ഉത്സവച്ചെലവിലും സേവിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ജനപ്രിയ ഭക്ഷണരീതിയായ സസ്യാണിത്. ഇത് വളരെ ലളിതമായി നിർമ്മിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം തിളക്കമുള്ളതും വർണ്ണാഭമായതും ഹൃദ്യവുമാകുന്നതുമാണ്. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള പല മാർഗങ്ങളുണ്ട്. പക്ഷേ, ഇന്ന് നമ്മൾ എങ്ങനെ പഠിക്കാറുണ്ട് "പെയ്തുകളുമായി Vinaigrette".
മിഴിഞ്ഞു പീസ് കൂടെ Vinaigrette പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 200 ഗ്രാം;
- എന്വേഷിക്കുന്ന - 200 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- പച്ച ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 400 ഗ്രാം;
- മിഴിഞ്ഞു - 200 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണയിൽ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഇപ്പോൾ പീസ് ഒരു vinaigrette പാചകം എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ നന്നായി കഴുകി, വെള്ളം ഒരു കുളത്തിൽ ഇട്ടു മൂടിയിൽ ചൂട് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഒരു യൂണിഫോം തിളപ്പിച്ച് അടഞ്ഞിരിക്കുന്നു. പിന്നെ, ദ്രാവകം ഊറ്റി പച്ചക്കറികൾ സൌമ്യമായി എടുത്തു, ഒരു താലത്തിൽ അവരെ മാറ്റി തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക. അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ പീൽ നിന്ന് അവരെ വൃത്തിയാക്കി ഒരേ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ചു.
ഉള്ളി നന്നായി വേവിച്ച പച്ചക്കറികളുമായി ചേർന്നു. ടിന്നിലടച്ച പായകളുമൊക്കെയായി, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ലവച്ച് ലയിപ്പിക്കുകയും ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. സാലഡ് ലേക്കുള്ള നന്നായി അമർത്തുക മിഴിഞ്ഞു ചേർക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ സീസൺ നന്നായി ഇളക്കുക, രുചി സാലഡ് പകരും.
ഗ്രീൻ പീസ് കൂടെ vinaigrette എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പിസി;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ചുകന്ന - 100 ഗ്രാം;
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പച്ച ഉള്ളി - 30 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മയോന്നൈസ് - ഊതിക്കഴിക്കാൻ;
- ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ആദ്യം, എന്റെ നന്നായി, എല്ലാ പച്ചക്കറി: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന. പിന്നെ, വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ ഒഴിച്ചു അവിടെ പച്ചക്കറി ഇട്ടു തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഒരു യൂണിഫോം പാകം. അടുത്തത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എന്വേഷിക്കുന്ന എന്നിവ വൃത്തിയാക്കിയശേഷം സമചതുര അരിഞ്ഞത്. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയ ആൻഡ് വയ്ച്ചു വൈറൽ ചെയ്യുന്നു. ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ തകർത്തു, ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ കഴുകി, ഇളക്കി അരിഞ്ഞത് ചെയ്യുന്നു.
ഒരു എണ്ന ൽ, എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, ഗ്രീൻ പീസ് വിരിച്ചു രുചി വിഭവം ചേർക്കുക. ഹെറിങ് അസ്ഥികൂടങ്ങളിൽ നിന്ന് പൊളിച്ചടുക്കുകയും ഉപ്പും സമചതുര അരിഞ്ഞത്. മത്സ്യത്തെ സാലഡ് ആക്കി മിക്സ് ചെയ്യുക. എല്ലാം, ചുകന്ന പയറുവർഗ്ഗവും കൂടെ vinigrette തയ്യാറാണ്! വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ആൻഡ് സമരം ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിച്ചു പൂരിപ്പിക്കുക. നാം ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമായി ഒരു മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ.