത്ത് കഴിയും;
- ഒരു സമ്പന്നമായ മിശ്രിതം yolks പുറമെ പ്രോട്ടീൻ whisk പിന്നീട്, സൌമ്യമായി ചേരുവകൾ ബാക്കി എല്ലാം സംയോജിപ്പിക്കുക. ഓറലെറ്റിൽ സഹായിക്കുന്ന മഞ്ഞകളാണെന്നത് ഓർക്കണം.
- തയ്യാറായ omelet ഉടനെ ഊഷ്മള പ്ലേറ്റ് മാറ്റുന്നു, അങ്ങനെ വിഭവം താപനില ഡ്രോപ്പ് ഫലമായി അതിന്റെ ആകൃതിയിൽ മാറ്റം ചെയ്തില്ല.