പുളിച്ച ക്രീം ന് കപ്പ്കേക്കുകൾ

ഉണക്കമുന്തിരി, കായ്കൾ, പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പലപ്പോഴും സാധാരണയായുള്ള മധുരപലഹാരമാണ് പാനപാത്രങ്ങൾ. സാധാരണയായി പാനപാച്ചുകൾ പുളിച്ച അല്ലെങ്കിൽ പുഴു പിണ്ണാക്ക് നിന്ന് ചുട്ടു വയ്ക്കുകയും പാരമ്പര്യമായി ഉത്സവ മേശയിൽ സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കട്ടികുകൾ ചതുരാകൃതിയിലോ വൃത്താകൃതിയിലോ ആകാം (ചിലപ്പോൾ കേന്ദ്രത്തിൽ ദ്വാരത്തിലൂടെ).

വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ muffins പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രാദേശിക ചേരുവകളും ദേശീയ-പ്രാദേശിക പാചക പാരമ്പര്യങ്ങളും വ്യത്യാസം കാരണം, തീർച്ചയായും, വളരെ രസകരമായ ആണ്. സോവിയറ്റ്-നു ശേഷമുള്ള കാലത്ത് പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ പല പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്: കെഫീർ, പുളിച്ച ക്രീം, മറ്റുള്ളവ.

പുളിച്ച ക്രീം ഒരു ലളിതവും സുഹൃത്തുക്കളായി muffin വേണ്ടി പാചകരീതി

പുളിച്ച ക്രീംകൊണ്ടുള്ള പാനപാത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒരു ലളിതമായ പ്രക്രിയയാണ്, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമില്ല.

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് മാവ് - ഏകദേശം 2 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര മണൽ - 150-200 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കോഗ്നാക്, റം അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം - 25 മില്ലി;
• സ്വാഭാവിക വെണ്ണ - 50-80 ഗ്രാം;
• 15-20% കൊഴുപ്പ് ഉള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം;
• സോഡ വിനാഗിരി കൊണ്ട് മയങ്ങി - കത്തി അറ്റം;
• വാനില;
• ഉണക്കമുന്തിരി;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

തയാറാക്കുക

നമുക്ക് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് 10 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. പഞ്ചസാര പുറമേ ചെറുതായി vzobem കൂടെ മുട്ടകൾ Razotrem. പുളിച്ച ക്രീം, സോഡ, വാനില, കോഗ്നാക്, ഉരുകി വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി ക്രമേണ മാവു ചീപ്പ് തുടക്കം തുടങ്ങുക. നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിലിടാൻ കഴിയും (അതു സ്ഥിരത വളരെ കട്ടിയുള്ള പാടില്ല). ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഖരം ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചോക്ലേറ്റ്, കാൻഡിഡ് ഫലം, പുതിയ ഫലം, അല്ലെങ്കിൽ അല്പം ഫലം ജ്യൂസ്, സിറപ്പ് എന്നിവയും ചേർക്കാം.

ഉയരം 2/3 (സിലിക്കൺ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്) വേണ്ടി എണ്ണ-ലബറേറ്റഡ് ഘടനയോടു കൂടിയ മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക. നന്നായി മിശ്രിതങ്ങൾ ഇടത്തരം വലിപ്പത്തിലുള്ള രൂപത്തിൽ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. 30-40 മിനുട്ട് 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ അടുപ്പിച്ചെടുത്ത് അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക. ബേക്കിംഗ് സന്നദ്ധത ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് ഒരു ചങ്കില് വാസന അറിയിക്കുന്നു. ഒരു മത്സ്യത്തിൻറെ മധ്യത്തിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കപ്പ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, അത് ഉണങ്ങിയാൽ പിന്നെ കപ്പ്കേക്ക് തയ്യാർ. അച്ചിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ പാനപാത്രങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക (അവർ സിലിക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ, ആദ്യം ഒരു ആർദ്ര ടവലിൽ അടിയിൽ ഇടുക, പിന്നീട് അത് ഓൺ ചെയ്യുക). പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള കപ്പ്കേക്കുകൾ തളിച്ചുവരുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഐസിംഗോ ക്രീംയോ ഒഴിക്കട്ടെ. ഞങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുകയും കാത്തിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കപ്പ്കേക്ക്

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് മാവ് - ഏകദേശം 2 ഗ്ലാസ്;
• ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 170-200 ഗ്രാം;
• കൊക്കോ പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഇരുണ്ട റം അല്ലെങ്കിൽ ചോക്കലേറ്റ് മദ്യം - 25 മില്ലി;
• സ്വാഭാവിക വെണ്ണ - 50-80 ഗ്രാം;
• 15-20% കൊഴുപ്പ് ഉള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• ഇടത്തരം തൈര് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• സോഡ, വിനാഗിരി കൊണ്ട് മയങ്ങി - കത്തിയുടെ അഗ്രം.
• വാനില;
• ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 100-150 ഗ്രാം;
• ചോക്ലേറ്റ് - 1 വലിയ ടൈൽ.

തയാറാക്കുക

ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, 15 മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കഴുകാം.

കൊക്കോ കൊക്കോ മുട്ടകളോ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു. ഉരുകിയ വെണ്ണ ഒരു തുണിയ്ിലോ (ഇത് നിർബന്ധമാണ്) വഴി തുടച്ചുവെച്ച പുളിച്ച വെണ്ണയും കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടി ചേർന്നതാണ്. എല്ലാം ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക, റം, വാനില, സോഡ എന്നിവ ചേർക്കുക. മാവ്, അപ്പക്കഷണം എന്നിവ വളരെ കട്ടിയുള്ള തരിമാവുകൊണ്ടല്ല. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഞങ്ങൾ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തി ഒരു ചെറിയ grater അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി, ചോക്ലേറ്റ്, വെട്ടി ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ചേർക്കുക (ഞങ്ങൾ എല്ലാ ടൈലുകൾ ഉപയോഗിക്കരുത്). എണ്ണമയമുള്ള ഫോമുകൾ 2/3 വച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക, 30-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ മഫ്ഫുകൾ ചുടണം ശരാശരി താപനിലയിൽ. നാം ഫോമുകളിൽ നിന്ന് റെഡിമെയ്ഡ് പേസ്ട്രികളെ എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ചെയ്യുക (മുകളിലുള്ള മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക). വറുത്ത ചോക്ളേറ്റിൽ ചൂടുള്ള കപ്പ്കേക്കുകൾ തളിക്കേണം, 15-20 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക. ഈ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ രുചി വളരെ പുരോഗമനവും കർശനവുമാണ്, അവ മധുരമുള്ളവയല്ല, മധുരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഇത് സവിശേഷമാണ്.

ഏത് പാനപാത്രങ്ങളും ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത തേയില, കോഫി , ചൂട് ചോക്ലേറ്റ്, rooibos, ഇണ അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് compote ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.